Рецепт-выручалочка: кекс к чаю — никогда не подведет
Интересное 26.03, 12:31
Нежное лакомство, замешанное на молоке
В этой статье мы делимся с вами рецептом кексового пирога. Очередность действий простейшая, остальное сделает духовка. Молоко с легкостью можно заменить жидкой сметаной, йогуртом или даже любым фруктовым соком. Разнообразьте вкус теста цитрусовой цедрой, орехами, корицей или кардамоном — в рецепт впишется любая творческая вольность. Этот пирог не теряет мягкости и вкуса даже на второй-третий день после приготовления.
200 г сливочного масла размягчите при комнатной температуре. Растапливать нельзя. Смешайте его с таким же количеством сахара и взбивайте пару минут. Поочередно добавьте 4 яйца, перемешивая миксером или блендером. Влейте 100 мл молока и перемешайте, не включая миксер.
Просейте 350 г муки и добавьте в нее щепотку соли и 2 чайные ложки разрыхлителя и перемешайте. Тщательно размешивая, порционно вносите сыпучие ингредиенты в масляную смесь, пока тесто не начнет липнуть на венчики. Текстура не должна быть плотной — так пирог не поднимется, но и жидкое тесто осадит его.
Всыпьте в тесто нарезанные кусочки свежих или сухих фруктов, орехи или дробленый шоколад. Выложите в форму диаметром 22 см и разровняйте. Выпекайте при 180 градусах около часа. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
Дайте пирогу остыть, прежде чем вынимать из формы.
Читайте также
Не умереть бы: какие 5 болезней косят женщин в 50 лет — советский врач рассказал, как от них избавиться
Я здесь живу: что меняется в законах о многоквартирных домах — разбираемся в новшествах
Собака постоянно просится в кровать, иногда уступаю: кинологи говорят, что лучше вообще пускать — почему так
Голодным не уйдёшь: чем угощают на завтраке в Турции — это целый ритуал
Чтобы сердце билось долго: советы по сохранению здоровья от знаменитого врача Акчурина — применить сможет каждый
Волшебный завтрак с заморскими фруктами: ела так месяц — и буквально преобразилась — ушли отеки, высыпания, нормализовался стул и стала лучше спать
Это приносит в дом несчастье: от чего нужно избавиться, чтобы жить хорошо — китайский метод поверг в шок
19 октября — отличный день календаря для каждого из знаков Зодиака: Львам — валяться, Весам — тусить, Козерогам — прикусить язык
Мифы о питании Гурченко: питалась маковой росой или могла среди ночи навернуть жареной картошки — и откуда тогда такая фигура
Любовь может все: семейная драма Ольги Сутуловой и Евгения Стычкина — как их соединила судьба
Не расслабляясь: какую ошибку чаще всего совершают при употреблении белого вина — я была в шоке
