Простейший способ приготовления квашеной капусты: польза и вред продукта — немецкое исследование

Интересное 29.09.2024, 10:00

Квашеная капуста как лекарство от всех болезней

Немецкие ученые провели исследования, которые доказали, что кислая капуста является отличным средством для профилактики рака прямой кишки. Употреблять ее в пищу нужно не менее двух раз в неделю, так как капуста служит источником витамина С, который укрепляет имунную систему человека и замедляет старение.

Но не стоит забывать что есть и противопоказания: людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, панкреатитом, употребление квашеной капусты может навредить.

Готовим кислую капусту своими руками, нам понадобится:

— свежая капуста 2,5 кг

— морковь 1 шт

— соль 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. Шинкуем капусту, натираем к ней морковь. Переложить в банку на 1/3 и посолить, затем снова положить капусту с морковью и солить. Повторять процедуру до заполнения банки, утрамбовывать руками.

2. Палочками от суши делать проколы до дна в течении трех дней, предварительно положив банку в тарелку или тазик, сверху банку неплотно прикрываем.

Готово. Получившуюся закуску можно хранить в холодильнике. Витаминов много, а употреблять в пищу можно круглый год.

Олег Дикий

Фото: Pxhere

Читайте также

Раиса Юдашкина отметила 80-летие в кругу семьи в Израиле: сноха прилетела из России, внучка — из Дубая

Пока вы выбираете обои — мы составляем ваш психологический портрет: просто выберите симпатичную картинку

Чем занята вдова Градского Марина Коташенко: кроме судов с первой женой и её детьми — воспитанием двух сыновей

Борьба со снежными наростами на авто: средство есть — только придётся найти тёплую мойку

Вы незаметно сами убиваете себя 8 способами на пенсии: спасите себя от вредных привычек — продлите жизнь

Замедляемся и отдыхаем: эти два знака Зодиака уютно проведут выходные и наберутся сил — прогноз астропсихолога

Ласточки-береговушки могут испортить жизнь городского жителя: как нора может оказаться на 5 этаже — идём в гости

Головоломка-упрощайка: ответ заложен в названии — решите за 10 секунд

Выбери суперспособность — а мы распределим на нужный факультет магии: как тайное желание характеризует вас

Подлинность красной икры можно проверить у прилавка — а дома провести химические опыты: как не потратить деньги зря

Всеволод Шиловский умер от желтухи — с ней актёр боролся с января: в этом же году умерла его супруга

Пейте бактерии — они спасут ваш кишечник: речь про обычную кисломолочку и особенно кефир

Популярное