Как сделать домашнее сливочное масло: в магазинах такого не купишь — быстрый рецепт за 10 минут
Интересное 21.11.2024, 14:30
Вряд ли удастся сэкономить, изготавливая домашнее масло, но вкус продукта вызовет восторг
Для того, чтобы приготовить сливочное масло в домашних условиях энтузиасты используют два варианта. В первом продукт делают только из сливок, во втором — из смеси сливок и сметаны. В этом рецепте масло готовят из сливок.
Для приготовления масла взяты сливки 33%. Перед отправкой сливок в миксер, убираем их в холодильник до остывания. Охлаждённые сливки переливаем в чашу блендера и плотно закрываем крышкой.
Включаем мощность миксера на максимум, загущение начинается через минуты полторы-две. После этого начинает выделяться жидкость, а само масло приобретает формы.
Сливаем жидкость, используя дуршлаг. А образовавшуюся массу возвращаем в чашу блендера и прокручиваем еще раз. Спустя две минуты масло приобретает однородную воздушную консистенцию.
Форму застилаем пищевой пленкой, выкладываем масло, разравниваем, накрываем пленкой и убираем в холодильник остужаться.
И если с экономией дела обстоят сложно — себестоимость продукта получилась даже выше, если сравнивать с покупным маслом. Но вкус домашнего масла выше всяческих похвал — нежнейшее масло, чуть сладковатое, почти как крем.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
Читайте также
Талоны на водку: 3 факта, от которых мурашки по коже
Гороскоп на 18 марта: пауза перед важным разговором — кому звезды советуют не поддаваться иллюзиям, а копать глубже
Каблуки снова в тренде: модели обуви для весны-2026 — ваш образ станет элегантным
Не ошибитесь при смене шин: иначе не оберётесь проблем — резина быстро износится
Гороскоп на 17 марта 2026 года: Овнам — путешествие, Близнецам — карьерный рост, Львам — терпения, Стрельцам — роль наставника
День душевной лёгкости: кому 17 марта звезды подарят особенное тепло и внутренний покой — 3 знака Зодиака ждёт приятный сюрприз
Отложите чёрный в сторону: главный тренд обуви весны-2026 бежевые туфли — эффект «бесконечных ног» и тихая роскошь
Сияют белизной: простой способ очистки кухонных полотенец — без изнурительной стирки
Мигалки на столбах: водители пугаются красно-синих маячков — ничего страшного в них нет, они предупреждают об аварийном участке дороги
Гороскоп на 16 марта для всех знаков Зодиака: Овнам — шанс на кардинальные перемены, Близнецам — развитие творческих способностей, Козерогам — подарок от близкого человека
Шуруповёрт вышел из строя: как мы сами разрушаем редуктор — не следует прилагать усилий при работе