Пышный омлет: рецепт, чтобы не опадал
Интересное 20.03.2025, 01:32
Идеальный и вкусный — получится с первого раза
Этот простой рецепт будет полезен всем хозяйкам. У вас обязательно получится высокий и пористый омлет, как в детском саду. Он не опадет даже после остывания.
В глубокую миску разбейте 4 яйца, всыпьте щепотку соли и добавьте 200 мл молока. Перемешайте венчиком. Энергично взбивать до пены не рекомендуется. В эту массу положите небольшой кусочек сливочного масла, 30 г — не более.
Теперь настало время главной хитрости этого рецепта. Омлет мы будем готовить на водяной бане. На дно большой кастрюли наливаем немного воды, погружаем внутрь миску с омлетной смесью, накрываем крышкой и ставим на огонь. С момента закипания воды готовьте 15 минут.
Чтобы вынуть омлет, не испортив его формы, пройдитесь по краю силиконовой лопаточкой. Выложите готовое блюдо на тарелку и разрежьте на порции.
Читайте также
Стильный интерьер портят эти ошибки: 3 вещи, которые пора перестать хранить — они лишь мешают
Как котлеты, только лучше: приготовим ароматное горячее на любой праздник
Замёрзла омывайка: что делать — несколько советов от экспертов
Разница менталитета: привычки казашек, которые русским женщинам кажутся тяжёлыми
Не экономьте на резине: эксперт рассказал, какую опасность представляют всесезонные шины
Покупать эту одежду уже поздно: 5 антитрендов на зиму 2026
С Нового года — новые посевы: что огородники сажают уже с 8 января
Не неудача, а чистая химия: почему одни яйца чистятся хуже, а другие — лучше
Долой сухую грудку: как приготовить действительно сочное куриное филе — секреты кулинаров
Нестандартный подход лучше привычных методов: почему на Севере одежду сушили на морозе — а не у костра
Пока новогодние праздники: не забудьте посеять эти семена — уже к лету будут плоды
