Подвешиваю куриные голени на решетку духовке: этот рецепт невозможно испортить — получится даже у начинающих
Интересное 26.11.2024, 23:00
Это идеальное горячее блюдо на Новый год — готовится быстро и вкусно, а выглядит на все 100.
Запечены куриные голени в духовке — это настоящая находка для праздничного стола. Готовится быстро и просто, и позволяет сэкономить время для приготовления закусок и салатов. А это в праздник очень важно. Делюсь любимым рецептом.
Ингредиенты:
Голени — 15 шт.
Картофель — 1 кг.
Шампиньоны — 300 г
Перец — 1 шт.
Лук — 2 шт.
Чеснок — ½ головки
Помидоры черри — 150 г
Соль, перец, оливковое масло — по вкусу
Маринад:
Соевый соус — 50 мл
Соль — 1 ч. л.
Черный перец — 0,5 ч. л.
Сушеный чеснок — 1 ч. л.
Горчица — 1 ч. л.
Мед — 1 ст. л.
В миску наливаем соевый соус, добавляем соль, черный перец, сушеный чеснок, горчицу, мед и оливковое масло. Все хорошо перемешиваем.
В миску выкладываем голени, натираем маринадом. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник мариноваться на 1-2 часа.
В это время лук нарезаем полукольцами и складываем на противень для выпечки. Картофель нарезаем и тоже перекладываем в форму к луку. Добавляем сюда же ½ головки чеснока. Солим и перемешиваем.
Перец нарезаем полосками и выкладываем на картошку. Шампиньоны разрезаем на 4 части. Если грибы мелкие, то резать их не нужно. Перекладываем их в форму. Сверху выкладываем помидоры черри. Добавляем соль, перец и оливковое масло.
Голени достаем из холодильника и снова все перемешиваем.
Из духовки достаем решетку, между прутиков просовываем голени маленькой стороной. Если они проваливаются, закрепляем зубочистками. И насаживаем все голени на решетку.
Ставим курицу в духовку, а под ножки ставим овощи с грибами.
Запекаем все это 60 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей посыпаем сверху свежей зеленью.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Читайте также
Красная рыба в духовке: от диетического варианта до хрустящей корочки — ваш идеальный ужин за 20 минут
Обратная сторона успеха: Игорь Крутой — осчастливил всех, кроме себя, и в 71 год оказался один
Так себе причёска: делаете этих 5 вещей с головой — рискуете прослыть старомодной
Супер-завтрак: «глазунья» с жидким желтком — секреты кулинаров
«Раз — не накрасилась, два — хвостик»: как легко себя запустить — мнение визажиста Эллин Святимовой
Проверка интеллекта: сможете ли вы решить задачку за 10 секунд — переставьте 1 спичку для верного решения
И бантик сверху: психология новогодних подарков — что дарить, чтобы всем было хорошо
Стиральная машинка «танцует» во время отжима: она не сошла с ума — просто ей нужна ваша помощь
Можно, но нельзя: сплошная вдоль обочины — что означает и почему бывает разного цвета
Бабушкин суперфуд: этой едой никого не удивишь — а польза здоровью огромная
Только гении со скоростью мысли справятся: ответ надо найти за 15 секунд — переставьте 1 спичку и исправьте равенство