Пышный омлет: рецепт, чтобы не опадал
Интересное 20.03.2025, 01:32
Идеальный и вкусный — получится с первого раза
Этот простой рецепт будет полезен всем хозяйкам. У вас обязательно получится высокий и пористый омлет, как в детском саду. Он не опадет даже после остывания.
В глубокую миску разбейте 4 яйца, всыпьте щепотку соли и добавьте 200 мл молока. Перемешайте венчиком. Энергично взбивать до пены не рекомендуется. В эту массу положите небольшой кусочек сливочного масла, 30 г — не более.
Теперь настало время главной хитрости этого рецепта. Омлет мы будем готовить на водяной бане. На дно большой кастрюли наливаем немного воды, погружаем внутрь миску с омлетной смесью, накрываем крышкой и ставим на огонь. С момента закипания воды готовьте 15 минут.
Чтобы вынуть омлет, не испортив его формы, пройдитесь по краю силиконовой лопаточкой. Выложите готовое блюдо на тарелку и разрежьте на порции.
Читайте также
Аптечное средство за 30 рублей: всхожесть 90% — как одна копеечная таблетка спасла мою рассаду
Секрет советских инженеров: почему в «сталинках» теплее, чем в новостройках — вся правда о планировках и стенах
Проверка сообразительности: переложите одну спичку — классика из СССР, которая до сих пор работает
Сытнее мяса, нежнее паштета: секрет салата с печенью, который сметают со стола первым
Я влюбилась, честно: картофельные ньокки — вместо обычной картошки теперь готовлю только так
Разминка для извилин: хитрая спичечная задача — в нашей редакции узнали способ быстро «включить» голову
Китайские авто против экстремальных морозов — честные отзывы владельцев о Geely, Haval и Zeekr
Обувные тренды на весну 2026 года — как выбрать стильную пару для капризной погоды и слякоти
Дом без раздражения: пустые поверхности и правило «одного места» — как перестать тратить нервы на быт
Сырки «Дружба» вместо дорогого соуса — простой секрет самых нежных макарон для детей
Задачка со спичками, которая «сломала» мозг всем: попробуйте справиться — и решить её за 10 секунд