Салат «Золовка»: ни один праздник не обходится без него — улетает со стола за минуты

Интересное 30.11.2024, 01:00

Салат по рецепту моей золовки, поэтому и называем мы его «Золовка».

Хочу поделиться простым и незатейливый салатом с фасолью по рецепту своей золовки. У нас в семье теперь это любимый салат, наша палочка выручалочка. Без него не обходится ни один праздник. Готовится из доступных продуктов за считанные минуты.

Ингредиенты:
колбаса п/к — 150г
огурец — 1шт
лук — 1шт
фасоль — 1 б
майонез — по вкусу

Свежий огурец и колбасу режем соломкой, кладем в миску и добавляем фасоль.

Луковицу режем полукольцами, заливаем кипятком, оставляем на минуту и сливаем, чтобы удалить горечь и специфический запах лука. Затем добавляем лук к салату.

Заправляем майонезом. Я всегда делаю майонез сама, домашний. В банку разбиваю яйцо, чтобы желток был целым. Добавляю горчицу 1ч.л, ¼ч.л. сахара, ¼ч.л. соли. Погружаю блендер так, чтобы желток был прямо под блендером и взбиваю секунд 15. Далее вливаю растительное масло тонкой струйкой, продолжая взбивать. Взбиваю еще секунд 20 и в конце добавляю 1ч.л. лимонного сока снова взбиваю.

Ольга Артасова

Фото: freepik

Читайте также

Мелкий севок, который все выбрасывают, даёт огромный урожай — секрет в одном приёме

Lada Iskra в салонах: почему цена «выросла» на глазах и что скрывают дилеры

Кофейный торт с ромом и изюмом — насыщенный вкус, который покоряет с первого кусочка

Какой сорт чая подходит вашему знаку зодиака — напиток, который настроит вас на нужную волну

Гренки, которые съедают первыми — секрет в сыре и простой заливке, о котором мало кто знает

Бархатцы цветут всё лето и отпугивают вредителей — идеальные цветы для ленивого сада

Дешевая рыба стала как в ресторане — секрет в одном слое, о котором молчат повара

Горячий компост за 4 недели — простой способ превратить отходы в удобрение без ожидания

Фитофтора не тронет картофель — схема защиты, которую используют опытные дачники

Творожные кексы, которые тают во рту — готовятся за 30 минут и всегда получаются пышными

Какой композитор вам подходит по знаку зодиака — музыка, которая раскроет вас по-новому

Почему свекла растёт мелкой и невкусной — 6 ошибок, которые совершают почти все дачники

Популярное