Любимая народная выпечка: пироги с творогом — сдобные
Интересное 15.04, 07:32
Традиционно вкусно и недорого
Для теста понадобится 700 г муки, 150 мл теплого молока и столько же кефира, 2-3 столовые ложки растительного масла, 3 яичных желтка, 4 столовые ложки сахара, щепотка соли, цедра лимона и 10 г сухих дрожжей. Для начинки возьмите полкило творога, 100 г мягкого сыра, 4-5 столовых ложек сахара, яичные белки, 3 столовые ложки сметаны и пакетик ванильного сахара.
Смешайте для теста жидкие ингредиенты. Оставьте один желток для обмазывания пирожков перед выпечкой. В отдельной посуде перемешайте сыпучие. Соедините обе массы и замесите лопаткой мягкое, немного липкое тесто. Накройте полотенцем и оставьте на полтора-два часа.
Смешайте творог с тертым сыром, сметаной, яичными белками, сахаром и ванилином.
Подошедшее тесто раскатайте скалкой и сформируйте квадраты со стороной 15 см. В центр каждого положите по столовой ложке начинки и залепите в конверт. Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментом, накройте полотенцем и оставьте на полчаса.
Смажьте желтком с добавлением пары ложек молока и поместите в разогретую духовку. Выпекайте при 180 градусах около получаса до образования румянца.
Готовые пирожки посыпьте сахарной пудрой.
Читайте также
Самые удобные дома в мире — у шведов: 5 скандинавских правил для счастья и комфорта — стоит поучиться
Никита Чаплин еще раз напомнил россиянам, как считается налог на вклады: прогрессивная система
Ну ты и псих: 3 знака Зодиака со непредсказуемым характером — они слывут сумасшедшими
Вареники за 5 минут — с ягодами и сметанным соусом: летние блюда — для вкусного застолья
Постучимся в ее дверь: звезда турецких сериалов Ханде Эрчел приглашает в гости — красивый дом красивой женщины
Питаюсь правильно — а лицо отечное, тяжелое: что это — старость или гормоны шалят
Кристальные души: люди, словно ангелы — в эти даты родились те, кто точно попадет в Рай
Столичный этикет — Москва и поведение и ее жителей: город, в котором все наоборот — и никому до этого нет дела
Изменив подход к еде, вы станете моложе: 5 причин не пить кофе и не есть кашу — после 50 завтрак должен быть другой
Каких советов из интернета слушать не надо — рискуете потерять урожай томатов: дорого обойдутся чужие сказки
Корея или Франция: какую косметику выбрать — советы эксперта Нины Елфимовой
