Яблочный пирог — с тестом филло: на замену шарлотке — сербский рецепт
Интересное 17.04, 15:32
«Невидимое» тесто вас порадует
Тесто филло — тонкое и нежное, готовится из муки, воды, оливкового масла и винного уксуса. Оно продается в магазине и всегда лежит рядом со слоеным тестом.
Для пирога понадобится 350-400 г теста филло, 2-3 яблока вашего любимого сорта, 90 г сливочного масла, 2 яйца, 3 столовые ложки сахара, сливки 20% 250 мл и сахарная пудра для посыпки.
Удалите сердцевину из яблок и нарежьте их тонкими пластинами полукруглой формы.
Приготовьте крем, смешав в миске сахар и яйца. Воспользуйтесь венчиком или миксером. Если любите сладкие пироги, добавьте сахара. Влейте сливки и снова перемешайте.
Размороженное филло разложите на столе и смажьте каждый лист сливочным маслом. Делайте это бережно, чтобы тесто не рвалось. При этом обработка должна быть быстрой: тесто быстро высыхает и твердеет. Смазанные листы сложите гармошкой и уложите в форму для запекания. В образовавшиеся складки красиво разместите яблочные дольки. Залейте кремом.
Выпекайте на нижней полке духовки при 180 градусах около получаса. Так яблоки не подгорят. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Читайте также
Урожай помидоров увеличится в 2–3 раза: чем подкормить растения, чтобы завязей было больше
Неправильно ты, дядя Федор, водку пьешь: соблюдаем ритуал — стопка, водка и закуска
Реальная любовь придет к 3 знакам Зодиака с 7 июня — астрологи
Мама приехала помочь по хозяйству и долго ругалась: всего 6 причин — и моя уборка была бесконечной
Еда и умеренная активность — незамедлительные действия при воспалении суставов: когда становится невтерпеж и кожа сильно краснеет
Это под силу только умнейшим: найдите все отличия — справитесь, если IQ > 110
Дачный забор — новая головная боль: нависли штрафы до 30 тысяч и снос ограждений — разбираемся в законах
Поймают удачу за хвост: 2 знака Зодиака вот-вот вступят на полосу удачи — гороскоп
Советские тренеры смеются над современным спортом: всего 7 простых правил — и вы обгоните всех зумеров
Все сдвинется с мертвой точки — с 9 июня начнутся изменения в жизни этих знаков зодиака: астрологи советуют им быть наготове
Узнайте свой гороскоп: астрологический прогноз — на вторую неделю лета
