Простейший способ приготовления квашеной капусты: польза и вред продукта — немецкое исследование
Интересное 29.09.2024, 10:00
Квашеная капуста как лекарство от всех болезней
Немецкие ученые провели исследования, которые доказали, что кислая капуста является отличным средством для профилактики рака прямой кишки. Употреблять ее в пищу нужно не менее двух раз в неделю, так как капуста служит источником витамина С, который укрепляет имунную систему человека и замедляет старение.
Но не стоит забывать что есть и противопоказания: людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, панкреатитом, употребление квашеной капусты может навредить.
Готовим кислую капусту своими руками, нам понадобится:
— свежая капуста 2,5 кг
— морковь 1 шт
— соль 1 ст.л.
Способ приготовления:
1. Шинкуем капусту, натираем к ней морковь. Переложить в банку на 1/3 и посолить, затем снова положить капусту с морковью и солить. Повторять процедуру до заполнения банки, утрамбовывать руками.
2. Палочками от суши делать проколы до дна в течении трех дней, предварительно положив банку в тарелку или тазик, сверху банку неплотно прикрываем.
Готово. Получившуюся закуску можно хранить в холодильнике. Витаминов много, а употреблять в пищу можно круглый год.
Олег Дикий
Фото: Pxhere
Читайте также
Можно ли перестараться с творогом: последствия ежедневного употребления — проблемы со здоровьем
Новый виток в деле Кунгурова: родители обвиняют вдову — Ирина меняет фамилию детям
Дорогой, я заморозила детей: кто из звёзд заглянул в будущее — и побеспокоился о потомстве впрок
Русский стиль набирает популярность: 3 главных тренда в декоре новогодней ёлки — все родственники обзавидуются
Конец года — повод купить ежедневник и заодно получить свой психологический портрет: какой вы человек
Яйцо и курица — сумка и шуба: какие модели будут актуальны этой зимой, и что выбирать в первую очередь
3 самые опасные каши при диабете: и 3 безопасные альтернативы — советы нутрициолога
Шуфутинский не хочет говорить о сексе — злится на журналистов: как складываются его отношения с женой Светланой
Неприличное счастье: звезды, выбравшие себе в жены кого помоложе — посмотрим на счастливых и припомним разведённых
Ужин за 30 минут: старый советский рецепт с тушёнкой и крупой — просто, быстро и невероятно вкусно
Дама, позвольте вашу сумку — психологический тест, в основе которого — тип вашей сумки: что она расскажет о вас