Горошек и лук тут лишние: Берлинский салат — напоминает Оливье, но не Оливье
Интересное 18.11.2024, 21:00
Ветчина, сыр, картошка и огурчики — это все про Берлинский салат.
Кажется, что все эти ингредиенты мы где-то уже видели. А после первой ложки становится понятно, этот салат — это точно знакомый нам салат! Но с привкусом Европы. И называется он Берлинским. Рецепт очень простой и подходит для любого праздничного стола!
Ингредиенты:
Ветчина — 100 г
Картофель — 1–2 шт.
Яйцо — 2–3 шт.
Сыр твёрдый — 50 г
Огурец свежий — 50 г
Огурец маринованный — 50 г
Горчица — 1 ч. л.
Сливки жирные — 1–2 ст. л.
Майонез (по желанию) — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по желанию
Картошку варим в мундире, охлаждаем и чистим. Яйца варим вкрутую и тоже остужаем.
Картошку и ветчину нарезаем кубиками. Складываем все ингредиенты в миску.
Огурцы режем на мелкие кубики. Белки рубим, а желтки пока оставляем. Все, кроме желтков, кладем в миску. Сыр трем на терке в миску.
Желтки растираем с горчицей до состояния кашицы. Добавляем сливки, солим, перчим, перемешиваем.
Заливаем салат заправкой и перемешиваем. Можно украсить зеленью.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Читайте также
Кнопка унитаза западает и тратит воду: простой способ всё исправить за 10 минут
Сода заменяет половину бытовой химии: 5 способов, о которых молчат производители
Слоёные лепёшки, которые исчезают со стола за минуты: простой рецепт с эффектом ‘хочу еще’
Весенний уход за лицом: 5 процедур, которые вернут коже свежесть и гладкость
Почему бордюр «уплывает» после зимы: ошибка, которую совершают почти все
Почему забор начинает «танцевать»: ошибка, которую допускают почти все
Закуска из горбуши, которую съедают первой: простой рецепт с эффектом вау
Таро прогноз на 11 апреля: день выбора и ясности в отношениях
Прогноз на 11 апреля для всех знаков зодиака: Девам — неожиданный поворот в делах, Водолеям — проверка границ, Тельцам — важный разговор
Чем пролить почву от личинок майского жука: 6 эффективных способов защиты
6 лучших глазурей для кулича: от классики до быстрых вариантов за 1 минуту