Простейший способ приготовления квашеной капусты: польза и вред продукта — немецкое исследование

Интересное 29.09.2024, 10:00

Квашеная капуста как лекарство от всех болезней

Немецкие ученые провели исследования, которые доказали, что кислая капуста является отличным средством для профилактики рака прямой кишки. Употреблять ее в пищу нужно не менее двух раз в неделю, так как капуста служит источником витамина С, который укрепляет имунную систему человека и замедляет старение.

Но не стоит забывать что есть и противопоказания: людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, панкреатитом, употребление квашеной капусты может навредить.

Готовим кислую капусту своими руками, нам понадобится:

— свежая капуста 2,5 кг

— морковь 1 шт

— соль 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. Шинкуем капусту, натираем к ней морковь. Переложить в банку на 1/3 и посолить, затем снова положить капусту с морковью и солить. Повторять процедуру до заполнения банки, утрамбовывать руками.

2. Палочками от суши делать проколы до дна в течении трех дней, предварительно положив банку в тарелку или тазик, сверху банку неплотно прикрываем.

Готово. Получившуюся закуску можно хранить в холодильнике. Витаминов много, а употреблять в пищу можно круглый год.

Олег Дикий

Фото: Pxhere

Читайте также

Сняли хороший лук — а он сгнил, пришлось докупать: как избежать такой напасти

Почти кутабы: изумительные лепёшки с зеленью — быстро, просто и невероятно вкусно

Кого пропускать — вопрос из ПДД про приоритет на перекрёстке: с этим заданием из билета справится только 14% водителей

Мистер Бин дошёл до седин: головоломка со спичками довела его до истерики — не смог решить задачку за 14 секунд

Какой вы аналитик: выберите любимого детектива — и мы расскажем, как вы решаете проблемы, особенно сложные

Уход за геранью зимой: зацветёт как летом — самый простой способ с йодом

Волшебный элемент для сна и мышц можно найти в этих 6 продуктах — и не надо никаких добавок

Вам хватит времени на всё: почему вы сами виноваты, что у вас «нет времени» — дело в вашем восприятии

Домашняя сметана своими руками: простейший рецепт из двух ингредиентов — магазинная в пролёте

Юлия Михалкова несколько месяцев была прикована к кровати: пришлось пересмотреть жизнь — и сделать печальные выводы

Денежное дерево из рода суккулентов: толстянка приносит деньги в дом — вырасти достаток на подоконнике

Кто должен уступить дорогу — с этим вопросом ПДД про перестроение справится 8% водителей

Популярное