Такие котлеты вы не встретите больше нигде — готовлю их по рецепту друзей

Это очень простой рецепт, доступный каждому

Я узнал его от своих друзей, к которым однажды пришел на новоселье и стал «заложником» этих котлет, вкус которых запомнился мне настолько, что я буквально не отлипал с просьбой поделиться секретом.

Итак, возьмите 700 граммов фарша, 180 граммов творога 9%, по 1 штуке яйца и репчатого лука, 3 столовых ложки панировочных сухарей, муку для обсыпки, а также перец и соль — по вкусу.

Перемешайте фарш и творог. Натрите луковицу на крупной терке, добавьте к смеси фарша и творога. Добавьте одно яйцо, соль и перец. Затем — три столовые ложки сухарей для панировки, и еще раз все перемешайте. Следите внимательно — ваш фарш не должен быть жидким.

Насыпьте на тарелку немного муки и сформируйте котлеты мокрыми руками. Мука пригодится для обсыпки — обваляйте все полученные котлеты в ней.

Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите на нее ваши котлеты, а затем — обжарьте на среднем огне до готовности.

Ранее мы рассказывали, как сделать пирог «из ничего» без яиц и миксера.