Ленивые хачапури на сковороде: всего 10 минут — получается идеальный завтрак
Интересное 09.10.2024, 06:00
Такие хачапури на сковороде получаются даже вкуснее традиционных!
Делюсь любимым рецептом — очень вкусные сырные хачапури на сковороде. Эта лепешка готовится очень быстро! Всего 10 минут — и у вас готов идеальный завтрак!
Ингредиенты:
Яйца — 3 шт
Сметана — 100 г
Сыр — 150 г
Мука — 80 г
Соль — по вкусу
Итальянские травы — 1 ч. л.
Сначала я ставлю на плиту сковороду разогреваться и добавляю немного растительного масла.
В глубокой миске разбиваю три яйца, добавляю соль по вкусу и чайную ложку итальянских приправ. Затем в смесь вливаю 100 граммов сметаны, можно заменить ее на густой йогурт. Все тщательно взбиваю венчиком.
На крупной терке натираю 150 граммов сыра; можно использовать сочетание сыра и творога, хорошо перемешиваю. Всыпаю 80 граммов муки и снова хорошо смешиваю ингредиенты. Соду и разрыхлитель в этом рецепте добавлять не требуется.
Выложу получившуюся массу на предварительно разогретую сковороду диаметром 24 см и равномерно распределяю тесто по поверхности. Накрываю сковороду крышкой и готовлю около 5 минут на среднем огне.
Как только нижняя сторона коржика зарумянится, а верхняя часть подрумянится, переворачиваю его с помощью лопатки. Чтобы сохранить хрустящую корочку, больше не накрываю крышкой и продолжаю готовить на слабом огне, пока низ также не станет золотистым.
Такая лепешка идеально подходит для завтрака, перекуса или в качестве основного блюда на обед или ужин.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Читайте также
Суперфуд, который может быть опасен: убедитесь, что вы правильно едите семена — сколько и как добавлять в блюда
Под крылом могущественного покровителя: 3 знака Зодиака, которых защищает сама Вселенная — обладатели сильной ауры
Осенний уход: как подготовить пеларгонию к зиме — правильная обрезка для будущего цветения
Вы отравляете жизнь своей кошке: 7 мелочей, которые делают несчастным вашего любимца — полной миски и чистого лотка недостаточно
Идеальное блинное тесто — не липнет, льется — а главное, быстро прожаривается
Тренды 25–26 поражают красотой: дизайнеров как будто подменили — шикарные цвета, фактуры и носибельные модели
Лицо предательски стареет: косметические процедуры замените на гастрономические — кожа отблагодарит
Осенние удобрения: важность поздней подкормки с прицелом на весну — какие удобрения первые в списке
Собаки отечественного производства: топ-5 собак, созданных у нас — дадут фору любым аналогам
Вы убиваете свой кишечник каждый день — если не едите эти 7 продуктов
Зимняя защита клубники: как уберечь растения от морозов — правильная подготовка к зиме
