Любимая народная выпечка: пироги с творогом — сдобные
Интересное 15.04.2025, 07:32
Традиционно вкусно и недорого
Для теста понадобится 700 г муки, 150 мл теплого молока и столько же кефира, 2-3 столовые ложки растительного масла, 3 яичных желтка, 4 столовые ложки сахара, щепотка соли, цедра лимона и 10 г сухих дрожжей. Для начинки возьмите полкило творога, 100 г мягкого сыра, 4-5 столовых ложек сахара, яичные белки, 3 столовые ложки сметаны и пакетик ванильного сахара.
Смешайте для теста жидкие ингредиенты. Оставьте один желток для обмазывания пирожков перед выпечкой. В отдельной посуде перемешайте сыпучие. Соедините обе массы и замесите лопаткой мягкое, немного липкое тесто. Накройте полотенцем и оставьте на полтора-два часа.
Смешайте творог с тертым сыром, сметаной, яичными белками, сахаром и ванилином.
Подошедшее тесто раскатайте скалкой и сформируйте квадраты со стороной 15 см. В центр каждого положите по столовой ложке начинки и залепите в конверт. Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментом, накройте полотенцем и оставьте на полчаса.
Смажьте желтком с добавлением пары ложек молока и поместите в разогретую духовку. Выпекайте при 180 градусах около получаса до образования румянца.
Готовые пирожки посыпьте сахарной пудрой.
Читайте также
Гороскоп на пятницу 13-е: что ждёт каждый знак Зодиака — Близнецы отправятся в путешествие, а Козероги услышат признание в любви
Быстрый торт: выпекается на сковороде — нежнейшие коржи и ароматный крем
Не убивайте свою машину: не верьте распространённым мифам — иначе ремонт влетит в копеечку
Гороскоп на 12 марта: звезды советуют всем знакам Зодиака повысить работоспособность — успех в карьере придёт быстро
Букеты не вянут больше недели: правильно делаем срезы и отправляем цветы «спать» в холодильник — секреты от Сергея Лазарева
Не запускайте процессы старения: после 50 лет нельзя делать вечером некоторые вещи — уберите смартфон, еду и яркое освещение
Таро-гороскоп на 11 марта: Огненным знакам следует готовиться к денежному потоку — земные знаки встретят любовь всей своей жизни
Бабушкин метод стирки: исчезают потный запах и аромат сигаретного дыма — просто добавьте к порошку пищевую соду
Чудо-средство для укрепления стеблей рассады: всего 3 грамма порошка — стоит копейки, упаковки хватит на несколько лет
Гороскоп на 10 марта для всех знаков Зодиака: Овнам — изменения в жизни, Ракам — планирование, Скорпионам — принятие важного решения
Форточка в машине: зачем её убрали — работала лучше кондиционера, в салоне отсутствовали запахи
