» » С нарушениями кормят детей в детских садах и больнице Мурманска

С нарушениями кормят детей в детских садах и больнице Мурманска

С нарушениями кормят детей в детских садах и больнице Мурманска
Два детских сада и больницу уличили в нарушениях требований санитарно-эпидемиологических требований при организации питания детей. Речь идет об услвоиях хранения продуктов и составе рациона.

В детском саду №109 в морозильной камере кладовой нет термометра для контроля температурного режима, нарушены температурные условия хранения в холодильнике суточных проб готовых блюд, примерное меню не разделено на возрастные группы, нарушается периодичность включения в рацион детей шоколадных конфет. Аналогичные нарушения прокурорская проверка выявила и в детском саду №57.

В Мурманской областной детской клинической больнице неправильно хранятся сыпучие продукты, для приготовления пищи используется эмалированная посуда, продукты питания хранятся вместе с личными вещами сотрудников пищеблока. Кроме того, здесь так же, как и в детских садах, нарушаются условия хранения суточных проб приготовленных блюд.

В адрес руководителей проштрафившихся учреждений внесены представления об устранении нарушений законодательства.
26-03-2019, 13:23