Если вам надоел майонез: 3 заправки для салата — альтернатива вредному и жирному соусу
Интересное 15.11.2024, 17:00
Заправка для салата может стать ярким акцентом или же быть едва заметным дополнением.
В заправке для салата можно поменять всего один ингредиент — и блюдо сразу станет пряным, или сладковатым или с приятной кислинкой. Если вам надоели привычные майонез и оливковое масло, я поделюсь несколькими рецептами вкусных соусов, которые подойдут и к мясным блюдам, и к салатам.
1. Заправка из йогурта
Соусы из натурального йогурта понравятся тем, кто любит густую консистенцию и сливочный вкус. Добавьте в йогурт перемолотый чеснок и половину чайной ложки лимонного сока. Можно добавить еще немного меда.
Для мясных салатов можно смешать йогурт с зеленью, для блюд с морепродуктами — с чесноком. Для свежих овощей подойдет соус с мелко порезанным огурцом и мятой.
2. Заправка из горчицы
Для остро-сладких блюд есть рецепт соуса с медом и дижонской горчицей.
Для салатов с рыбой, мясом, морепродуктами хорошо подойдет смесь русской горчицы, бальзамического уксуса, лимонного сока и молотого чеснока.
А смесь горчицы с оливковым маслом и соком лимона сделает неповторимым любой овощной салат.
3. Соевая заправка
Смешайте соевый соус с медом и имбирем — и вас получится тот самый соус терияки. К нему идеально подходят салаты с мясом, красной рыбой, фунчозой.
Соус из лимонного сока, растительного масла и соевого соуса подойдет и для теплых салатов, и для свежих. А если добавить взбитый яичный желток, то получится домашний майонез с восточными нотами.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Читайте также
Всем говорила ЗОЖ: как Добровольская скрывала личную жизнь — и как прятала онкологию
Оставьте её в покое: Леонид Каневский — о Кларе Новиковой, которая не сошла с ума, не уехала на Украину и не лежит в доме престарелых — тогда где она
Дорого-богато и одиноко: Зудина ничего не меняла в семейном доме после смерти Табакова — кажется, вдова все ещё не смирилась с утратой
Тепло и сидит идеально: 5 советов по выбору пуховика — рекомендации стилистов
Пора бежать с насиженного места: этим 3 знакам придётся сменить работу — пришло время сделать следующий шаг
Агата Муцениеце читает мысли — правда, исключительно по работе: как проходили съёмки «Химкинских ведьм» и почему Агата не могла без Кефира
Одна спичка может свести с ума: решите пример — и спокойно ищите следующий
Продлеваем молодость в 3 прыжка: насколько реально без таблеток и врачей дольше быть здоровым и активным — все просто
Сердце начнёт биться быстрее: после 14 ноября 4 знака зодиака ждёт судьбоносная встреча — готовьтесь к романтическим приключениям
Идеальная болтунья: как приготовить скрэмбл, чтобы не было стыдно — советы шеф-повара
Как после 30 отрастить волосы в 5 шагов: советы врачей работают — если вы действительно им следуете
