Закупаемся ананасами: с ними куриная грудка получится невероятно сочной — секретом поделился шеф крутого ресторана

Просто пальчики оближешь

Многие хозяйки не понаслышке знают, как трудно приготовить по-настоящему аппетитную куриную грудку, ведь зачастую она получается сухой и жёсткой. И это, согласитесь, очень расстраивает. Спешим вас обрадовать — выход есть! Берите на заметку рецепт курочки с ананасами, которым поделились на канале «Вкусная история».

Итак, вам понадобятся: куриное филе (1 кг), консервированные ананасы (1 баночка), репчатый лук (1 шт), сливочное масло, сметана (100-130 г), сыр сулугуни (100 г), а также соль и перец по вкусу.

Шаг 1. Берём репчатый лук и нарезаем его крупными полукольцами. Затем моем филе грудки, накрываем его плёнкой и отбиваем молотком.

Шаг 2. Дно формы для запекания смазываем сливочным маслом, выкладываем туда лук, а сверху кладём курицу и посыпаем солью или перцем (как душе угодно). Тщательно смазываем филе сметаной.

Шаг 3. Накрываем форму пищевой плёнкой и убираем в холодильник на полчаса. По прошествии этого времени выкладываем на филе дольки ананаса и ставим в духовку на 30 минут при 180 градусах.

Шаг 4. Достаём нашу курочку и посыпаем тёртым сыром, после чего отправляем в духовку ещё на 20 минут. Вуаля — сытный и ароматный ужин готов! Зовите родных к столу.

Ранее мы раскрыли 7 секретов идеального куриного бульона.