Домашнее золото — рецепт популярного печенья за 20 минут: «Савоярди»
Интересное 10.05, 14:34
Рецепт печенья
В магазине это печенье стоит не оправданно дорого, куда проще и дешевле, возможно, вкуснее — приготовить дома. В статье поделились рецептом.
Ингредиенты: Яйцо — 2 шт.
Сахар — 60 г
Соль — маленькая щепотка
Ванилин — щепотка
Мука — 40 г
Кукурузный крахмал — 20 г, можно заменить на картофельный или на муку.
Способ приготовления:
Заранее включить духовку на 180 градусов, яйца тоже заранее достать из холодильника, затем разделить на желтки и белки. Белки в миску, желтки отложить на время. Добавить щепотку соли, взбить белки миксером до легкой пены, добавить сахар и взбить до устойчивых пиков. Потом можно добавить желтки, аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх, добавить дважды просеянную муку.
Крахмал просеять также дважды, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх, получая очень нежное и воздушное тесто, которое потом надо переложить в кондитерский мешок.
Противень застелить пергаментом и отсаживаем полоски, длинной примерно 5-7 см. Сверху можно присыпать заготовки сахарной пудрой.
Выпекать примерно 7-12 минут.
Мария Холодко
Читайте также
Сразу 3 планеты вступают в ретроградную фазу: до 11 августа возникнут сложности в разных сферах жизни — Меркурий, Нептун и Сатурн наведут шороху
Блогера-диабетика обманули на передаче Малышевой — шокирующие подробности из первых рук
Родословная ни при чем — кто здоровее дворняга или породистая собака: мифы и ложные убеждения
Деньги или семья: как женщина в 60 очнулась и испугалась, а подруга ее так и не поняла
Запасаемся мятой впрок — способы хранения: заморозка — несколько удобных способов
Ретроградные времена: с 18 июля грядут особые испытания для 3 знаков Зодиака — не стоит бояться перемен
Журавль и цапля: как Меньшова и Гордин сходились и расходились — и как поняли, что любят
Весь спектр активного отдыха — Телецкое озеро: чем там заняться — водопады, экотропы, «каменные грибы»
Дельный совет мужикам за 50: мужская сила и общее здоровье — это тыквенные семечки и нехитрое упражнение
Не скидывайте себя со счетов: 5 привычек, которые загонят в могилу — никогда не поздно измениться
Чем Токио лучше Москвы — отличия мегаполисов: для тех, кто хочет переехать — информация из первых уст
