Простейший способ приготовления квашеной капусты: польза и вред продукта — немецкое исследование
Интересное 29.09.2024, 10:00
Квашеная капуста как лекарство от всех болезней
Немецкие ученые провели исследования, которые доказали, что кислая капуста является отличным средством для профилактики рака прямой кишки. Употреблять ее в пищу нужно не менее двух раз в неделю, так как капуста служит источником витамина С, который укрепляет имунную систему человека и замедляет старение.
Но не стоит забывать что есть и противопоказания: людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, панкреатитом, употребление квашеной капусты может навредить.
Готовим кислую капусту своими руками, нам понадобится:
— свежая капуста 2,5 кг
— морковь 1 шт
— соль 1 ст.л.
Способ приготовления:
1. Шинкуем капусту, натираем к ней морковь. Переложить в банку на 1/3 и посолить, затем снова положить капусту с морковью и солить. Повторять процедуру до заполнения банки, утрамбовывать руками.
2. Палочками от суши делать проколы до дна в течении трех дней, предварительно положив банку в тарелку или тазик, сверху банку неплотно прикрываем.
Готово. Получившуюся закуску можно хранить в холодильнике. Витаминов много, а употреблять в пищу можно круглый год.
Олег Дикий
Фото: Pxhere
Читайте также
Ваш организм кричит о помощи: почему вы просыпаетесь в 3 часа ночи — эксперт назвал 4 ключевых фактора
Дилемма водителя: закончить обгон через сплошную или вернуться в поток — какой выбор приведёт к штрафу
Эрудиты видят ответ сразу: задача со спичками — нужно изменить пример всего одним движением
Увядшая фиалка на грани: есть надежда — возвращаем к жизни без полной пересадки всего за 4 шага
Все, что не делается — к лучшему: приготовьтесь к переменам — нумерологический прогноз на 20 декабря от эксперта
Больше никакой сухости: как превратить минтай и треску в нежное лакомство — всего 3 приёма от опытной хозяйки
Алексей Гоман уже 13 лет один: почему развёлся сразу после рождения дочери — и чем занят сейчас
Перемен требуют наши сердца: эти два знака Зодиака смогут изменить все — прогноз на 20–21 декабря от астропсихолога
Главное, самой не путаться: Цуканова-Котт оказалась грозной разлучницей — увела жениха у Курковой, влезла к Епифанцевым, только потом развелась и выскочила за продюсера
Синдром Плюшкина: психолог о патологическом накопительстве — и от каких вещей давно пора избавиться
Больше никаких кондиционеров: эти простые трюки спасут ваши полотенца — они будут мягкими, как облачко