Эксклюзивные салаты из кальмара: эти трое украсят ваше застолье — гости будут просить добавки

Неожиданные сочетания ингредиентов

Салат «Неженка» готовится из отварных кальмаров. Порежьте 400 г соломкой, как и белки 3 вареных яиц. Желтки покрошите и пока отложите. Мелко натрите 100 г сыра, измельчите 200 г вареной свеклы соломкой, порубите зелень. Смешайте все ингредиенты, посолите и поперчите, заправьте майонезом, а сверху посыпьте желтками.

Компоненты салата «Парадокс» будто бы не сопоставимы. Однако попробуйте, и вы удивитесь. Смешайте соломку 350 г кальмара с 3 тертыми вареными яйцами. 150 г ветчины и 150 г маринованных огручиков также нарежьте соломкой. Крупно натрите 100 г сыра и порубите ветку зеленого лука. Солить салат не стоит, просто перемешайте и заправьте майонезом.

Салат «Изыск» — пожалуй, самый удивительный в нашей подборке. К соломке 400 г кальмара добавьте мелко потертые 3 яйца и 100 г сыра. Всыпьте 200 г свеклы соломкой и порубленные ножом 30 г грецких орехов. Измельчите 50 г чернослива в мелкий кубик. А теперь самое необычное: выдавите в салат 2-3 зубчика чеснока. Перемешайте, заправьте майонезом и посыпьте укропом.

Ранее мы делились рецептом ресторанного салата.

Поделиться в соцсетях:

Людмила Буткова