Древесные ароматы эвернии: почему этот лишайник перестали использовать при производстве парфюма

Эверния растет в лесу на ветках деревьев

Эверния — это лишайник серо-голубого цвета. Обычно они разрастаются на ветках деревьев. Это растение имеет специфический запах, которые напоминает море, землю после дождя, соль, грибы.

Порошком из эвернии посыпали парики в XVII веке, а в качестве лекарства от кашля её использовали индейцы. Высушенный и измельченный в порошок лишайник использовался как приправа для еды, а в Турции до сих пор измельченная эверния сливовая добавляется в хлеб.

В парфюмерии этот запах знаком под названием — Oak moss. С XIX века начали готовить спиртовые настойки и экстракты этого лишайника, на основе которых были созданы всем известные рецептуры шипровых духов.

В России производство экстракта эвернии было начато в 1935 году. В лучшие годы производилось более 15 тонн, для этого использовалось не менее 600 тонн лишайника.

Однако, в 2017 году применение ароматного экстракта уникального лишайника в парфюмерии было остановлено. Причиной стала аллергическая реакция пользователей.

Тем не менее, в эвернии содержится около 80 полезных веществ — смолы, жиры, воск, пигменты, душистые эфиры, борнеол, цитронелл, лактоны, нафталин, камфара и т. д.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik