Горошек и лук тут лишние: Берлинский салат — напоминает Оливье, но не Оливье
Интересное 18.11.2024, 21:00
Ветчина, сыр, картошка и огурчики — это все про Берлинский салат.
Кажется, что все эти ингредиенты мы где-то уже видели. А после первой ложки становится понятно, этот салат — это точно знакомый нам салат! Но с привкусом Европы. И называется он Берлинским. Рецепт очень простой и подходит для любого праздничного стола!
Ингредиенты:
Ветчина — 100 г
Картофель — 1–2 шт.
Яйцо — 2–3 шт.
Сыр твёрдый — 50 г
Огурец свежий — 50 г
Огурец маринованный — 50 г
Горчица — 1 ч. л.
Сливки жирные — 1–2 ст. л.
Майонез (по желанию) — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по желанию
Картошку варим в мундире, охлаждаем и чистим. Яйца варим вкрутую и тоже остужаем.
Картошку и ветчину нарезаем кубиками. Складываем все ингредиенты в миску.
Огурцы режем на мелкие кубики. Белки рубим, а желтки пока оставляем. Все, кроме желтков, кладем в миску. Сыр трем на терке в миску.
Желтки растираем с горчицей до состояния кашицы. Добавляем сливки, солим, перчим, перемешиваем.
Заливаем салат заправкой и перемешиваем. Можно украсить зеленью.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Читайте также
25 лет на дорогах СССР: почему ГАЗ-51 стал настоящей легендой
Забытый автобус из Чехословакии: почему Karosa считали надежнее многих советских моделей
Легенда карьеров: почему старый БелАЗ до сих пор вызывает уважение
Какое украшение вам подходит по знаку зодиака: вы точно носите не своё
5 новых кроссоверов до 3 млн: какие модели реально стоят своих денег
3 ужина из простых продуктов: быстро, сытно и без похода в магазин
После 50 это делает вас старше: главные ошибки в макияже и прическе, которые совершают почти все
Секрет хрустящей корочки раскрыт: как сделать идеальный кляр дома без ошибок
Почему этот сыр считают самым “чистым”: вы удивитесь, как на самом деле делают адыгейский
5 быстрых блюд из творога, которые вы приготовите быстрее, чем закажете доставку
Эти знаки зодиака пишут идеально: у кого самый красивый почерк — вы точно удивитесь