Томленая курочка в скороварке: рецепт быстрого приготовления мяса для тех, кто не любит ждать — готовится за полчаса

Интересное 18.09.2024, 21:30 Томленая курочка в скороварке: рецепт быстрого приготовления мяса для тех, кто не любит ждать — готовится за полчаса


Для маринада выбираем сметану

Для мягкости куриное мясо надо хорошо проварить, но есть способ, который позволит сделать это быстрее. Главное условие — скороварка. В другой посуде блюдо тоже можно приготовить, но время в таком случае увеличится вдвое. Итак, ингредиенты следующие:

• Голень куриная или бедро — 1 кг;
• Сметана — 250 мл;
• Вода — 50 мл;
• Соль — 1 ч.ложка;
• Чеснок — 3 зуб.;
• Черный перец — по вкусу;
• Лавровый лист — 2 листика;
• Зелень сушеная — по вкусу

Способ приготовления:
В миску кладем куриное мясо, можно голень, бедро, грудку, любую часть, на ваше усмотрение. Приправляем специями, солим, перчим, добавляем измельченный чеснок.

Для маринада используем сметану, можно брать любой жирности, в данном случае она 20% Немного добавляем воды и тщательно перемешиваем, чтобы сметана покрыла все куски.

Готовить будем в скороварке. Если ее нет, подойдет сотейник, но по времени будет дольше — примерно 60-80 минут. Результат будет не хуже, но придется подождать.

Итак, ставим скороварку с мясом внутри на плиту. Уменьшаем огонь, как только вода закипит. По истечении 20 минут выключаем плиту. Пока готовится курица отвариваем на гарнир макароны, рис или гречку. Курочка получается нежная, ароматная и совсем не жесткая.

Айгуль Булатова
Фото: Freepik


Читайте также

Последовательницы Маргарет Тэтчер: под этими 4 знаками рождаются настоящие «железные леди» — умеют за себя постоять

Мифы о холестерине: он вам нужен, дело не только в том, что вы едите — важен сам метаболизм

Каша вместо хрустящей закуски: 6 ошибок при заготовке квашеной капусты — так делать не нужно

Тут вы не справитесь: нетривиальная головоломка с привычными спичками — секрет становится очевидным после решения

Домашнее печенье круче, чем в магазине: так вы ещё не готовили — порции формируются после приготовления

Вы уже знаете про этот салат, но все некогда: решили напомнить вам бомбу 2025 года — селёдка с секретом

Нет продюсера — но лучший артист, нет жены — но двое детей, нет брата — но есть племянница: чем вообще занят Лазарев за пределами камер

Волосок к волоску: 5 самых ухоженных знаков зодиака — забота о себе стоит у них на первом месте

Гороскоп на 8 ноября 2025 года для всех знаков зодиака: Тельцам — уверенность, Стрельцам — перспективы, Близнецам — знакомства

Тихий омут гостевого брака Малахова: договорные отношения с выгодной блондинкой — или все-таки любовь

Ещё поживём: 9 регионов, созданных для людей 50+ — и это все в России

Степаненко выбирает помоложе: ходят слухи, что 72-летняя юмористка решила пойти по стопам бывшего — только счастье любит тишину

Популярное