Пышный омлет: рецепт, чтобы не опадал

Интересное 20.03.2025, 01:32

Идеальный и вкусный — получится с первого раза
Этот простой рецепт будет полезен всем хозяйкам. У вас обязательно получится высокий и пористый омлет, как в детском саду. Он не опадет даже после остывания.
В глубокую миску разбейте 4 яйца, всыпьте щепотку соли и добавьте 200 мл молока. Перемешайте венчиком. Энергично взбивать до пены не рекомендуется. В эту массу положите небольшой кусочек сливочного масла, 30 г — не более.
Теперь настало время главной хитрости этого рецепта. Омлет мы будем готовить на водяной бане. На дно большой кастрюли наливаем немного воды, погружаем внутрь миску с омлетной смесью, накрываем крышкой и ставим на огонь. С момента закипания воды готовьте 15 минут.
Чтобы вынуть омлет, не испортив его формы, пройдитесь по краю силиконовой лопаточкой. Выложите готовое блюдо на тарелку и разрежьте на порции.

Фото: Freepik

Читайте также

Ваш интерьер выглядит дорого, но именно эти детали могут его «дешевить» — проверьте себя

Бюджетный перекус. Недорого, просто, быстро и вкусно!

Вы опоздали с обрезкой гортензий: когда ещё можно спасти куст без вреда

Широкие шины не делают машину устойчивее: что на самом деле влияет на сцепление с дорогой

Самые модные знаки зодиака: кто задаёт тренды и притягивает взгляды

Как живут в Болгарии на самом деле: привычки, которые удивляют и заставляют задуматься

10 стильных приёмов весны 2026, которые мгновенно обновят гардероб без покупок

Шашлык по советскому рецепту снова в тренде — сочный, мягкий и с той самой кислинкой

Тройка жезлов на вторник, 7 апреля: время ожиданий, первых результатов и движения вперед

Вам звонят с городского номера — это новый способ обмана, который вызывает доверие

Вы точно режете гортензии правильно? 5 ошибок, которые могут лишить вас пышного цветения

Гороскоп для всех знаков Зодиака на 8 апреля: Овнам лучше не спорить, Тельцам — не давать в долг, Стрельцам — заниматься планированием до обеда

Популярное