Подвешиваю куриные голени на решетку духовке: этот рецепт невозможно испортить — получится даже у начинающих

Интересное 26.11.2024, 23:00

Это идеальное горячее блюдо на Новый год — готовится быстро и вкусно, а выглядит на все 100.

Запечены куриные голени в духовке — это настоящая находка для праздничного стола. Готовится быстро и просто, и позволяет сэкономить время для приготовления закусок и салатов. А это в праздник очень важно. Делюсь любимым рецептом.

Ингредиенты:
Голени — 15 шт.
Картофель — 1 кг.
Шампиньоны — 300 г
Перец — 1 шт.
Лук — 2 шт.
Чеснок — ½ головки
Помидоры черри — 150 г
Соль, перец, оливковое масло — по вкусу
Маринад:
Соевый соус — 50 мл
Соль — 1 ч. л.
Черный перец — 0,5 ч. л.
Сушеный чеснок — 1 ч. л.
Горчица — 1 ч. л.
Мед — 1 ст. л.

В миску наливаем соевый соус, добавляем соль, черный перец, сушеный чеснок, горчицу, мед и оливковое масло. Все хорошо перемешиваем.

В миску выкладываем голени, натираем маринадом. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник мариноваться на 1-2 часа.

В это время лук нарезаем полукольцами и складываем на противень для выпечки. Картофель нарезаем и тоже перекладываем в форму к луку. Добавляем сюда же ½ головки чеснока. Солим и перемешиваем.

Перец нарезаем полосками и выкладываем на картошку. Шампиньоны разрезаем на 4 части. Если грибы мелкие, то резать их не нужно. Перекладываем их в форму. Сверху выкладываем помидоры черри. Добавляем соль, перец и оливковое масло.

Голени достаем из холодильника и снова все перемешиваем.

Из духовки достаем решетку, между прутиков просовываем голени маленькой стороной. Если они проваливаются, закрепляем зубочистками. И насаживаем все голени на решетку.

Ставим курицу в духовку, а под ножки ставим овощи с грибами.

Запекаем все это 60 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей посыпаем сверху свежей зеленью.

Ольга Артасова

Фото: freepik

Читайте также

«Белый трон» теперь сияет: отличный способ заставить унитаз блестеть — лучше стандартных методов

Бабушка была права — деньги будут водиться, только если в них верить: 3 приметы про финансовое благополучие

Два лагеря — за подсолнечное или за оливковое: какое из масел выбрать

Неразумная эксплуатация: привычки автовладельцев, которые вредят их машинам

Магия, психология или химия?: соль — как способ обезопаситься и помощник в быту

Когда хочется пышных бутонов: «фишки» выращивания хризантемы садовой — в вашем саду

Не подгорает и не убегает: рисовая каша по фирменному рецепту — с карамелизированными яблоками

Задачка одна, а решений — несколько: решите головоломку со спичками

Даём вторую жизнь кухонным полотенцам: 2 надёжных способа удаления жира и запаха — работают на все 100%

Едим «Праздник» когда захотим: рецепт вкуснейшего салата — украшает стол и дарит настроение

Пряности с собственной грядки: секреты выращивания 4 дорогих приправ — без особого труда

И туда, и обратно: проверьте свои знания ПДД — решите задачку на знание реверсивного движения

Популярное