Новый пункт убоя избавил оленеводов от убытков

Новый пункт убоя избавил оленеводов от убытков
Сельскохозяйственный производственный кооператив «Оленевод» завершил оленеубойную кампанию на убойном пункте в селе Сосновка. Введенный в эксплуатацию в 2017 году, передвижной пункт значительно сократил издержки оленеводов, которые они несли раньше, перегоняя стада для убоя в труднодоступное Краснощелье.

Современный убойный пункт отечественного производства оснащен всем необходимым и соответствует санитарно-ветеринарным требованиям. Он оборудован водонагревателем, вода подается из скважины, для уборки и дезинфекции работает аппарат высокого давления «Керхер».

Ранее оленеводы были вынуждены гнать поголовье для убоя в Краснощелье. За дальний и сложный переход – более 200 км - олени сильно теряли в весе, кооператив нес убытки. В этом же году ветеринары отметили крупные габариты животных, отправляемых на убой.

По результатам оленеубойной кампании в свободную реализацию допущено более 29 тонн мяса (662 туши), более 460 кг сердца, свыше 220 кг языков.
29-01-2018, 14:10