Вместо сливочного — растительное: как испечь вкусное печенье, с приготовлением которого справится даже ребенок — с цитрусовым вкусом

Интересное 07.10.2024, 14:30

Печенье готовят в духовке примерно 15 минут

Этот рецепт не только быстрый, тесто замешивается за 10 минут, но и «бюджетный» — для печенья вместо сливочного используют более дешевое растительное масло. Схожий с приготовлением теста для оладушек принцип упрощает процесс готовки настолько, что справится даже ребенок. Ингредиенты:

• 280 г пшеничной муки;
• 70 мл растительного масла (подойдёт подсолнечное рафинированное);
• 80 г сахара;
• 2 яйца;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 1 ч. л. ванильного сахара;
• Щепотка соли;
• Цедра 1/3 апельсина или лимона;

Начнем с приготовления теста — в большой миске соедините яйцо и желток, добавьте сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Всё это тщательно перемешайте и слегка взбейте венчиком.


Затем влейте растительное масло и добавьте цедру 1/3 части апельсина или лимона. После этого всыпьте немного муки вместе с разрыхлителем. Замешайте вязкое и однородное тесто.


Теперь постепенно добавляйте оставшуюся муку, чтобы тесто стало мягким, нелипким и пластичным. Посыпьте стол остатками муки и вымешивайте тесто, добавляя её по мере необходимости.


Разделите тесто на четыре части, каждую из которых раскатайте в жгут. Прижмите сверху и нарежьте на кусочки длиной около 4 см. Из всего теста получится ровно один противень печенья.


Выпекайте при температуре 180 °C в течение 15-17 минут. Печенье слегка подрумянится снизу. Пока печенье ещё горячее, посыпьте его сахарной пудрой.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik

Читайте также

Легендарная «Звёздочка»: секрет чудодейственных свойств популярного бальзама — он входил в экипировку советских спецслужб

Не маскируйтесь, а подсвечивайте: после 50 лет я избавилась от 3 ошибок в макияже — подруги думают, что сделала пластику

Забугорье: самые привлекательные страны для эмигрантов — особенности жизни и получения гражданства

Счётчики в доме: если пломба повреждена, можно не платить штраф — смело атакуйте контролёра встречным актом

Как зубочистка может сломать смартфон: плата сгорит мгновенно — ремонт влетит в копеечку

Поспорили с сокурсником, кто сильнее в математике: загадала простую головоломку — он не смог решить, хотя ответ очевиден

Хозяйственное мыло: дверца машины не скрипит, шины блестят — полезные советы для водителей

Космонавты, субботники, коллективизм: долго спорил с дедушкой, что потеряла современная молодёжь — обсуждали советское прошлое

Подруга-уборщица научила маленьким хитростям: теперь я протираю лимоном разделочные доски и натираю фарфор майонезом — дом сияет чистотой

Сын решил головоломку с числами за секунды: мурманские педагоги готовят будущих гениев — найдите правильный ответ за 15 секунд

Мытье полов: болит спина, грязь никуда не девается — не совершайте эти ошибки при уборке дома

Частица Италии в Мурманске: приготовил кекс «Чембеллоне» — друзья съели до того, как успел остыть чайник

Популярное