Если вам надоел майонез: 3 заправки для салата — альтернатива вредному и жирному соусу
Интересное 15.11.2024, 17:00
Заправка для салата может стать ярким акцентом или же быть едва заметным дополнением.
В заправке для салата можно поменять всего один ингредиент — и блюдо сразу станет пряным, или сладковатым или с приятной кислинкой. Если вам надоели привычные майонез и оливковое масло, я поделюсь несколькими рецептами вкусных соусов, которые подойдут и к мясным блюдам, и к салатам.
1. Заправка из йогурта
Соусы из натурального йогурта понравятся тем, кто любит густую консистенцию и сливочный вкус. Добавьте в йогурт перемолотый чеснок и половину чайной ложки лимонного сока. Можно добавить еще немного меда.
Для мясных салатов можно смешать йогурт с зеленью, для блюд с морепродуктами — с чесноком. Для свежих овощей подойдет соус с мелко порезанным огурцом и мятой.
2. Заправка из горчицы
Для остро-сладких блюд есть рецепт соуса с медом и дижонской горчицей.
Для салатов с рыбой, мясом, морепродуктами хорошо подойдет смесь русской горчицы, бальзамического уксуса, лимонного сока и молотого чеснока.
А смесь горчицы с оливковым маслом и соком лимона сделает неповторимым любой овощной салат.
3. Соевая заправка
Смешайте соевый соус с медом и имбирем — и вас получится тот самый соус терияки. К нему идеально подходят салаты с мясом, красной рыбой, фунчозой.
Соус из лимонного сока, растительного масла и соевого соуса подойдет и для теплых салатов, и для свежих. А если добавить взбитый яичный желток, то получится домашний майонез с восточными нотами.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Читайте также
Ваш любимый алкогольный напиток выдаст вас с головой: Фрейд потирает руки — почему именно такой вкус и градус
Успех придёт к 3 знакам Зодиака: Госпожа Фортуна защитит их в 2026 году — начинается белая полоса в жизни
Встречаем Лошадь по-китайски: как приветствовать символ года — и что точно не стоит ставить на стол
Александр Шульгин — домашний тиран: как живёт бывший продюсер Валерии
Тренды обоев в спальню 2026: винтаж, «тихие» стены и биофильный дизайн — советы эксперта Хайруллиной
Не в этом году: какие блюда из теста с мясом вы любите, но не сможете поставить на праздничный стол
Поворот направо на перекрёстке: кому уступить дорогу — с этим билетом ПДД справится всего 15% водителей
У вас всегда будет бардак: вы не умеете хранить вещи и не планируете на перспективу — что спланировать для порядка
Аксессуары на Новый год 2026: что выбрать и чего избегать в год Огненной Лошади — празднуем с умом
Гиалуронка не вывезет: что реально поможет увлажнить кожу и уменьшить морщины — ищите в составе эти компоненты
Темно и мрачно — дайте два: почему мы любим тёмный интерьер, и при чем тут дедушка Фрейд