Простейший способ приготовления квашеной капусты: польза и вред продукта — немецкое исследование

Интересное 29.09.2024, 10:00

Квашеная капуста как лекарство от всех болезней

Немецкие ученые провели исследования, которые доказали, что кислая капуста является отличным средством для профилактики рака прямой кишки. Употреблять ее в пищу нужно не менее двух раз в неделю, так как капуста служит источником витамина С, который укрепляет имунную систему человека и замедляет старение.

Но не стоит забывать что есть и противопоказания: людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, панкреатитом, употребление квашеной капусты может навредить.

Готовим кислую капусту своими руками, нам понадобится:

— свежая капуста 2,5 кг

— морковь 1 шт

— соль 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. Шинкуем капусту, натираем к ней морковь. Переложить в банку на 1/3 и посолить, затем снова положить капусту с морковью и солить. Повторять процедуру до заполнения банки, утрамбовывать руками.

2. Палочками от суши делать проколы до дна в течении трех дней, предварительно положив банку в тарелку или тазик, сверху банку неплотно прикрываем.

Готово. Получившуюся закуску можно хранить в холодильнике. Витаминов много, а употреблять в пищу можно круглый год.

Олег Дикий

Фото: Pxhere

Читайте также

Самая опасная психосоматика: гипертония — тяжёлое заболевание, исток которого — в вашей голове

Теперь и печень нельзя: британские учёные нашли связь между витамином А и остеопорозом — пожилым и женщинам в менопаузе это опасно

Не покупайте иллюзию: зимой обращайте внимание на сезонные овощи — тепличные помидоры с огурцами не нужны

В преддверии Солнцестояния: к чему готовиться знакам Зодиака накануне большой астрологической даты

Как я перестала пить соки: оказывается, клетчатка лучше усваивается с цельных продуктов — также я правильно подобрала гарнир

Миф о гречке и воспалении: что на самом деле говорят кардиологи — и кому она точно может навредить

Как привести в бешенство Огненную Лошадь: цвета, в которых не нужно встречать Новый год — рискуете своей удачей

Спят, растут или цветут: зимняя SOS-стратегия — как спасти комнатные растения от декабрьского стресса

Скорость мысли: решите головоломку за 11 секунд — проверьте быстроту своей мозговой деятельности

«Принцесса» на новогоднем столе: секрет нежного салата с сёмгой, который удивит гостей — что о нём говорит диетолог

Для ДТП есть чёткий алгоритм действий: никакая паника не должна помешать вам — запомните эти шаги

После 40 стали болеть кости: подруга посоветовала есть 5 продуктов — после полугодовой диеты двигаюсь легко

Популярное