Зачем добавлять уксус при варке картошки: что скрывают шеф-повара дорогих ресторанов — кулинарное открытие, которое поразит вас наповал
Интересное 10.06, 11:16
Сохранит форму и не превратится в месиво
Основной проблемой при варке картофеля является перспектива случайно переварить его до состояния, когда клубни буквально разваливаются на части. Но справиться с этим можно при помощи одного кулинарного совета
Автор канала «КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ» советует воспользоваться уловкой, которую используют многие шеф-повара ресторанов.
Речь идет о добавлении столового уксуса в соду, в которой варится ваш картофан. Благодаря этому на клубнях образуется незаметная защитная плёнка, которая и позволяет клубням сохранить форму и не превратиться в неаппетитное месиво.
На вкусе это никоем образом не сказывается, а польза очевидна. Особенно вы используете отварной картофель для приготовления салатов и надо порезать его на мелкие кубики.
На два литра кипящей воды требуется одна-две чайных ложечки 30% уксуса. Важный совет: вливать его надо только после закипания.
Ранее мы рассказывали о причинах резкого подорожания картофеля в российских магазинах.
Читайте также
Куртки-2025: успеваем купить и поносить — ещё и весной пощеголяете
4 способа выгнать мышей из дома и не допустить их возвращения в зиму — народные дешёвые советы
Убивают печень и поражают мозг: эта еда опаснее алкоголя — рассказали врачи
Как запекать в духовке: три варианта — их плюсы и минусы — фольга, пергамент, рукав
Зимовка георгинов: как лучше сохранить клубни до весны — перебираем варианты
Гороскоп труда и подвигов на конец октября для всех знаков Зодиака: придётся пахать и отдыхать — а кому что, знают Звезды
От актёра — к бизнесмену: личная жизнь Анны Михайловской: муж, сын, ухажёр и немного творчества
Софья Каштанова — что происходит в жизни актрисы за пределами съёмочной площадки: кого увела, к кому прибилась
Вау-эффект от опилок и гибель урожая от них же: где и как стоит использовать опилки на участке — с умом и осторожно
К длинному — короткое, к короткому — длинное: как подобрать сапоги к пальто — вечная проблема женского гардероба
Гороскоп на конец октября по годам рождения из Таиланда: кого задушит Змея — и куда ускачет Кролик
