Если вам надоел майонез: 3 заправки для салата — альтернатива вредному и жирному соусу
Интересное 15.11.2024, 17:00
Заправка для салата может стать ярким акцентом или же быть едва заметным дополнением.
В заправке для салата можно поменять всего один ингредиент — и блюдо сразу станет пряным, или сладковатым или с приятной кислинкой. Если вам надоели привычные майонез и оливковое масло, я поделюсь несколькими рецептами вкусных соусов, которые подойдут и к мясным блюдам, и к салатам.
1. Заправка из йогурта
Соусы из натурального йогурта понравятся тем, кто любит густую консистенцию и сливочный вкус. Добавьте в йогурт перемолотый чеснок и половину чайной ложки лимонного сока. Можно добавить еще немного меда.
Для мясных салатов можно смешать йогурт с зеленью, для блюд с морепродуктами — с чесноком. Для свежих овощей подойдет соус с мелко порезанным огурцом и мятой.
2. Заправка из горчицы
Для остро-сладких блюд есть рецепт соуса с медом и дижонской горчицей.
Для салатов с рыбой, мясом, морепродуктами хорошо подойдет смесь русской горчицы, бальзамического уксуса, лимонного сока и молотого чеснока.
А смесь горчицы с оливковым маслом и соком лимона сделает неповторимым любой овощной салат.
3. Соевая заправка
Смешайте соевый соус с медом и имбирем — и вас получится тот самый соус терияки. К нему идеально подходят салаты с мясом, красной рыбой, фунчозой.
Соус из лимонного сока, растительного масла и соевого соуса подойдет и для теплых салатов, и для свежих. А если добавить взбитый яичный желток, то получится домашний майонез с восточными нотами.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Читайте также
Воздушный шар после 55: как быть, если от любой еды живот раздувает так, что приходится носить штаны на резинке
Бондарчук и Андреева не разводятся: как СМИ это вычислили ещё раньше, чем это стало очевидным
Шевелюра или три былинки: как ухаживать за волосами, подбирать шампуни и не лениться читать состав
Ужин спасёт от инфаркта и инсульта: все дело в правильном ужине — ешьте эти продукты — и будете здоровы
Удача так и летит в руки: до конца октября Рака ждёт денежный поток — станет богатеньким Буратино
Кокорин не пропал после отсидки: где сегодня гоняет мяч скандальный дебошир — вам о таком и не мечтать
Особенности турецкого быта: от еды до отношения к старшим — традиции складывались веками
Николай Цискаридзе о намеренном одиночестве: никакой ответственности — это слишком тяжело
Уехала за лучшей жизнью и погибла: участницу шоу «Голос» продали на органы
Придёт серенький волчок, но укусить не сможет из-за бардака: как обустроить спальню, чтобы хорошо спалось — советы дизайнеров и психологов
Правила этика в самолёте: уважайте себя и окружающих — в карму обязательно зачтётся
