Закусывать не захочется: грушевая настойка на кураге — устоять невозможно

Луше подождать месяц, но можно употребить и раньше

Автор канала «О САМОГОНЕ и ОБОВСЁМ — НАРОДНЫЙ КАНАЛ» поделился простым в приготовлении рецептом спиртовой настойки на груше с курагой и шиповником.

По его признанию, напиток получается настолько вкусным и ароматным, что его не хочется закусывать, чтобы не приглушить фруктовые оттенки.

На литр такого домашнего ликёра потребуется спиртовая основа, крепостью не выше 45%, одна большая и вкусная груша, четыре штучки кураги, две ягодки сушеного шиповника и одна столовая ложка сахарного песка.

Порезанные фрукты пересыпаются в выбранную ёмкость, заливаются алкоголем и под плотно закрытой крышкой отправляются настаиваться на десять дней в тёмное место.

Затем настойка процеживается и фильтруется, благо мути обычно не бывает. После этого ароматный напиток в идеале должен отправиться «отдыхать» на пару недель, а то и месяцев.

Но если очень хочется продегустировать немедленно, можно это делать и сразу. Настойка и так уже обрела неповторимый вкус, отдаленно напоминающий коньячный.

Вас также может заинтересовать наш рецепт спиртовой настойки на черносливе, которая готовится всего за три дня.