Простейший способ приготовления квашеной капусты: польза и вред продукта — немецкое исследование

Интересное 29.09.2024, 10:00

Квашеная капуста как лекарство от всех болезней

Немецкие ученые провели исследования, которые доказали, что кислая капуста является отличным средством для профилактики рака прямой кишки. Употреблять ее в пищу нужно не менее двух раз в неделю, так как капуста служит источником витамина С, который укрепляет имунную систему человека и замедляет старение.

Но не стоит забывать что есть и противопоказания: людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, панкреатитом, употребление квашеной капусты может навредить.

Готовим кислую капусту своими руками, нам понадобится:

— свежая капуста 2,5 кг

— морковь 1 шт

— соль 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. Шинкуем капусту, натираем к ней морковь. Переложить в банку на 1/3 и посолить, затем снова положить капусту с морковью и солить. Повторять процедуру до заполнения банки, утрамбовывать руками.

2. Палочками от суши делать проколы до дна в течении трех дней, предварительно положив банку в тарелку или тазик, сверху банку неплотно прикрываем.

Готово. Получившуюся закуску можно хранить в холодильнике. Витаминов много, а употреблять в пищу можно круглый год.

Олег Дикий

Фото: Pxhere

Читайте также

Сеем цветы уже в январе: список названий и правила посева — соседи будут завидовать такой красоте

Самое сложное комнатное растение: вырастить мирт и не сойти с ума — советы эксперта

Для чего умные водители закрывают решетку радиатора зимой: комментарий механика — теперь тоже делаю так

Тепло против прохлады: дачники хранили чеснок в двух разных местах — результат удивил

Подруга не может, а я смогла: пышная шарлотка с яблоками — сода не нужна

Домашние пряники: мука и молоко превращаются во вкусное лакомство — словами не передать

В квартире нет уюта: эксперты назвали причины — всё можно исправить за 2 дня

Манка раскрылась по-новому: рецепт пирога с замороженными ягодами — гости оближут тарелки

Штрафы резко выросли: новые законы для водителей с 9 января — их сразу 3

Более тысячи штрафов: в дорожные камеры внедряют ИИ — первые результаты

Из офисной классики в модный стайл: 3 способа «оживить» белую рубашку в первую рабочую неделю 2026

Рецепт идеальной сковороды: прослужит годы

Популярное