Любимая народная выпечка: пироги с творогом — сдобные
Интересное 15.04, 07:32
Традиционно вкусно и недорого
Для теста понадобится 700 г муки, 150 мл теплого молока и столько же кефира, 2-3 столовые ложки растительного масла, 3 яичных желтка, 4 столовые ложки сахара, щепотка соли, цедра лимона и 10 г сухих дрожжей. Для начинки возьмите полкило творога, 100 г мягкого сыра, 4-5 столовых ложек сахара, яичные белки, 3 столовые ложки сметаны и пакетик ванильного сахара.
Смешайте для теста жидкие ингредиенты. Оставьте один желток для обмазывания пирожков перед выпечкой. В отдельной посуде перемешайте сыпучие. Соедините обе массы и замесите лопаткой мягкое, немного липкое тесто. Накройте полотенцем и оставьте на полтора-два часа.
Смешайте творог с тертым сыром, сметаной, яичными белками, сахаром и ванилином.
Подошедшее тесто раскатайте скалкой и сформируйте квадраты со стороной 15 см. В центр каждого положите по столовой ложке начинки и залепите в конверт. Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментом, накройте полотенцем и оставьте на полчаса.
Смажьте желтком с добавлением пары ложек молока и поместите в разогретую духовку. Выпекайте при 180 градусах около получаса до образования румянца.
Готовые пирожки посыпьте сахарной пудрой.
Читайте также
Эти 2 добавки в салат понижают гликемический индекс: информация для диабетиков — контроль сахара в крови
Никаких бананов и фиников перед сном: провоцирующие отеки продукты — соленые, сладкие, молочные
Подкаблучник — хорошо это или плохо: с какой стороны посмотреть — характеристика мужчины
Эластичность сосудов: что на это влияет — функционирование сердечно-сосудистой системы
Ажурные красавцы — нежные блины: всего 1 дополнительный компонент — уже особый рецепт
Можете не есть яйца совсем, но холестерин все равно будет высоким: почему даже правильное питание не может стать панацеей
Заботимся о сливе: 6 шагов к богатому урожаю — это просто
Супер-рогалики — слоеная нежность: быстрый рецепт — свежие даже на завтра
«И в пир, и в мир»: брюки на все случаи жизни — популярные модели для вашей капсулы одежды
Каждой даме — уверенность в себе: 6 вещей — для статуса и элегантности
Венское тесто — любимая с детства сдоба: такая нежность — тает во рту
