Простейший способ приготовления квашеной капусты: польза и вред продукта — немецкое исследование
Интересное 29.09.2024, 10:00

Квашеная капуста как лекарство от всех болезней
Немецкие ученые провели исследования, которые доказали, что кислая капуста является отличным средством для профилактики рака прямой кишки. Употреблять ее в пищу нужно не менее двух раз в неделю, так как капуста служит источником витамина С, который укрепляет имунную систему человека и замедляет старение.
Но не стоит забывать что есть и противопоказания: людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, панкреатитом, употребление квашеной капусты может навредить.
Готовим кислую капусту своими руками, нам понадобится:
— свежая капуста 2,5 кг
— морковь 1 шт
— соль 1 ст.л.
Способ приготовления:
1. Шинкуем капусту, натираем к ней морковь. Переложить в банку на 1/3 и посолить, затем снова положить капусту с морковью и солить. Повторять процедуру до заполнения банки, утрамбовывать руками.
2. Палочками от суши делать проколы до дна в течении трех дней, предварительно положив банку в тарелку или тазик, сверху банку неплотно прикрываем.
Готово. Получившуюся закуску можно хранить в холодильнике. Витаминов много, а употреблять в пищу можно круглый год.
Олег Дикий
Фото: Pxhere
Читайте также
Понедельник, 27 апреля: у кого вернётся прошлое, кто найдёт деньги, а кого ждёт знак судьбы
Ресторанный салат «Нежность» за копейки: попробовала — теперь готовлю только его
11 отличий спрятаны в морской картинке — их найдёт только самый внимательный: а вы рискнёте?
Стилисты раскрыли главный тренд 2026: эта прическа возвращает молодость и делает образ дороже
Порадуют глаз и сердце — 5 многолетних цветов для вашего сада
Берём секатор и отправляемся на дело — правила обрезки яблони: многие садоводы их недооценивают
Пирог «Мостовой» за 30 минут — настоящий кулинарный шедевр: домашние съедят за 5 минут
11 отличий за минуту — головоломка для самых быстрых и внимательных
Морковь даст супер урожай, что будут завидовать соседи — поможет этот порошок
Соус — «пальчики оближешь»: готовим эзме — закуску к шашлыку на майские праздники
Нельзя работать и ругаться — 5 запретов на 1 мая: приметы и традиции праздника