Пышный омлет: рецепт, чтобы не опадал

Интересное 20.03.2025, 01:32

Идеальный и вкусный — получится с первого раза
Этот простой рецепт будет полезен всем хозяйкам. У вас обязательно получится высокий и пористый омлет, как в детском саду. Он не опадет даже после остывания.
В глубокую миску разбейте 4 яйца, всыпьте щепотку соли и добавьте 200 мл молока. Перемешайте венчиком. Энергично взбивать до пены не рекомендуется. В эту массу положите небольшой кусочек сливочного масла, 30 г — не более.
Теперь настало время главной хитрости этого рецепта. Омлет мы будем готовить на водяной бане. На дно большой кастрюли наливаем немного воды, погружаем внутрь миску с омлетной смесью, накрываем крышкой и ставим на огонь. С момента закипания воды готовьте 15 минут.
Чтобы вынуть омлет, не испортив его формы, пройдитесь по краю силиконовой лопаточкой. Выложите готовое блюдо на тарелку и разрежьте на порции.

Фото: Freepik

Читайте также

Спасёт даже чёлку: стилист назвала 3 правила зимней укладки и один секретный аксессуар 2026 года

Зарядка для ума в понедельник: решите головоломку — переложите одну спичку, чтобы разбудить мозг за 30 секунд

Нутрициолог назвала 3 дешёвых продукта, которые заменяют гору витаминов (один из них — в каждом холодильнике)

Как пережить самую длинную четверть: 3 совета психолога

Мороз красоте не помеха: как не превратиться в «человека-дутика» — 5 правил многослойности от имидж-стилиста

Синдром «пустого города»: психолог объяснила, как вернуть ресурс, когда до весны ещё месяц

Забудьте про 20 DEN: стилист назвала 3 правила выбора тёплых колготок, которые не полнят

Не любите картофель: попробуйте кугель — тот самый случай, когда обычный овощ превращается в шикарный ужин

Мой парень трясся от злости: не смог решить головоломку за 10 секунд — а у меня условие, что замуж выйду только за умного

Если шарлотка надоела: яблочно-ореховый пирог — готовится за час, прекрасное дополнение к чаю

Изменения в ЖКХ: соседка-пенсионерка обеспокоилась новыми правилами начисления пени за просрочку — объяснил ей, что на погашение долга предоставляется 31 день

Солнечная Аджария на вашем столе: хачапури по классическому рецепту — не получится отказаться от следующего кусочка

Популярное