Как сделать домашнее сливочное масло: в магазинах такого не купишь — быстрый рецепт за 10 минут

Интересное 21.11.2024, 14:30

Вряд ли удастся сэкономить, изготавливая домашнее масло, но вкус продукта вызовет восторг


Для того, чтобы приготовить сливочное масло в домашних условиях энтузиасты используют два варианта. В первом продукт делают только из сливок, во втором — из смеси сливок и сметаны. В этом рецепте масло готовят из сливок.


Для приготовления масла взяты сливки 33%. Перед отправкой сливок в миксер, убираем их в холодильник до остывания. Охлаждённые сливки переливаем в чашу блендера и плотно закрываем крышкой.

Включаем мощность миксера на максимум, загущение начинается через минуты полторы-две. После этого начинает выделяться жидкость, а само масло приобретает формы.

Сливаем жидкость, используя дуршлаг. А образовавшуюся массу возвращаем в чашу блендера и прокручиваем еще раз. Спустя две минуты масло приобретает однородную воздушную консистенцию.


Форму застилаем пищевой пленкой, выкладываем масло, разравниваем, накрываем пленкой и убираем в холодильник остужаться.


И если с экономией дела обстоят сложно — себестоимость продукта получилась даже выше, если сравнивать с покупным маслом. Но вкус домашнего масла выше всяческих похвал — нежнейшее масло, чуть сладковатое, почти как крем.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik

Читайте также

Годами стирали неправильно: 5 ошибок, из-за которых полотенца пахнут затхлостью даже в морозы

Почему ваш перекус в офисе заставляет вас хотеть спать? Советы нутрициолога Ольги Яблоковой

Подлянка на трассе: как мошенники могут развести вас на деньги за трещину на лобовом стекле

Кето, палео или веган: какой режим питания подойдёт именно вам

Гороскоп на 28 января 2026 года, среду, для всех знаков Зодиака: Ракам — сбросит напряжение, Скорпионам — анализировать, а Козерогам — начать проект с друзьями

Делаю оладьи из уникального овоща — снижает сахар в крови: все про полезные отечественные суперфуды

Грею полотенца и прячу сувениры: 5 хитростей из отелей — которые сделали мою квартиру уютной

Стопы без трещин: как защитить и сделать красивыми — советы косметолога

Включаем мозг после выходных: хитрая головоломка со спичками — которая заставит работать оба полушария

Наступает лучшее время для смены работы: как не упустить удачное предложение?

Ламинат, паркет или кварцвинил — какое покрытие выдержит потоп, детей и активную жизнь в квартире

Резкое похудение оставит без волос: не стоит избавляться от килограммов — советует врач

Популярное