Простейший способ приготовления квашеной капусты: польза и вред продукта — немецкое исследование
Интересное 29.09.2024, 10:00

Квашеная капуста как лекарство от всех болезней
Немецкие ученые провели исследования, которые доказали, что кислая капуста является отличным средством для профилактики рака прямой кишки. Употреблять ее в пищу нужно не менее двух раз в неделю, так как капуста служит источником витамина С, который укрепляет имунную систему человека и замедляет старение.
Но не стоит забывать что есть и противопоказания: людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, панкреатитом, употребление квашеной капусты может навредить.
Готовим кислую капусту своими руками, нам понадобится:
— свежая капуста 2,5 кг
— морковь 1 шт
— соль 1 ст.л.
Способ приготовления:
1. Шинкуем капусту, натираем к ней морковь. Переложить в банку на 1/3 и посолить, затем снова положить капусту с морковью и солить. Повторять процедуру до заполнения банки, утрамбовывать руками.
2. Палочками от суши делать проколы до дна в течении трех дней, предварительно положив банку в тарелку или тазик, сверху банку неплотно прикрываем.
Готово. Получившуюся закуску можно хранить в холодильнике. Витаминов много, а употреблять в пищу можно круглый год.
Олег Дикий
Фото: Pxhere
Читайте также
Почему кошка дерёт обои и как мягко отучить её от этой привычки
Почему дачники перестали выбрасывать газеты: простой способ вырастить крупный лук
Почему туи желтеют весной и как вернуть им насыщенный зелёный цвет
Какие знаки зодиака — лучшие дизайнеры: врождённый вкус, который невозможно подделать
Как питание влияет на мозг: продукты, которые помогают сохранить память
Правило 20/30: как навести порядок без выбрасывания вещей
Откуда берётся «запах старости» в доме: 10 привычек, которые его создают
Как продлить жизнь бритве в несколько раз: простой способ без лишних затрат
Как размножить гортензию весной без хлопот: способ, который даёт почти 100% результат
Как сократить прополку в разы: 9 приёмов, после которых сорняки почти не растут
Эти знаки не умеют лениться: 3 самых работоспособных знака зодиака