Картофель с золотистой корочкой: рецепт приготовления картофеля в духовке — прежде надо отварить

Интересное 20.09.2024, 18:30

При отваривании картофеля в воду добавляем уксус

Картофель — прекрасный продукт, из которого можно приготовить огромное количество блюд. Он сочетается с различными продуктами и многие семьи не представляют свой рацион без этих клубней. Далее вы можете взять себе на заметку очередной рецепт. Его особенность, картофель готовится в два этапа. В итоге у вас получится румяная, с золотистой корочкой картошка, сочная внутри, рассыпчатая, с тонким ароматом чеснока, и сливочным вкусом.

• Картофель -1 кг;
• Масло растительное -200г;
• Чеснок-3 зубчика;
• Масло сливочное — 50 гр;
• Соль — по вкусу;
• Специи — по вкусу.
• Уксус — 1 чайная ложка.

Этот картофель не пересушишь и не перепечешь: он не будет жёстким, словно сухарики. Он отлично сочетается с чесноком, луком, сушеными черри, со свежими томатами, перцем.

Очищенный картофель отвариваем в воде, куда добавляем 1 чайную ложку уксуса. Делается это для того, чтобы картофель не разварился. В течение 10 минут доводим корнеплод до мягкости, чтобы входил нож.


Даем картофелю остыть. Пусть полежит на тарелке 30 мин. Далее нарезаем на дольки или кусочки желаемого размера.


Пока картофель остывает готовим заправку. В растительное масло добавляем порубленный или пропущенный через пресс чеснок, черный перец и другие специи по вкусу.

Заливаем соусом картофель и выкладываем его на противень, устланный пекарской бумагой. Сверху можно подложить кусочки сливочного масла. Запекаем при 180 градусах под фольгой.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik

Читайте также

Люся Чеботина: как девушка из Петропавловска-Камчатского стала актрисой и певицей российского масштаба

Муж теперь просит готовить эту закуску каждую неделю — лучшая закуска на лето

Дедушка бы обрадовался: красавица-внучка Иосифа Кобзона стала мамой

Анастасия Овечкина — идеальная жена идеального хоккеиста: как дочь Веры Глаголевой дошла до жизни такой

Полина Гагарина: блистательная реализация мечты о собственном гнездышке

7 секретов для идеальных блинов — они никогда не рвутся и не прилипают

В погоне за деньгами доверчивых граждан телефонные мошенники научились обходить государственные заслоны

Каких мужчин женщины презирают: как не упасть в глазах своей жены или подруги

Льняное масло: чем полезно и чем опасно для нашего здоровья

Лучшая замена котлетам: картофельный пирог за 30 минут

Как укрепить кости и предотвратить наступление остеопороза в старости: ешьте эти 5 продуктов

Заголовок: 3 пары знаков зодиака, которых тянет друг к другу

Популярное