Яблочный пирог — с тестом филло: на замену шарлотке — сербский рецепт
Интересное 17.04, 15:32
«Невидимое» тесто вас порадует
Тесто филло — тонкое и нежное, готовится из муки, воды, оливкового масла и винного уксуса. Оно продается в магазине и всегда лежит рядом со слоеным тестом.
Для пирога понадобится 350-400 г теста филло, 2-3 яблока вашего любимого сорта, 90 г сливочного масла, 2 яйца, 3 столовые ложки сахара, сливки 20% 250 мл и сахарная пудра для посыпки.
Удалите сердцевину из яблок и нарежьте их тонкими пластинами полукруглой формы.
Приготовьте крем, смешав в миске сахар и яйца. Воспользуйтесь венчиком или миксером. Если любите сладкие пироги, добавьте сахара. Влейте сливки и снова перемешайте.
Размороженное филло разложите на столе и смажьте каждый лист сливочным маслом. Делайте это бережно, чтобы тесто не рвалось. При этом обработка должна быть быстрой: тесто быстро высыхает и твердеет. Смазанные листы сложите гармошкой и уложите в форму для запекания. В образовавшиеся складки красиво разместите яблочные дольки. Залейте кремом.
Выпекайте на нижней полке духовки при 180 градусах около получаса. Так яблоки не подгорят. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Читайте также
Дачные хлопоты в последний месяц лета: собираем урожай и делаем заготовки — готовим участок на зиму
Противовоспалительный чай: имбирь, апельсин, лимон — одна чашка в день и вам не грозят Альцгеймер с Паркинсоном
С 18 августа джек-пот выпадет в карманы этих 4 знаков Зодиака — не провороньте удачу в очередной раз
Кабачки не будут гнить в доме: правильно сушим, обтираем — урожай пролежит очень долго
Вы не Дюймовочка, чтобы терпеть крота на участке: методы борьбы — радикальные и не очень
Астропрогноз с 18 по 23 августа: как пройдет неделя — гороскоп от астропсихолога Людмилы Максименко
После 18 августа Ангелы откроют замки во всех дверях для 3 знаков Зодиака — не стоит беспокоиться: за вас похлопочут
Котлеты с творогом: не просто жарятся, а тушатся и тают во рту — настоящее объедение
Где спрятан сахар: скрытые сахара — угроза здоровью и жизни: что нельзя приносить в дом и в тело
Астропрогноз на 18 августа — начало недели — для знаков Земли: вас ждут приключения
Не зависайте: включите логику и попробуйте решить головоломку — тренируйте свой мозг
