Нежные рулетики годятся даже в пост: почему никто раньше не поделился этим рецептом?

Интересное 25.03, 18:32

К чаю, в дорогу, на угощение
Налейте в миску по 130 мл ледяной воды и растительного масла и взбейте до белесой эмульсии. В другой чаше смешайте 2 стакана муки и щепотку соли и всыпьте в жидкость. Замешивайте тесто, добавляя муку, чтобы оно приобрело мягкую эластичную текстуру и не липло к рукам. Дайте тесту отдохнуть под полотенцем 15-20 минут, тем временем приготовьте начинку.
Крупное яблоко очистите и натрите на крупной терке, измельчите стакан грецких орехов и смешайте с 3-4 столовыми ложками сахара и щепоткой соли. Поставьте на медленный огонь и, помешивая, варите около 10 минут до загустения. В самом конце добавьте щепотку молотой корицы и остудите начинку.
Раскатав тесто в тонкий пласт, порежьте его на небольшие прямоугольники. Заложите начинику и скатайте в рулетики. Выложите их на застеленный пергаментом противень и выпекайте полчаса при 190 градусах. Они должны подрумяниться, но не пересушиться.
При подаче можно посыпать сахарной пудрой.

Фото: Freepik

Читайте также

Шуба, винегрет — и все: не все, а ещё около 1000 блюд из свёклы по рецептам лучших шеф-поваров — готовим пхали

Ксения Собчак между интервью занимается этим: перекладывает спички — попробуйте и вы решить головоломку

Сон на улице в СССР: куда ушла традиция детских садов — и не пора ли вернуть её обратно

Цветы у дома: чего лучше избегать — список растений, которые доставят больше хлопот, чем радости

Само растёт: домашние цветы эпохи СССР — это вам не орхидеи — переживали любые трудности

Спичечная головоломка для гениальных умов: даём вам всего 15 секунд — на решение этой сложной задачки

Любовное волшебство: 2 знака Зодиака ждёт успех на личном фронте — к кому придёт счастье в отношениях 11 декабря

Да вы почти больны, батенька: признаки преддиабета, которые ещё можно обратить вспять — их можно списать на что угодно

Только смелым покоряются моря: ваша карта дня на 10 декабря — куда ни посмотри, всюду труд и старание

База, база, приём: основа гардероба в 2026 году — чтобы её собрать, она должна быть в вашем шкафу — что докупить

Гороскоп на четверг, 11 декабря 2025 года, для всех знаков Зодиака: Овнам — приятные новости, Девам — важнейший день в году, Водолеям — начало светлой полосы в жизни

Песня года: праздник улыбок и огней, но Юрий Антонов разнёс всех — композитор жёстко раскритиковал шоу-бизнес

Популярное