Горошек и лук тут лишние: Берлинский салат — напоминает Оливье, но не Оливье
Интересное 18.11.2024, 21:00
Ветчина, сыр, картошка и огурчики — это все про Берлинский салат.
Кажется, что все эти ингредиенты мы где-то уже видели. А после первой ложки становится понятно, этот салат — это точно знакомый нам салат! Но с привкусом Европы. И называется он Берлинским. Рецепт очень простой и подходит для любого праздничного стола!
Ингредиенты:
Ветчина — 100 г
Картофель — 1–2 шт.
Яйцо — 2–3 шт.
Сыр твёрдый — 50 г
Огурец свежий — 50 г
Огурец маринованный — 50 г
Горчица — 1 ч. л.
Сливки жирные — 1–2 ст. л.
Майонез (по желанию) — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по желанию
Картошку варим в мундире, охлаждаем и чистим. Яйца варим вкрутую и тоже остужаем.
Картошку и ветчину нарезаем кубиками. Складываем все ингредиенты в миску.
Огурцы режем на мелкие кубики. Белки рубим, а желтки пока оставляем. Все, кроме желтков, кладем в миску. Сыр трем на терке в миску.
Желтки растираем с горчицей до состояния кашицы. Добавляем сливки, солим, перчим, перемешиваем.
Заливаем салат заправкой и перемешиваем. Можно украсить зеленью.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Читайте также
Мыши в панике: простой способ выгнать грызунов с участка без яда
Таро прогноз на 10 апреля: день скрытых тревог и внутренних диалогов
Не выливайте воду после картофеля: вот почему она ценнее, чем кажется
Прогноз на 10 апреля для всех знаков зодиака: Ракам — закрытие старых вопросов, Стрельцам — неожиданные планы, Львам — время проявить гибкость
Зачем дачники собирают шишки: 5 неожиданных способов применения
Toyota RAV4 2026: новое поколение или просто обновление - правда, которую скрывают
Жёсткие правила для водителей: что изменилось с медосмотром с апреля 2026
Джинсы, которые будут носить все в 2026: 8 фасонов, без которых не обойтись
Город вашей судьбы в России: вы не поверите, куда вас тянет на самом деле
Оладьи из курицы, которые получаются с первого раза: быстрый и сочный рецепт
10 пар обуви, которые будут везде весной 2026: вы точно захотите хотя бы одну