Если вам надоел майонез: 3 заправки для салата — альтернатива вредному и жирному соусу
Интересное 15.11.2024, 17:00
Заправка для салата может стать ярким акцентом или же быть едва заметным дополнением.
В заправке для салата можно поменять всего один ингредиент — и блюдо сразу станет пряным, или сладковатым или с приятной кислинкой. Если вам надоели привычные майонез и оливковое масло, я поделюсь несколькими рецептами вкусных соусов, которые подойдут и к мясным блюдам, и к салатам.
1. Заправка из йогурта
Соусы из натурального йогурта понравятся тем, кто любит густую консистенцию и сливочный вкус. Добавьте в йогурт перемолотый чеснок и половину чайной ложки лимонного сока. Можно добавить еще немного меда.
Для мясных салатов можно смешать йогурт с зеленью, для блюд с морепродуктами — с чесноком. Для свежих овощей подойдет соус с мелко порезанным огурцом и мятой.
2. Заправка из горчицы
Для остро-сладких блюд есть рецепт соуса с медом и дижонской горчицей.
Для салатов с рыбой, мясом, морепродуктами хорошо подойдет смесь русской горчицы, бальзамического уксуса, лимонного сока и молотого чеснока.
А смесь горчицы с оливковым маслом и соком лимона сделает неповторимым любой овощной салат.
3. Соевая заправка
Смешайте соевый соус с медом и имбирем — и вас получится тот самый соус терияки. К нему идеально подходят салаты с мясом, красной рыбой, фунчозой.
Соус из лимонного сока, растительного масла и соевого соуса подойдет и для теплых салатов, и для свежих. А если добавить взбитый яичный желток, то получится домашний майонез с восточными нотами.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Читайте также
Слоёный салат с тунцом: отличная идея для новогоднего стола — готовится за 15 минут
Актёр Анатолий Лобоцкий умер: ему было 66 лет — виноват рак
Камбала по дальневосточному рецепту: секрет приготовления в молотых специях — рыба получается по-царски вкусной
Кто из китайского гороскопа успеет выгрызть удачу до конца года: фарт до конца декабря — не упустите свой шанс
Просто объеденье: куриная грудка получится нежнейшей — секрет в маринаде и жарке
Чистые лапы — здоровая собака и аккуратный дом — как правильно организовать гигиену после прогулки
Вместо шахмат: поиграйте в передвижки со спичками — головоломки захватывают моих друзей
Как муж мне лазанью готовил: сначала проспорил — потом втянулся и сделал коронным блюдом
Советы автолюбителям: чем может обернуться заправка бака до последней капли — не ломайте свою машину
Как не опозориться и не оскорбить верующих в католическом храме: это не подставка для ног — зачем у скамейки скамейка
Побыла пять минут в тишине: задайте эту головоломку детям — пока занимаетесь домашними делами
