Простейший способ приготовления квашеной капусты: польза и вред продукта — немецкое исследование

Интересное 29.09.2024, 10:00

Квашеная капуста как лекарство от всех болезней

Немецкие ученые провели исследования, которые доказали, что кислая капуста является отличным средством для профилактики рака прямой кишки. Употреблять ее в пищу нужно не менее двух раз в неделю, так как капуста служит источником витамина С, который укрепляет имунную систему человека и замедляет старение.

Но не стоит забывать что есть и противопоказания: людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, панкреатитом, употребление квашеной капусты может навредить.

Готовим кислую капусту своими руками, нам понадобится:

— свежая капуста 2,5 кг

— морковь 1 шт

— соль 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. Шинкуем капусту, натираем к ней морковь. Переложить в банку на 1/3 и посолить, затем снова положить капусту с морковью и солить. Повторять процедуру до заполнения банки, утрамбовывать руками.

2. Палочками от суши делать проколы до дна в течении трех дней, предварительно положив банку в тарелку или тазик, сверху банку неплотно прикрываем.

Готово. Получившуюся закуску можно хранить в холодильнике. Витаминов много, а употреблять в пищу можно круглый год.

Олег Дикий

Фото: Pxhere

Читайте также

Слоёный салат с тунцом: отличная идея для новогоднего стола — готовится за 15 минут

Актёр Анатолий Лобоцкий умер: ему было 66 лет — виноват рак

Камбала по дальневосточному рецепту: секрет приготовления в молотых специях — рыба получается по-царски вкусной

Кто из китайского гороскопа успеет выгрызть удачу до конца года: фарт до конца декабря — не упустите свой шанс

Просто объеденье: куриная грудка получится нежнейшей — секрет в маринаде и жарке

Чистые лапы — здоровая собака и аккуратный дом — как правильно организовать гигиену после прогулки

Вместо шахмат: поиграйте в передвижки со спичками — головоломки захватывают моих друзей

Как муж мне лазанью готовил: сначала проспорил — потом втянулся и сделал коронным блюдом

Советы автолюбителям: чем может обернуться заправка бака до последней капли — не ломайте свою машину

Как не опозориться и не оскорбить верующих в католическом храме: это не подставка для ног — зачем у скамейки скамейка

Побыла пять минут в тишине: задайте эту головоломку детям — пока занимаетесь домашними делами

Владимир Соловьёв хитро раскритиковал защиту Ларисы Долиной: а также подсказал, как могут помочь певице желающие

Популярное