Выбрасывайте это немедленно — раз в год: 5 предметов кухонной утвари — долой

Ревизия с пользой

Чтобы не обрастать хламом, многие проводят генеральную чистку рядов. Если вы не пользуетесь вещью больше года, избавляйтесь от нее. Продайте, подарите, выбросьте. Это касается гардероба, сувениров, бижутерии. На кухне это правило работает еще и с точки зрения вреда для здоровья семьи.

Пластиковые контейнеры, в которых вы храните еду в холодильнике, а потом ставите в микроволновку, с течением времени становятся непригодны. Пластик разрушается, и его микрочастицы попадают в еду. А это опасно для здоровья. Деформированные, пожелтевшие, треснувшие контейнеры — долой.

То же — с пластиковыми разделочными досками: вредоносные частицы попадают в еду. Кроме того, в трещинах скапливаются бактерии, что может повлечь пищевые отравления.

Кухонные полотенца можно использовать годами, регулярно отбеливая их. Однако куда проще и приятнее пользоваться новыми.

Ржавчина и сколы на кастрюлях при нагревании выпускают в пищу частицы металла. Выбирайте современную посуду из нержавеющей стали.

Антипригарные сковородки вредны, если покрытие на них повреждено. Такая утварь служит не более года. Сковородки с каменным напылением — всего 3.