Простейший способ приготовления квашеной капусты: польза и вред продукта — немецкое исследование

Интересное 29.09.2024, 10:00

Квашеная капуста как лекарство от всех болезней

Немецкие ученые провели исследования, которые доказали, что кислая капуста является отличным средством для профилактики рака прямой кишки. Употреблять ее в пищу нужно не менее двух раз в неделю, так как капуста служит источником витамина С, который укрепляет имунную систему человека и замедляет старение.

Но не стоит забывать что есть и противопоказания: людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, панкреатитом, употребление квашеной капусты может навредить.

Готовим кислую капусту своими руками, нам понадобится:

— свежая капуста 2,5 кг

— морковь 1 шт

— соль 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. Шинкуем капусту, натираем к ней морковь. Переложить в банку на 1/3 и посолить, затем снова положить капусту с морковью и солить. Повторять процедуру до заполнения банки, утрамбовывать руками.

2. Палочками от суши делать проколы до дна в течении трех дней, предварительно положив банку в тарелку или тазик, сверху банку неплотно прикрываем.

Готово. Получившуюся закуску можно хранить в холодильнике. Витаминов много, а употреблять в пищу можно круглый год.

Олег Дикий

Фото: Pxhere

Читайте также

Четверг, 16 апреля — Таро-прогноз на день: время отпустить прошлое и двигаться дальше

Этот секретный ингредиент делает хворост нереально хрустящим — попробуйте и удивитесь

Этот способ с джинсами вернёт бритве остроту за минуту — больше не придётся тратиться на кассеты

Гороскоп на четверг 16 апреля — Овнам осторожность, Тельцам нежность, Львам контроль денег

Когда сажать огурцы в 2026: эти даты дают самый мощный урожай

Этот салат из СССР снова в моде: секрет нежности, о котором молчали годами

Пирожки «Минутки»: мягкие, нежные и готовятся быстрее, чем вы думаете

Как сварить яйца идеально: простой способ, о котором знают не все

Когда и чем подкормить томаты после высадки: простой способ ускорить рост и получить хороший урожай

Самое лучшее место отдыха по знаку Зодиака: вы не поверите, куда вас тянет на самом деле

Домашний «Молочный ломтик», который вкуснее магазинного: нежный крем и влажный бисквит

Рассада вытянулась и побледнела - не спешите пересевать: её можно спасти всего за 3 дня

Популярное