Как сделать домашнее сливочное масло: в магазинах такого не купишь — быстрый рецепт за 10 минут

Интересное 21.11.2024, 14:30

Вряд ли удастся сэкономить, изготавливая домашнее масло, но вкус продукта вызовет восторг


Для того, чтобы приготовить сливочное масло в домашних условиях энтузиасты используют два варианта. В первом продукт делают только из сливок, во втором — из смеси сливок и сметаны. В этом рецепте масло готовят из сливок.


Для приготовления масла взяты сливки 33%. Перед отправкой сливок в миксер, убираем их в холодильник до остывания. Охлаждённые сливки переливаем в чашу блендера и плотно закрываем крышкой.

Включаем мощность миксера на максимум, загущение начинается через минуты полторы-две. После этого начинает выделяться жидкость, а само масло приобретает формы.

Сливаем жидкость, используя дуршлаг. А образовавшуюся массу возвращаем в чашу блендера и прокручиваем еще раз. Спустя две минуты масло приобретает однородную воздушную консистенцию.


Форму застилаем пищевой пленкой, выкладываем масло, разравниваем, накрываем пленкой и убираем в холодильник остужаться.


И если с экономией дела обстоят сложно — себестоимость продукта получилась даже выше, если сравнивать с покупным маслом. Но вкус домашнего масла выше всяческих похвал — нежнейшее масло, чуть сладковатое, почти как крем.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik

Читайте также

Гороскоп на 19 марта: 12 знаков и подсказки дня от астролога

Забор без бетона: 3 способа установить столбы надёжно и без ошибок

5 простых способов победить тлю за 1 день: спасите ваш урожай от гибели

Дорожки на дачном участке из покрышек: не поскользнётесь в дождь или гололёд — изготавливаются за один вечер

Режиссёр мюзикла о «Чайф» рассуждает о походах в театр и культуре поведения

Какой вы суп по знаку зодиака: 12 характеров и неожиданные совпадения

Ягоды клубники будут огромными и сладкими: в марте нужно делать специальную подкормку — всего 3 компонента

60 дней до рекорда: как вырастить рассаду-крепыш, которая не вытянется и не сбросит цвет

3 знака зодиака, которых ждёт удача до конца недели: шанс нельзя упустить

20 ошибок с курами: как выйти на стабильные яйца и не сойти с ума

Звезды открывают двери счастья: Овнам — финансовый поток, Девам — любовное приключение, Весам — заманчивое карьерное предложение

Талоны на водку: 3 факта, от которых мурашки по коже

Популярное