Капустная запеканка — по-быстрому: без духовки — на сковороде
Интересное 05.04.2025, 07:31
Домашние оценят и полюбят
Нашинкуйте 400-500 г капусты, добавьте измельченную луковицу и соль по вкусу. Перемешайте и помните руками. В отдельной миске разбейте 3 яйца, добавьте щепотку соли и пол чайной ложки сахара. Выдавите в смесь пару зубчиков чеснока и хорошо перемешайте. Заложите 2 столовые ложки сметаны, 3-4 столовые ложки муки и пол чайной ложки соды или разрыхлителя. Замесите тесто средней густоты.
К капусте добавьте натертую и отжатую картофелину. Залейте тестом и перемешайте, при желании добавьте рубленую зелень.
Разогретую сковородку смажьте маслом и выложите массу. Накрыв крышкой, готовьте пару минут на сильном огне, затем переключите на минимальный. Готовьте около получаса. Когда тесто сверху перестанет липнуть, накройте пергаментом и переверните запеканку. Прямо в бумаге расположите ее в сковородке и готовьте еще 15 минут. Крышкой можно не накрывать, но прибавьте огня.
Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
Читайте также
Секрет пышного кекса: варианты добавок и хитрости от кондитера Татьяны
Фикус Бенджамина: Секреты уюта и борьбы с опадающими листьями
Убрали ёлку и дом стал неуютным: 4 простых шага — как за выходные вернуть тепло в интерьер без лишних трат
Загадка с подвохом: пример «85-40=45» и так верный — но как переложить одну спичку, чтобы он остался правильным?
Хитрость опытных хозяек: кухонная губка в морозилке — зачем её туда класть раз в неделю
Замена магазинным полуфабрикатам: рецепт Юлии Высоцкой — как сделать сочные вареники с пользой для иммунитета
Симптомы плохого бензина: провалы при разгоне и «чек» на панели — как спасти машину от возможной беды
Головоломка не для всех: только 30% людей могут решить этот пример со спичками за 30 секунд
Как самозанятому получить выплаты по болезни в 2026 году: подробная инструкция по новому закону № 456-ФЗ
Спасаем лицо после праздников: косметолог Ирина Быстрова рассказала, как оживить тусклую кожу в январе
Секреты идеального семейного ужина: бренд-шеф Сергей Кузнецов рассказал, как приготовить свиные колбаски и сочного гуся с яблоками
