Еще один лайфхак по приготовлению свеклы: на плите, в кастрюле, с маленьким нюансом — будет готова за 25 минут

Быстрый способ варки свеклы на плите в целлофановом мешочке

Есть много вариантов приготовления свеклы — в духовке, микроволновке, отваривание на плите. Последний способ хозяйки не особо ратуют из-за долгого процесса приготовления. Однако, есть улучшенная версия, по которой свекла на плите получится вкусной и сварится за 25 минут.

Мытую свеклу чистим и делим на 4 части. Складываем куски в целлофановый мешочек, добавляем ложку сахара. Он нужен для того, чтобы свекла не потеряла при варке свой красивый бордовый цвет. Затем из пакета убираем воздух и крепко его завязываем.

Кладем свеклу в кастрюлю и заливаем кипящей водой из чайника. Через полчаса сливаем горячую воду и заливаем свеклу на 5 минут холодной водой.

Плюсы отваривания свеклы в пакете — экономия времени, отсутствие запаха на кухне, свекла получается вкуснее и слаще, сохраняет яркий цвет и не становится водянистой.

Ранее мы рассказывали, как приготовить диетический винегрет, в котором больше белков и меньше углеводов.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik