Никогда не промываю макароны после варки: нужно ли это делать и зачем — ответ опытных поваров
Интересное 19.12.2024, 21:30Многие хозяйки задаются вопросом — промывать готовые макароны или нет. Одни повара говорят, что лучше этого не делать, другие придерживаются противоположного мнения.
Роль играет размер порции. Большинство шеф-поваров и опытных хозяек никогда не промывают макароны, а чтобы они не слипались, просто добавляют растительное или сливочное масло. Но здесь есть нюанс. Если речь идет об одной порции макарон, которые съедят сразу после приготовления, по этот способ подойдет.
Если макароны готовят на несколько приемов пищи, то их лучше промыть. Но даже в этом случае делать это вовсе необязательно.
Раньше макароны промывали, чтобы смыть с них лишний крахмал. Современные макароны почти все высокого качества, поэтому сейчас это лишняя процедура. Также некоторые шеф-повара убеждены, что промытые макароны теряют вкус и могут слипнуться.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Читайте также

Главные в своей истории: Рак, Лев и Дева – что принесёт этот год в любви и работе

10 стильных идей: для женщин 60+ — не бойтесь модных экспериментов

Как подготовить лук-севок перед посадкой: простые советы — вам они точно пригодятся

Как носить украшения после 55 лет: 7 простых правил — как не испортить свой образ

Что действительно влияет на давление: важные факторы — узнайте как понизить давление
.jpg)
Баланс, глубина и движение: Весы, Скорпион, Стрелец — что ждать от любви и работы

Нежный шоколадно-творожный десерт: готовим за 7 минут — новый рецепт

5 ошибок при уходе за розами в апреле: как избежать проблем — полезные советы

Мочевая кислота и её влияние на суставы: 5 скрытых привычек, которые ухудшают ваше состояние — обратите на них свое внимание

Лёгкость, харизма и новые горизонты: Близнецы, Весы, Водолей — ваш год будет звенеть вдохновением

Рогалики с яблочной начинкой: готовим на выходных — легкий и быстрый рецепт для всей семьи
