Простейший способ приготовления квашеной капусты: польза и вред продукта — немецкое исследование

Интересное 29.09.2024, 10:00

Квашеная капуста как лекарство от всех болезней

Немецкие ученые провели исследования, которые доказали, что кислая капуста является отличным средством для профилактики рака прямой кишки. Употреблять ее в пищу нужно не менее двух раз в неделю, так как капуста служит источником витамина С, который укрепляет имунную систему человека и замедляет старение.

Но не стоит забывать что есть и противопоказания: людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, панкреатитом, употребление квашеной капусты может навредить.

Готовим кислую капусту своими руками, нам понадобится:

— свежая капуста 2,5 кг

— морковь 1 шт

— соль 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. Шинкуем капусту, натираем к ней морковь. Переложить в банку на 1/3 и посолить, затем снова положить капусту с морковью и солить. Повторять процедуру до заполнения банки, утрамбовывать руками.

2. Палочками от суши делать проколы до дна в течении трех дней, предварительно положив банку в тарелку или тазик, сверху банку неплотно прикрываем.

Готово. Получившуюся закуску можно хранить в холодильнике. Витаминов много, а употреблять в пищу можно круглый год.

Олег Дикий

Фото: Pxhere

Читайте также

Сорняки между плиткой исчезнут навсегда — мастер раскрыл главную ошибку укладки

Эти сочетания носят все модницы — 10 цветовых дуэтов, которые делают образ дороже

Эти продукты разрушают кости тихо — нутрициологи бьют тревогу

Запах пота исчез за один раз — способы, которые реально спасают одежду

Сосед смеялся, а потом повторил: как я сэкономил тысячи на штукатурке простым способом

Я просто налила это на ковёр — и пятна исчезли за минуты: бюджетный способ, который работает

Карта дня, которая может ранить: что скрывает Тройка мечей 30 марта

Почему этот кроссовер берут за 2 млн: правда о базовом Haval Jolion, о которой молчат дилеры

После 50 все носят не то: 9 платьев, которые скрывают живот и делают фигуру стройнее

Жуткий засор ночью: простой домашний способ, который спасёт без химии

Карта дня — Король жезлов: 30 марта принесёт мощный импульс к действию

Рассада огурцов вытягивается: один приём — и она станет крепкой и коренастой

Популярное