Простейший способ приготовления квашеной капусты: польза и вред продукта — немецкое исследование

Интересное 29.09.2024, 10:00

Квашеная капуста как лекарство от всех болезней

Немецкие ученые провели исследования, которые доказали, что кислая капуста является отличным средством для профилактики рака прямой кишки. Употреблять ее в пищу нужно не менее двух раз в неделю, так как капуста служит источником витамина С, который укрепляет имунную систему человека и замедляет старение.

Но не стоит забывать что есть и противопоказания: людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, панкреатитом, употребление квашеной капусты может навредить.

Готовим кислую капусту своими руками, нам понадобится:

— свежая капуста 2,5 кг

— морковь 1 шт

— соль 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. Шинкуем капусту, натираем к ней морковь. Переложить в банку на 1/3 и посолить, затем снова положить капусту с морковью и солить. Повторять процедуру до заполнения банки, утрамбовывать руками.

2. Палочками от суши делать проколы до дна в течении трех дней, предварительно положив банку в тарелку или тазик, сверху банку неплотно прикрываем.

Готово. Получившуюся закуску можно хранить в холодильнике. Витаминов много, а употреблять в пищу можно круглый год.

Олег Дикий

Фото: Pxhere

Читайте также

5 неочевидных способностей хлоргексидина: после прочтения побежите скупать пачками — на все случаи жизни

Гороскоп для всех знаков на 12 января: Тельцам — интуиция на максимум, Скорпионам — грандиозный взлёт, Стрельцам — осторожнее со здоровьем

7 быстрых утренних перекусов за 5 минут: для тех, кто не любит стоять у плиты — похоже на мексиканскую кесадилью

Не выноси личное на публику: темы, о которых не стоит рассказывать — уроки из личного опыта

Если ваша фиалка перестала цвести: возможные причины — советы по уходу за сенполией

Их «мяу» не потревожит в 4 часа ночи: ТОП-5 пород кошек с идеальным характером

Салат, который я готовлю каждый день: интересное сочетание — простой рецепт

Шторы: 3 трендовых идеи 2026 года — как красиво оформить окна

Советский салат «Правительственный»: в своё время был жемчужиной праздничного стола

Лёгкий способ отмыть пригоревшую жирную сковороду или казан: посуда как новая — бюджетное средство

Стильный интерьер портят эти ошибки: 3 вещи, которые пора перестать хранить — они лишь мешают

Как котлеты, только лучше: приготовим ароматное горячее на любой праздник

Популярное