Сливайте первый бульон и снимайте кожу — приготовление покупной курицы: советы работницы птицефабрики
Интересное 28.05, 10:02
Как избавиться от «химозности» покупного мяса
О том, как выбирать курицу в магазине рассказали на канале MASTER ED. Автор поделился советами, которые ему дала его работающая на птицефабрике знакомая.
Готовя суп, надо варить курицу дважды. Берёте курицу, заливаете холодной водой, ставите на самый маленький огонь. Через 10 минут кипения надо слить первый бульон.
Второй совет — перед тем как жарить курицу, снимите с неё кожу. Оказывается, именно в шкурке и в жире под ней концентрируется большая часть химикатов.
Также важно замачивать тушку перед готовкой. Для раствора в литре воды смешайте столовую ложку соли и столько же уксуса. Оставьте так на час-два. Этот маринад дезинфицирует тушку.
Также автор порекомендовал не покупать курицу с блестящей тушкой и с «консервным» запахом.
Ранее мы рассказывали, как приготовить куриные рулетики с овощной начинкой.
Читайте также
Ворон или ворона: секретный вид птиц, о котором мало кто знает — ликбез по пернатым
Яйца для здоровья и против: как правильно употреблять этот продукт — советы кардиологов и терапевтов про диеты
Ангел процветания стучится в дом: 2 знака Зодиака обогатятся после 28 августа — открывай ворота
Стиль женщины 55+: не только француженки одеваются красиво — приметы элегантности не имеют границ
Шарлотка с необычной мукой: стандартный рецепт с новыми ингредиентами — вкусно и диетично
Когда срывать томаты для дозаривания дома: почему не оставляем на кусте — и сравниваем результаты
Хотите испортить почву — сейте сидераты и вносите удобрения одновременно: так у вас получится загубить всю грядку
Типаж Ирины Муравьевой: девочка-припевочка или драматическая героиня — романтизм образа
«Китайца взял»: варианты китайского автопрома для себя любимых — и сколько это принесет проблем
Поздравляем, у вашей собаки зуми — бешеная бесцельная активность в формате приступа, которая является показателем здоровья
Вы не похудеете на дефиците калорий и диете из-за 6 причин: есть состояния, которые не убрать голодовкой — нужно лечение и комплексный подход
