Пышный омлет: рецепт, чтобы не опадал

Интересное 20.03.2025, 01:32

Идеальный и вкусный — получится с первого раза
Этот простой рецепт будет полезен всем хозяйкам. У вас обязательно получится высокий и пористый омлет, как в детском саду. Он не опадет даже после остывания.
В глубокую миску разбейте 4 яйца, всыпьте щепотку соли и добавьте 200 мл молока. Перемешайте венчиком. Энергично взбивать до пены не рекомендуется. В эту массу положите небольшой кусочек сливочного масла, 30 г — не более.
Теперь настало время главной хитрости этого рецепта. Омлет мы будем готовить на водяной бане. На дно большой кастрюли наливаем немного воды, погружаем внутрь миску с омлетной смесью, накрываем крышкой и ставим на огонь. С момента закипания воды готовьте 15 минут.
Чтобы вынуть омлет, не испортив его формы, пройдитесь по краю силиконовой лопаточкой. Выложите готовое блюдо на тарелку и разрежьте на порции.

Фото: Freepik

Читайте также

Я влюбилась, честно: картофельные ньокки — вместо обычной картошки теперь готовлю только так

Разминка для извилин: хитрая спичечная задача — в нашей редакции узнали способ быстро «включить» голову

Китайские авто против экстремальных морозов — честные отзывы владельцев о Geely, Haval и Zeekr

Обувные тренды на весну 2026 года — как выбрать стильную пару для капризной погоды и слякоти

Дом без раздражения: пустые поверхности и правило «одного места» — как перестать тратить нервы на быт

Сырки «Дружба» вместо дорогого соуса — простой секрет самых нежных макарон для детей

Задачка со спичками, которая «сломала» мозг всем: попробуйте справиться — и решить её за 10 секунд

Рыжий налёт и старые трубы: мурманская вода против унитаза — как вернуть чистоту и свежесть за 50 рублей

Новые правила техосмотра с 1 сентября 2026 года — как ГИБДД планирует бороться с фальшивыми картами ТО

Тест на сообразительность за 10 секунд — одна спичка отделяет вас от звания гения недели

Закинул и забыл: нежная перловка с мясом на 195 калорий — мой проверенный способ накормить всю семью

Рис с мясом на ужин: вместо плова — готовится быстрее, съедается мгновенно

Популярное