Самая большая уха сварена в Заполярье. Достижение фестиваля «Полярный день» попадет в Книгу рекордов России с последующим занесением в реестр.
Уху варили на костре из 30 видов рыб в 500-литровом котле. Сама чаша котла и оригинальная крышка к нему были изготовлены специально к фестивалю. Рыбу ловили на реках и озерах Заполярья, а также в Белом и Баренцевом морях. Перед тем как кинуть «хвост» в гигантскую кастрюлю, рыбу демонстрировали собравшимся гостям. Варили «волшебный суп» три профессиональных повара.
Полторы тысячи человек – гости фестиваля - смогли попробовать уникальную уху.
