Салат Цезарь: как приготовить вкуснее ресторанного — лучший рецепт

Превращаем обычный салат в ресторанное блюдо

Такой любимый и привычный всем салат, но не все знают как приготовить его максимально вкусно и дёшево.
Я сама всегда готовлю Цезарь именно таким образом, и он получается намного вкуснее магазинного.
Для этого я беру салат айсберг и нарезаю его крупными кусками.
Далее курица — обжариваю ее с перцем, карри и паприкой до корочки золотисто-коричневого цвета. А вместо перепелиных яиц бросаю в кастрюлю пять обычных крупных. Также можно взять помидоры черри, они такие же сочные, как и простые томаты из классического рецепта, но не размокают.
Сыр берем твёрдый, но его можно даже заменить на пармезан или его дешёвую альтернативу.
Для заправки: сметана смешивается с дижонской горчицей, затем приправляется солью и перцем.
Важную роль в рецепте играют сухарики. Я готовлю их из белого батона, хорошо смазанного растительным маслом, с добавлением специй на свой вкус, каждый раз делаю по-новому. Сухарики выкладываю на салат в последний момент, чтобы они оставались хрустящими.

Любителям салатов рекомендуем прочитать и этот рецепт.