Дефицит белка — это проблема: выявляем и боремся
Интересное 18.04, 18:31
Для настроения и иммунитета
Белок выполняет в организме одну из ключевых ролей. Он строит и восстанавливает ткани, участвует в наращивании мышечного каркаса. Но при этом отвечает за иммунитет, состояние кожи и волос, гормональный фон и даже настроение.
С него и начнем. Резкие перепады настроения сигнализируют о недостатке серотонина — гормона радости. Он синтезируется из белковой пищи. При недостатке белка в рационе наблюдается апатия, тревожность, раздражительность.
Стресс провоцирует выброс гормона кортизола. Он разрушает соединительную ткань, и кожный покров покрывается бугорками. Это очень похоже на целлюлит — особенность строения женской кожи. При недостатке белка кожа теряет эластичность.
При нарушении водно-солевого баланса появляются отеки. Жидкость откладывается в межтканевых пространствах — это тоже сигнал дефицита белка. Ломкие волосы и ногти говорят о недостатке белка кератина.
Мышцы — главные потребители белка. Если они болят при незначительной нагрузке, наблюдаются судороги, быстрая утомляемость — это сигналы недостатка белка в рационе.
Белок при пищеварении распадается на аминокислоты, которые строят новые связи в органах и тканях. Однако некоторые из аминокислот нужны для нормальной работы сердца, пищеварения, витаминного и гормонального баланса. Если наблюдаются сбои в работе этих систем стоит добавить в свое меню больше белковой пищи. Например, яиц, рыбы, мяса птицы, орехов и бобовых.
Достаточно выдерживать 70 г белка в день для полноценного функционирования организма. Мясо и рыбу рекомендуется запекать или тушить, но не жарить. Молочные продукты выбирайте натуральные, средней жирности, без добавок. Употребляйте цельнозерновые каши, орехи и семена. Не переедайте на ночь.
Читайте также
Санкт-Петербург: вторая столица России и один из красивейших городов мира — обязательно сходите в блинные и пирожковые, чтобы окунуться в прошлую эпоху
Квартира Жасмин: 240 квадратных метров в стиле классики и хай-тек, а также чаша вместо ванны — вы будете удивлены, где моется певица
Пирог с солеными огурцами: понадобятся всего лишь несколько ингредиентов и блюдо готово — пальчики оближешь
Универсальный овощ капуста: готовим разные блюда — начиная от кексов и заканчивая салатами, вкус вас удивит
Заготовки по-европейски: баклажаны по-итальянски — вы будете удивлены необычным вкусом и ароматом
Заедаем алкоголь: недаром в советское время на праздничном столе был холодец — он помогает пищеварению и не допускает яды в печень
Такого вы не пробовали: пирожки с пивом — оригинальный рецепт без дрожжей и разрыхлителя, просто тают во рту
Купи — продай: иномарки из Поднебесной сильно падают в цене — иногда разница доходит до полумиллиона рублей и выше
Пирог выходного дня: хотите порадовать семью, но лень возиться с гастрономическими шедеврами — понадобится всего три яблока и один час времени
После 7 сентября для этих 3 знаков придет время отдыха: можно будет посвятить время себе
Забудьте про правило одного тона: нестандартный подход — смело миксуем различные цвета сумок и обуви
