Простейший способ приготовления квашеной капусты: польза и вред продукта — немецкое исследование
Интересное 29.09.2024, 10:00
Квашеная капуста как лекарство от всех болезней
Немецкие ученые провели исследования, которые доказали, что кислая капуста является отличным средством для профилактики рака прямой кишки. Употреблять ее в пищу нужно не менее двух раз в неделю, так как капуста служит источником витамина С, который укрепляет имунную систему человека и замедляет старение.
Но не стоит забывать что есть и противопоказания: людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, панкреатитом, употребление квашеной капусты может навредить.
Готовим кислую капусту своими руками, нам понадобится:
— свежая капуста 2,5 кг
— морковь 1 шт
— соль 1 ст.л.
Способ приготовления:
1. Шинкуем капусту, натираем к ней морковь. Переложить в банку на 1/3 и посолить, затем снова положить капусту с морковью и солить. Повторять процедуру до заполнения банки, утрамбовывать руками.
2. Палочками от суши делать проколы до дна в течении трех дней, предварительно положив банку в тарелку или тазик, сверху банку неплотно прикрываем.
Готово. Получившуюся закуску можно хранить в холодильнике. Витаминов много, а употреблять в пищу можно круглый год.
Олег Дикий
Фото: Pxhere
Читайте также
Обычаи Древней Руси: что сегодня норма, а тогда — грех, позор и общественный скандал
Познают глубину: эти два Знака Зодиака ждут озарения и гармония — прогноз на 16 декабря от астропсихолога
Заблуждение № 1: деревянный дом — как не превратить мечту в финансовый кошмар из-за строительной ошибки
Зачем следить за давлением в шинах: можно ли это делать самому — и где держать манометр
Вам письмо: эти два знака Зодиака получат предложения и известия — гороскоп на 16 декабря от астролога
Пыль, старость и анти-уют: 5 предметов в интерьере, которые крадут атмосферу — и вредят вашему здоровью
Живём до 100 лет: 7 секретов японских долгожителей — советы для жизни
Неправильная закуска к водке: как вы удваиваете удар по печени — список из 4 запрещённых продуктов
Вся магия Огненной Лошади: как вы можете рассердить животное — и как задобрить на удачу
Спички разбежались по углам и просят их вернуть на место: решите головоломку — и сделайте пример правильным
Так вреден или полезен мёд: разбираемся в свойствах — рассчитываем дозы, опровергаем легенды