Первое, второе и компот: как можно похудеть, соблюдая диету № 8 — автор советский врач Михаил Певзнер

Соблюдая диету № 8, можно похудеть до 7 килограммов в месяц

Диета № 8 была разработана советским диетологом Михаилом Певзнером. Достоинство этой диеты в том, что она составлена из доступных продуктов. Особенное внимание в диете уделяется способам приготовления блюд — они обычно запекаются, тушатся, варятся или готовятся на пару.

Интересна градация температуры подаваемых блюд — горячим подают только «первое», теплым — «второе», а «третье» — холодным. Причем, если на третье заявлен чай, то его можно пить тоже охлаждённым.

Особое место занимают молочные продукты — мягкие сыры, творог, кефир. Рацион никогда не обходится без жидкого — борща, солянки, лагмана, рассольника, щей.

Для мясных блюд в диете № 8 часто используются свинина и говядина, а также рыба, преимущественно, минтай и сельдь. Широко используются яйца в любом виде, и сырые в том числе. Особое место занимают омлеты, пудинги.

В диете № 8 не разрешен белый хлеб из муки высшего сорта, сдобные булочки, майонез. Не желательна газировка и добавление сахара в чай и компоты.

Если диета № 8 применятся для похудения, тогда следует исключить из рациона конфеты, варенье, выпечку, копчености, жирное мясо. Сало допустимо в умеренных количествах. Следует снизить потребление растительных масел, макаронных изделий.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik