Простейший способ приготовления квашеной капусты: польза и вред продукта — немецкое исследование

Интересное 29.09.2024, 10:00

Квашеная капуста как лекарство от всех болезней

Немецкие ученые провели исследования, которые доказали, что кислая капуста является отличным средством для профилактики рака прямой кишки. Употреблять ее в пищу нужно не менее двух раз в неделю, так как капуста служит источником витамина С, который укрепляет имунную систему человека и замедляет старение.

Но не стоит забывать что есть и противопоказания: людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, панкреатитом, употребление квашеной капусты может навредить.

Готовим кислую капусту своими руками, нам понадобится:

— свежая капуста 2,5 кг

— морковь 1 шт

— соль 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. Шинкуем капусту, натираем к ней морковь. Переложить в банку на 1/3 и посолить, затем снова положить капусту с морковью и солить. Повторять процедуру до заполнения банки, утрамбовывать руками.

2. Палочками от суши делать проколы до дна в течении трех дней, предварительно положив банку в тарелку или тазик, сверху банку неплотно прикрываем.

Готово. Получившуюся закуску можно хранить в холодильнике. Витаминов много, а употреблять в пищу можно круглый год.

Олег Дикий

Фото: Pxhere

Читайте также

Булочки, которые не черствеют: секрет нежного теста и сочной начинки

Как «перенести» розетку за 5 минут без ремонта: простой способ, о котором мало кто знает

Посадили — и пожалели: дерево, которое превращает участок в борьбу с вредителями

Кто первым вышел из СССР: история, с которой начался распад огромной страны

Какая порода кошки подходит вашему знаку Зодиака: вы удивитесь совпадениям

Эти туфли мгновенно делают образ дороже: главные тренды весны 2026

Недорогой полный привод: стоит ли брать Renault Kaptur с пробегом после 8–10 лет

Вы всё делаете правильно, но портите еду одним действием: ошибка с маслом, о которой не думают

6 ролей, из-за которых женщина теряет ценность в глазах мужчины

Почему у вас мелкая и кислая голубика: главный секрет, который игнорируют почти все

Вы всё это время портили шашлык: 5 ошибок, из-за которых мясо становится жёстким

Календарь красоты на неделю: с 14 по 21 апреля — когда стричься, краситься и ухаживать за собой

Популярное