Первая вещь: термометр
Для вашего спокойствия важно знать, что семенам комфортно, не замерзли ли саженцы, не жарко ли им на южных окнах.
Самый лучший вариант — фольгированный утеплитель. Дешево и сердито!
А термометр нужен, чтобы знать температуру, когда семена прорастают.
Вторая вещь: тест-полоски
От кислотности грунта и воды зависит практически все. Поступление важнейших элементов зависит от кислотности. Вот поэтому для почвы важны тест-полоски.
Третья вещь: подкислитель
Если вода жесткая, с карбонатом, с солями в избытке (кальций, магний, железо), то есть вероятность нехватки калия и бора.
Естественно, растения не любят жесткую воду.
Есть средства для смягчения воды. Одно из них — фитокислинка, но есть и аналоги.