Салат из свёклы «Королевский»: это блюдо станет альтернативой селедке под шубой и винегрету — из курицы и маринованных огурцов

Интересное 04.10.2024, 00:30

Майонез в этом салате можно заменить сметано-горчичным соусом


Этот сытный и яркий салат удивит ваших гостей и пополнит копилку рецептов вкусных блюд со свеклой. Ради эксперимента приготовьте небольшую порцию и впоследствии вы обязательно вернетесь к этому салату. Ингредиенты:

• Свекла — 2 шт;
• Огурцы — 3 шт;
• Зелёный горошек — ½ банки;
• Мясо — 300 г;
• Лук — 1 шт;
• Майонез — по вкусу;
• Соль, перец — по вкусу;


Для маринованного лука:
• Уксус 9% — 3 ст. л;
• Вода — 100 мл;
• Сахар — 1 ч. л.;

Для меньшей «водянистости» свёклу лучше запечь в духовке, в микроволновке тоже можно, будет готова через 7 минут. Лук для этого салата желательно замариновать — нарежьте лук полукольцами, влейте уксус и добавьте сахар, залейте все кипятком.


Остывшую и очищенную свёклу нарежьте тонкой соломкой. Этот способ предпочтительнее, чем с теркой, так как в кусочках свеклы останется больше сока.


Отварите мясо в подсоленной воде, в оригинальном рецепте используют говядину, но сгодится и куриная грудка. Остывшее мясо нарезаем соломкой.

Таким же способом измельчаем и маринованные огурцы. В миске соединяем все полученные ингредиенты, добавляем консервированный зелёный горошек.

Заправляем майонезом, приправляем чёрным молотым перцем и солим по вкусу. Майонез можно заменить сметаной, добавив немного горчицы. Все перемешиваем и подаем к столу.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik

Читайте также

Легендарная «Звёздочка»: секрет чудодейственных свойств популярного бальзама — он входил в экипировку советских спецслужб

Не маскируйтесь, а подсвечивайте: после 50 лет я избавилась от 3 ошибок в макияже — подруги думают, что сделала пластику

Забугорье: самые привлекательные страны для эмигрантов — особенности жизни и получения гражданства

Счётчики в доме: если пломба повреждена, можно не платить штраф — смело атакуйте контролёра встречным актом

Как зубочистка может сломать смартфон: плата сгорит мгновенно — ремонт влетит в копеечку

Поспорили с сокурсником, кто сильнее в математике: загадала простую головоломку — он не смог решить, хотя ответ очевиден

Хозяйственное мыло: дверца машины не скрипит, шины блестят — полезные советы для водителей

Космонавты, субботники, коллективизм: долго спорил с дедушкой, что потеряла современная молодёжь — обсуждали советское прошлое

Подруга-уборщица научила маленьким хитростям: теперь я протираю лимоном разделочные доски и натираю фарфор майонезом — дом сияет чистотой

Сын решил головоломку с числами за секунды: мурманские педагоги готовят будущих гениев — найдите правильный ответ за 15 секунд

Мытье полов: болит спина, грязь никуда не девается — не совершайте эти ошибки при уборке дома

Частица Италии в Мурманске: приготовил кекс «Чембеллоне» — друзья съели до того, как успел остыть чайник

Популярное