Популярные мифы о белковых продуктах: их влияние на здоровье почек и суставов — как включать белок в рацион

Контролируйте потребление холодца и костного бульона

Для сбалансированного питания важно контролировать количество употребляемых субпродуктов — допускается не более 50 граммов ежедневно. Учтите, что, если едите бульон или холодец, то субпродукты надо исключить.

При нарушениях работы почек или при подагре не спешите включать в рацион сразу много белковых продуктов. Надо также сократить потребление фруктов.

Что касается костного бульона — это концентрат. Более 100-150 мл в день его пить не стоит. Добавляйте в супы или горячие блюда понемногу.

Добирайте белок из птицы, мяса, субпродуктов. Не забывайте про яйца, рыбу, растительные продукты, молочку. Помните, протеин не должен поступать без сопровождения должного количества клетчатки, жиров и воды. Тогда не будет никаких неприятных ощущений.

Ранее мы рассказывали о научном открытии, которое определило белок, отвечающий за ожирение.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik