Из одной тушки рыбы получилось приготовить закуску и паштет
Если вы экспериментатор в душе, попробуйте этот рецепт. Для него потребуется сельдь. Как правило тушка весит около полкилограмма. Поэтому ее хватит на приготовление двух блюд.
Сначала почистим рыбу и освободим ее от костей. Половину тушки оставляем в натуральном виде — поесть с луком и подсолнечным маслом. А вот оставшаяся часть отправится мариноваться.
Для соуса смешайте немного горчицы, подсолнечного масла и лимонного сока и лука. Поставьте на один час в холодильник. И получится очень вкусная закуска.
Также из остатков сельди можно сделать паштет для бутербродов.Для этого сельдь очистите от костей, отварите яйцо. Измельчите все ингредиенты вместе в блендере.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
Содержимое сайта предназначено для читателей старше 16 лет.