Шиповник надо заваривать только так: прежний способ приготовления отвара уничтожает витамин С — для здоровья и вкуса
Интересное 31.10.2024, 10:30
В отвар шиповника для вкуса добавляют немного меда
Напиток из шиповника богат на витамины и минеральные вещества. Плоды также содержат кальций, железо, калий, молибден, марганец, фосфор, натрий, медь, кобальт и др. Особую ценность для организма представляют эфирное масло, дубильные вещества, пектины, органические кислоты.
Обычно плоды шиповника собирают летом и готовят полезные отвары осенью и зимой. В первую очередь необходимо учесть тот факт, что витамин С начинает разрушаться при температуре 70 градусов. То есть шиповник нельзя заливать кипятком, а тем более кипятить.
Для того, чтобы напиток сохранил все свои полезные свойства заваривать его надо следующим образом. Во-первых, при выборе шиповника обратите внимание на его цвет — плоды должны быть красного, а не черного или бурого, цвета.
Большое значение имеет и степень просушенности — в идеале шиповник должен быть очень хорошо просушен. Для измельчения плодов воспользуйтесь кофемолкой. Если нет подобной бытовой техники можно прибегнуть к помощи скалки или молотка для отбивания мяса.
На следующем этапе измельченный шиповник насыпьте в термос, залейте кипяченной, но чуть остуженной водой. Полученный отвар необходимо настаивать в течение 4-6 часов. В готовый напиток можно добавить ложечку меда.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
Читайте также
Тёмная ночь перед рассветом: кому из знаков Зодиака судьба уготовила испытание — тем ярче засияет удача после
Не прижились: растения, которые любят умирать без повода — что могло пойти не так
Смогут накопить денег эти 3 знака: кому из Зодиака повезёт в конце года — и траты будут нипочём
Умеют, если захотят: завершившийся «Суперстар» блеснул коллективами — были удачно реанимированы те, кто исчез ещё в 90-е
По погоде или по Луне: когда обрезать многолетники поздней осенью — и когда выкапывать клубни
Каким будет конец года и 5 знаков Зодиака: никаких проблем, все по кайфу — кажется, найдены фавориты Судьбы
Завещание Омара Хайяма: что знаменитый перс посоветовал делать в тяжёлой ситуации
Непростой период для 3 знаков Зодиака: на что обратить внимание до февраля — настоящего начала нового года
Не доверяй, а проверяй: проверьте расчёт своей пенсии ещё до того, как там оказались — как вас могут обмануть
Как завершить год, если вы — Рак, что делать Тельцам, и как оторваться Овнам с Козерогами — астрологи представили правильное окончание года Змеи
Умер Юрий Николаев: 76 лет, 2 брака, 1 тяжёлая болезнь — и тысячи благодарных зрителей
