Сливайте первый бульон и снимайте кожу — приготовление покупной курицы: советы работницы птицефабрики
Интересное 28.05, 10:02
Как избавиться от «химозности» покупного мяса
О том, как выбирать курицу в магазине рассказали на канале MASTER ED. Автор поделился советами, которые ему дала его работающая на птицефабрике знакомая.
Готовя суп, надо варить курицу дважды. Берёте курицу, заливаете холодной водой, ставите на самый маленький огонь. Через 10 минут кипения надо слить первый бульон.
Второй совет — перед тем как жарить курицу, снимите с неё кожу. Оказывается, именно в шкурке и в жире под ней концентрируется большая часть химикатов.
Также важно замачивать тушку перед готовкой. Для раствора в литре воды смешайте столовую ложку соли и столько же уксуса. Оставьте так на час-два. Этот маринад дезинфицирует тушку.
Также автор порекомендовал не покупать курицу с блестящей тушкой и с «консервным» запахом.
Ранее мы рассказывали, как приготовить куриные рулетики с овощной начинкой.
Читайте также
Ваша турка снова как новая: секреты идеальной очистки — используем силу лимона, соды и соли
Финальная битва Долиной-Лурье 16 декабря: защита народной артистки подала возражения на жалобу защиты матери-одиночки
Секрет головоломки со спичками: она обманывает даже умных взрослых — попробуйте решить за 10 секунд
Кухни СССР площадью 6 квадратов: экономика должна быть экономной — какой был расчёт у архитекторов
Ключ к успеху: проявите себя и увидьте индивидуальность в других — нумерологический прогноз на 16 декабря
Новогодний стол 2026: как угодить Огненной Лошади — от строгих запретов до десерта, который приносит удачу
Из дерзкой Светы Букиной в себя настоящую: как семья изменила Дарью Сагалову — и почему стала «неудобной» звездой
Зимний посев цветов: 4 красавца — сейте их сейчас, чтобы весной получить пышное цветение
Приручите Огненную Лошадь: советы стилиста Рогова — какие цвета и тренды принесут удачу в 2026 году
Семейный выход в розовом: Брухунова показала детей на ретро-ёлке — и собрала кучу комплиментов
Головоломка для тренировки мышления: сделайте неправильный пример — верным, решив задачку за 15 секунд
