Самые простые и полезные рецепты из кабачков: гости всегда довольны — приготовление в несколько шагов

Интересное 29.09.2024, 08:00

Два простейших рецепта, никого не оставивших равнодушными

Кабачок один из немногих видов овощей специально вывеженных человеком только для личного употребления. На 90% он состоит из воды, а остальное — клетчатка. Вот некоторые интересные блюда.

Зимний салат из кабачков:

Кабачки – 2 кг.;

Помидоры – 1 кг.;

Лук – 600 гр.;

Морковь – 600 гр.;

Сахар – 200 гр.;

Соль – 50гр.;

Растительное масло – 200 гр.;

Уксус 9 проц. – 100 гр.

Рецепт:

1. Морковь натереть на крупной тёрке. Кабачки, лук,помидоры мелко нарезать, все закинуть в миску, добавить соль, сахар, масло.

2. Варить полтора часа, после чего полить уксусом, разложить по стерилизованным банкам и отправить в духовку на 30 минут.

3. Охладить и поставить в прохладное место.

Салат готов. Можно подавать к любому блюду.

2. Закуска из кабачков:

Кабачки – 3 кг.;

Морковь – 0,5 кг.;

Лук – 0, 5 кг.;

Сахар – 200 гр.;

Уксус – 200 гр.;

Растительное масло – 1 стакан

Соль – 3 ст.л.;

Чеснок – 2 головки.

Рецепт:

1. Кабачки и лук мелко нашинковать. Морковь пропустить через тёрку. Чеснок через пресс. Перемешать кабачки, морковь, лук, чеснок, соль, сахар, растительное масло и оставить на 2 часа.

2. Разложить в стерилизованные банки и оставить в духовке на 50 минут. Закатать металлическими крышками.

3. Укутать до остывания. Поставить в прохладное место.

Олег Дикий

Фото: Pxhere

Читайте также

«Умные стены»: почему в старинных домах было тепло без пенополистирола — делаем жилище комфортным без лишних трат

Коврижка с духом Петербурга: «Мостовая» — прекрасный десерт к чаю, который тает во рту

Гороскоп на 14 марта 2026 года: что ждёт знаки Зодиака в субботу — у Скорпионов — романтический день, у Весов — пересмотр финансов, у Козерогов — постановка амбициозной цели

Признания в любви и старые друзья: кому звезды подарят неожиданные сюрпризы — гороскоп для 3 знаков на 14 марта

Избавляемся от налёта в унитазе: используем лимонную кислоту, соль или «Кока-Колу» — сантехника засияет белизной

Погружение в интуицию: три знака, которые в 25 лунный день услышат ответы Вселенной — гороскоп на 14 марта

Если потёк радиатор: используем бинты и алебастр — проблема устраняется за минуты, соседей точно не затопите

Гороскоп на пятницу 13-е: что ждёт каждый знак Зодиака — Близнецы отправятся в путешествие, а Козероги услышат признание в любви

Быстрый торт: выпекается на сковороде — нежнейшие коржи и ароматный крем

Не убивайте свою машину: не верьте распространённым мифам — иначе ремонт влетит в копеечку

Гороскоп на 12 марта: звезды советуют всем знакам Зодиака повысить работоспособность — успех в карьере придёт быстро

Букеты не вянут больше недели: правильно делаем срезы и отправляем цветы «спать» в холодильник — секреты от Сергея Лазарева

Популярное