Простейший способ приготовления квашеной капусты: польза и вред продукта — немецкое исследование
Интересное 29.09.2024, 10:00

Квашеная капуста как лекарство от всех болезней
Немецкие ученые провели исследования, которые доказали, что кислая капуста является отличным средством для профилактики рака прямой кишки. Употреблять ее в пищу нужно не менее двух раз в неделю, так как капуста служит источником витамина С, который укрепляет имунную систему человека и замедляет старение.
Но не стоит забывать что есть и противопоказания: людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, панкреатитом, употребление квашеной капусты может навредить.
Готовим кислую капусту своими руками, нам понадобится:
— свежая капуста 2,5 кг
— морковь 1 шт
— соль 1 ст.л.
Способ приготовления:
1. Шинкуем капусту, натираем к ней морковь. Переложить в банку на 1/3 и посолить, затем снова положить капусту с морковью и солить. Повторять процедуру до заполнения банки, утрамбовывать руками.
2. Палочками от суши делать проколы до дна в течении трех дней, предварительно положив банку в тарелку или тазик, сверху банку неплотно прикрываем.
Готово. Получившуюся закуску можно хранить в холодильнике. Витаминов много, а употреблять в пищу можно круглый год.
Олег Дикий
Фото: Pxhere
Читайте также
Модно, но непрактично от слова совсем: 5 не самых лучших дизайнерских решений
11 отличий за минуту — в новой головоломке нужна оперативность
Картофель — герой кухни: 6 вкусных и лёгких рецептов его приготовления
«Вдох глубокий, руки шире» — у бабули зарядка, а вы найдите 11 отличий новой головоломки
«Розочки» за 20 минут — готовим к чаю слойки с яблоками
Пока Барсик спит и загорает, вы найдите 11 отличий — успеете до того, как он проснётся?
Вкус не передать словами — готовим венгерский гуляш
Всего грамм этой кислоты подарит богатый урожай клубники — проводим внекорневую подкормку
Сахар растёт, даже если вы не едите сладкое: скрытые причины, о которых молчат
Почему жимолость не даёт урожай: главные ошибки весной, о которых молчат дачники
Эти дешёвые каши спасают от скачков сахара: врачи ставят их на первое место