Щавелевый суп для иммунитета: важна «секретная» добавка — простой рецепт от Юлии Высоцкой
Интересное 11.06, 21:16
Отличное блюдо для жаркого лета
Суп из щавеля не только само по себе вкусное блюдо, если его приготовить правильно, но и целый «букет» витаминов и других полезных веществ, которые вы получите вместе с ним на обед. О тонкостях приготовления этого супчика, который помимо прочего, укрепляет иммунитет, рассказал Дзен канал «Едим Дома» с Юлией Высоцкой».
Важна основа для будущего супа из щавеля. Им может стать легкий бульон из нежирного мяса — курицы или телятины, либо из овощей, если вы готовите вегетарианскую версию.
Первым делом туда отправляется нарезанный небольшими кубиками картофель, который должен повариться минут 10-15.
Затем жарим до золотистого цвета лук, куда добавляем «секретный» ингредиент — пару ложек натурального йогурта без фруктовых добавок: он не должен свернуться. Добавляем нашу ароматную зажарку в бульон.
На финальном этапе в бульон вводим главный ингредиент — щавель, который вы заранее промыли и нарезали. Оставляем суп на огне на минут пять–шесть, но не более, так как щавель может потерять свои полезные свойства и насыщенный цвет.
Вас также может заинтересовать наш рецепт приготовления ещё одного популярного летнего супа — «сложной» окрошки.
Читайте также
Тихой сапой: кто из знаков Зодиака 23 октября ощутит растущую силу — речь не только про мышцы
Где живут многодетные Тодоренко и Топалов: престижная недвижимость — но им не принадлежит
Не кипишуй, проскочим: советские методы борьбы с перегаром — и никакой химии
Неодинокая ветка сирени: любовный гороскоп 23 октября для всех знаков Зодиака — меньше страданий, больше свиданий
Нескучное варенье: из вишни с кардамоном и розмарином — рецепт бренд-шефа Сергея Кузнецова
Как угробить дрожжевое тесто: поэтапная инструкция — рассказывают профессиональные повара
Страшный вредитель в квартире — как избавиться от мошек: растения скажут спасибо
Холодец как у бабушки: как сварить праздничное блюдо выходного дня — сколько часов и сил понадобится
Развенчиваем мифы: действительно ли пальмовое масло вызывает рак — в чем ещё вы ошибались
Декабрист расцветает, когда про него забываешь: это растение любит холод — как помочь вашему почти подснежнику
Ностальгия на тарелке: 4 блюда из советского детства — повара поделились рецептами, которые навсегда останутся в сердце
