Подвешиваю куриные голени на решетку духовке: этот рецепт невозможно испортить — получится даже у начинающих
Интересное 26.11.2024, 23:00
Это идеальное горячее блюдо на Новый год — готовится быстро и вкусно, а выглядит на все 100.
Запечены куриные голени в духовке — это настоящая находка для праздничного стола. Готовится быстро и просто, и позволяет сэкономить время для приготовления закусок и салатов. А это в праздник очень важно. Делюсь любимым рецептом.
Ингредиенты:
Голени — 15 шт.
Картофель — 1 кг.
Шампиньоны — 300 г
Перец — 1 шт.
Лук — 2 шт.
Чеснок — ½ головки
Помидоры черри — 150 г
Соль, перец, оливковое масло — по вкусу
Маринад:
Соевый соус — 50 мл
Соль — 1 ч. л.
Черный перец — 0,5 ч. л.
Сушеный чеснок — 1 ч. л.
Горчица — 1 ч. л.
Мед — 1 ст. л.
В миску наливаем соевый соус, добавляем соль, черный перец, сушеный чеснок, горчицу, мед и оливковое масло. Все хорошо перемешиваем.
В миску выкладываем голени, натираем маринадом. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник мариноваться на 1-2 часа.
В это время лук нарезаем полукольцами и складываем на противень для выпечки. Картофель нарезаем и тоже перекладываем в форму к луку. Добавляем сюда же ½ головки чеснока. Солим и перемешиваем.
Перец нарезаем полосками и выкладываем на картошку. Шампиньоны разрезаем на 4 части. Если грибы мелкие, то резать их не нужно. Перекладываем их в форму. Сверху выкладываем помидоры черри. Добавляем соль, перец и оливковое масло.
Голени достаем из холодильника и снова все перемешиваем.
Из духовки достаем решетку, между прутиков просовываем голени маленькой стороной. Если они проваливаются, закрепляем зубочистками. И насаживаем все голени на решетку.
Ставим курицу в духовку, а под ножки ставим овощи с грибами.
Запекаем все это 60 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей посыпаем сверху свежей зеленью.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Читайте также
Не любите картофель: попробуйте кугель — тот самый случай, когда обычный овощ превращается в шикарный ужин
Мой парень трясся от злости: не смог решить головоломку за 10 секунд — а у меня условие, что замуж выйду только за умного
Если шарлотка надоела: яблочно-ореховый пирог — готовится за час, прекрасное дополнение к чаю
Изменения в ЖКХ: соседка-пенсионерка обеспокоилась новыми правилами начисления пени за просрочку — объяснил ей, что на погашение долга предоставляется 31 день
Солнечная Аджария на вашем столе: хачапури по классическому рецепту — не получится отказаться от следующего кусочка
Работник сможет выбирать зарплатный банк при трудоустройстве: Госдума рассмотрит новый законопроект — навязать свой банк у работодателя теперь не получится
Задача на логику: друзья пришли в гости, решили поиграть в головоломки — взрослые впали в ступор, ответ нашёл сын-школьник
Если у растений начали сохнуть листья зимой: не паникуйте, а проверьте освещённость и влажность — также не исключайте атаку вредителей
Не хочу выглядеть тёткой в свои 40+: избавилась от пуховиков в стиле дверной обивки и с большими карманами, не покупаю трикотаж с рисунком — стала девчушкой-молодушкой
Друзья удивляются, как я экономлю на топливе: использую 7 хитростей — бензин не расходуется быстро, деньги остаются в кошельке
Меняем кухню: не делайте детали интерьера в стиле а-ля колхоз — от ощущения дешевизны не спасёт даже дорогой гарнитур
