Как сделать домашнее сливочное масло: в магазинах такого не купишь — быстрый рецепт за 10 минут
Интересное 21.11.2024, 14:30
Вряд ли удастся сэкономить, изготавливая домашнее масло, но вкус продукта вызовет восторг
Для того, чтобы приготовить сливочное масло в домашних условиях энтузиасты используют два варианта. В первом продукт делают только из сливок, во втором — из смеси сливок и сметаны. В этом рецепте масло готовят из сливок.
Для приготовления масла взяты сливки 33%. Перед отправкой сливок в миксер, убираем их в холодильник до остывания. Охлаждённые сливки переливаем в чашу блендера и плотно закрываем крышкой.
Включаем мощность миксера на максимум, загущение начинается через минуты полторы-две. После этого начинает выделяться жидкость, а само масло приобретает формы.
Сливаем жидкость, используя дуршлаг. А образовавшуюся массу возвращаем в чашу блендера и прокручиваем еще раз. Спустя две минуты масло приобретает однородную воздушную консистенцию.
Форму застилаем пищевой пленкой, выкладываем масло, разравниваем, накрываем пленкой и убираем в холодильник остужаться.
И если с экономией дела обстоят сложно — себестоимость продукта получилась даже выше, если сравнивать с покупным маслом. Но вкус домашнего масла выше всяческих похвал — нежнейшее масло, чуть сладковатое, почти как крем.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
Читайте также
Штрафы для дачников в 2026: за что могут забрать десятки тысяч рублей
Новолуние 19 марта в Рыбах: что начнётся заново для каждого знака
Постный пирог с зеленью: ароматный весенний рецепт на каждый день
Гороскоп на 19 марта 2026 года: Тельцам — путешествие, Львам — энергия, Стрельцам — меценатство, Водолеям — карьерный рост — звезды одарят каждого
День весеннего равноденствия: как правильно прожить один из самых сильных дней года
Гороскоп на 19 марта: новолуние в Рыбах обнуляет карму — три знака получат шанс переписать свою историю
Гороскоп на 19 марта: 12 знаков и подсказки дня от астролога
Забор без бетона: 3 способа установить столбы надёжно и без ошибок
5 простых способов победить тлю за 1 день: спасите ваш урожай от гибели
Дорожки на дачном участке из покрышек: не поскользнётесь в дождь или гололёд — изготавливаются за один вечер
Режиссёр мюзикла о «Чайф» рассуждает о походах в театр и культуре поведения