Шиповник надо заваривать только так: прежний способ приготовления отвара уничтожает витамин С — для здоровья и вкуса
Интересное 31.10.2024, 10:30
В отвар шиповника для вкуса добавляют немного меда
Напиток из шиповника богат на витамины и минеральные вещества. Плоды также содержат кальций, железо, калий, молибден, марганец, фосфор, натрий, медь, кобальт и др. Особую ценность для организма представляют эфирное масло, дубильные вещества, пектины, органические кислоты.
Обычно плоды шиповника собирают летом и готовят полезные отвары осенью и зимой. В первую очередь необходимо учесть тот факт, что витамин С начинает разрушаться при температуре 70 градусов. То есть шиповник нельзя заливать кипятком, а тем более кипятить.
Для того, чтобы напиток сохранил все свои полезные свойства заваривать его надо следующим образом. Во-первых, при выборе шиповника обратите внимание на его цвет — плоды должны быть красного, а не черного или бурого, цвета.
Большое значение имеет и степень просушенности — в идеале шиповник должен быть очень хорошо просушен. Для измельчения плодов воспользуйтесь кофемолкой. Если нет подобной бытовой техники можно прибегнуть к помощи скалки или молотка для отбивания мяса.
На следующем этапе измельченный шиповник насыпьте в термос, залейте кипяченной, но чуть остуженной водой. Полученный отвар необходимо настаивать в течение 4-6 часов. В готовый напиток можно добавить ложечку меда.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
Читайте также
Майские выходные, преимущественно, благоприятные дни: когда лучше всего сажать картофель — лунный календарь
В 50 выглядят на 25 — секреты молодости азиаток: каждодневные «ритуалы» красоты — рисовая вода и не только
Когда точно знаешь, что надеть: продуманная капсула одежды — правила сочетания вещей
Какие знаки Зодиака ждут перемены в карьере еще до начала лета
Секрет молодости Изабель Юппер: как в 71 выглядеть на 45
Как выглядеть стильно и элегантно в 50+: главное — не стремиться произвести впечатление
Тесто, начинка, идеальный хруст: секрет приготовления римской пиццы по этапам
Йогурт на обед, вино на ужин — и никаких болезней: формула долголетия одной американки
Стрельцам откроется путь к богатству: финансовый гороскоп на май 2025 года
Как выглядеть современно в любом возрасте: главные ошибки молодящихся дам и работающие решения для них
Тирамису с бананом: быстрый и нежный десерт за 20 минут — без всякой термообработки
