Салат «Золовка»: ни один праздник не обходится без него — улетает со стола за минуты
Интересное 30.11.2024, 01:00
Салат по рецепту моей золовки, поэтому и называем мы его «Золовка».
Хочу поделиться простым и незатейливый салатом с фасолью по рецепту своей золовки. У нас в семье теперь это любимый салат, наша палочка выручалочка. Без него не обходится ни один праздник. Готовится из доступных продуктов за считанные минуты.
Ингредиенты:
колбаса п/к — 150г
огурец — 1шт
лук — 1шт
фасоль — 1 б
майонез — по вкусу
Свежий огурец и колбасу режем соломкой, кладем в миску и добавляем фасоль.
Луковицу режем полукольцами, заливаем кипятком, оставляем на минуту и сливаем, чтобы удалить горечь и специфический запах лука. Затем добавляем лук к салату.
Заправляем майонезом. Я всегда делаю майонез сама, домашний. В банку разбиваю яйцо, чтобы желток был целым. Добавляю горчицу 1ч.л, ¼ч.л. сахара, ¼ч.л. соли. Погружаю блендер так, чтобы желток был прямо под блендером и взбиваю секунд 15. Далее вливаю растительное масло тонкой струйкой, продолжая взбивать. Взбиваю еще секунд 20 и в конце добавляю 1ч.л. лимонного сока снова взбиваю.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Читайте также
Булочки, которые не черствеют: секрет нежного теста и сочной начинки
Как «перенести» розетку за 5 минут без ремонта: простой способ, о котором мало кто знает
Посадили — и пожалели: дерево, которое превращает участок в борьбу с вредителями
Кто первым вышел из СССР: история, с которой начался распад огромной страны
Какая порода кошки подходит вашему знаку Зодиака: вы удивитесь совпадениям
Эти туфли мгновенно делают образ дороже: главные тренды весны 2026
Недорогой полный привод: стоит ли брать Renault Kaptur с пробегом после 8–10 лет
Вы всё делаете правильно, но портите еду одним действием: ошибка с маслом, о которой не думают
6 ролей, из-за которых женщина теряет ценность в глазах мужчины
Почему у вас мелкая и кислая голубика: главный секрет, который игнорируют почти все
Вы всё это время портили шашлык: 5 ошибок, из-за которых мясо становится жёстким