Пышный заливной пирог с капустой и яйцами: всем на зависть — пошаговое приготовление
Интересное 26.04.2025, 15:25
Это воздушное тесто никогда вас не подведёт
Если вы ищете рецепт идеального пирога, не требующего хлопот, для вас есть кое-что интересное: сочная капустная начинка с яйцами в сочетании с нежнейшим тестом — объедение! Рецепт подойдёт для тех, кто не любит возиться с замесом, у меня получилось с первого раза!
Как сделать ароматную капустную начинку? Нашинкуйте капусту, натрите морковь, нарежьте лук полукольцами. На разогретой сковороде обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь. Пусть масло пропитается её сладостью. Затем выложите капусту, посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Доведите до мягкости. Сдобрите всё это порубленным укропом.
У вас есть минуты, пока остывает начинка. В это время порежьте яйца для насыщенности.
Чем же так крут этот пирог? В нём нежное заливное тесто, которое быстро поднимается и равномерно пропекается. Взбитые с солью яйца и майонез сделают тесто ещё воздушнее. Вводите муку с крахмалом и разрыхлителем, пока тесто не станет напоминать по консистенции сметану.
Ваша духовка разогрелась, и туда отправляется наш пирог. Надеюсь, вы не забыли смазать формочку маслом? Остывшую начинку распределите так: сверху — нарезанные яйца, внизу — все остальное. Теперь у вас есть 45 минут предвкушения. Дайте аромату разойтись по всей квартире или дому. Если что, тесто обязательно поднимется и не подведёт вас. Про этот пирог можно сказать, что он тает во рту.
Илья Николаев
Читайте также
Готовим беляши: сочная начинка тает во рту — съедаем всей семьёй с треском за ушами
Тренды 2026: 4 главные модели верхней одежды для нашей суровой погоды — от парки до бомбера
Соседки завидуют: мои помидоры растут по часам — добавляю при посадке в лунку некоторые удобрения
Эклеры и профитроли как в Париже: вы должны это знать — секрет пышного теста, который получится у каждого
Коротаем зимний вечер: приехала в гости к бабушке — вместе решали головоломки из старого советского журнала, провели время с пользой
Секрет бодрого утра и креативного ума — я нашла способ «включить» мозг в понедельник за пару минут
Лучше убавьте газ: не выключайте конфорку после готовки — соседка дала мудрый совет
ДТП и «тайный» договор: вы должны это знать — почему аварийный комиссар может забрать ваши деньги себе
Витаминный салат: лук, яйцо и заморский фрукт — блюдо придаст энергии зимой, насытит организм микроэлементами
Занавески засияют белизной: использую два секрета — копеечные способы, придающие свежесть белью
Вы точно не догадаетесь: решили в пятницу поиграть на работе в головоломку — из взрослых никто не справился, ответ нашёл сын коллеги
