Блистательная селедка под шубой — так вы еще не готовили: полезнее хитрости — традиционному салату
Интересное 27.03, 16:32
Этого вы точно не знали
Овощи запеките в духовке, обернув свеклу и морковь в фольгу. Температура — не более 180 градусов, не забываем переворачивать в процессе. С картофелем это хлопотно — отварим его в мундире. Замаринуйте на 15 минут измельченную луковицу в 3 столовых ложках растительного масла, чайной ложке уксуса, добавив по щепотке соли и сахара.
Не спешите очищать и натирать овощи. Дайте им остыть, слить лишнюю жидкость и застыть пищевым волокнам. Если при натирании овощи слишком водянисты — добавьте немного растительного масла. Оно имеет обволакивающие свойства, и ваши ингредиенты не размокнут.
Филе сельди режьте крупно или мелко — на свой вкус. Вы можете уложить слой измельченной сельди, смешанной с луком, — ваши правила, ваше творчество.
Традиционно слои укладывают так: селедка, лук, картофель, свекла. По желанию добавляют слой яиц. Мы рекомендуем нарушить этот регламент. Выложив сначала картошку, потом селедку, лук, яичные белки, морковка- тонко, сверху — свекла. На вершине — раскрошенный желток. Это красиво и сбалансировано: рыба получается укутанной в овощи.
Слои принято промазывать майонезом. Вы можете поэкспериментировать с разными соусами. Смешать майонез и сметану пополам, добавив немного горчицы. Натуральный йогурт с горчицей и лимонным соком — для тех, кто не любит майонез.
Читайте также
Зимовка георгинов: как лучше сохранить клубни до весны — перебираем варианты
Гороскоп труда и подвигов на конец октября для всех знаков Зодиака: придётся пахать и отдыхать — а кому что, знают Звезды
От актёра — к бизнесмену: личная жизнь Анны Михайловской: муж, сын, ухажёр и немного творчества
Софья Каштанова — что происходит в жизни актрисы за пределами съёмочной площадки: кого увела, к кому прибилась
Вау-эффект от опилок и гибель урожая от них же: где и как стоит использовать опилки на участке — с умом и осторожно
К длинному — короткое, к короткому — длинное: как подобрать сапоги к пальто — вечная проблема женского гардероба
Гороскоп на конец октября по годам рождения из Таиланда: кого задушит Змея — и куда ускачет Кролик
Дороже не придумаешь: трендовые сумки, которые не сходят с рук знаменитостей — стоят, как табун лошадей
Сделайте это с участком, чтобы потом продать втридорога: так делают все, даже если продавать не собираются — всякое бывает
Есть ли секс после Богомолова: личная жизнь Дарьи Мороз — угонщицы и разведёнки
Китаю не нравятся туристы из России, которые были в Турции: на границе их не пускают — и безвиз не помогает
