Они не едят свинину: пищевые привычки мусульман и евреев — факты, традиции и немного истории
Интересное 27.06, 17:32
Что значит грязное животное?
Как показывает статистика, около трети населения планеты не включает в рацион свиное мясо. Причины и традиции, повлиявшие, а это, приводит канал «Всегда вкусно!». https://dzen.ru/vsegdavkusno
Свиньи были одомашнены 12 тысяч лет назад. Они были неприхотливы в еде, быстро набирали массу и легко размножались. С течением времени свинина стала едой бедняков, пока богатые предпочитали баранину и говядину. Кроме того, свиньи не давали ни молока, ни шерсти. Появились куры, за которыми требовался минимальный уход, а они еще и давали яйца.
За 5 веков до нашей эры Вавилон захватил Израиль, и чтобы сохранить свою идентичность, иудеи отказались от свинины. В Торе сказано, что свинья не годится пищу, потому что «не жует жвачку».
В жарких условиях Аравийской пустыни свиньи не выживали. Их заменили верблюды и кочевые козы. Когда в VII веке появился ислам, он закрепил эту традицию кочевых народов. В Коране написано, что свинину мусульманин может съесть, только если его жизни грозит опасность.
Последние исследования нынешнего года дают представление о двух ключевых моментах. Свиньи могут переносить паразитов, но при должной обработке мяса, оно становится безвредным. И второе: являясь жирным мясом, свинина способна вызывать проблемы с сосудами, но это зависит от общего рациона.
В индуистской вере свинья считается равной низшим кастам. Христиане адвентистской церкви отказывают от мяса свиньи в силу библейских законов. Вегетарианцы и блюстители ЗОЖ не едят свинину в силу этических соображений и из-за высокого содержания жира в мясе.
Ранее мы писали об узбекских семейных традициях.
Читайте также
Три кита, на которых держится здоровье сосудов — для тех, кому за 60: советы известного кардиолога
Бросить все и отправиться в круиз: 77-летняя американка смогла — история одной счастливой женщины
Нора Хоббита: как знаки Зодиака видят своё жилище и где они никогда не уживутся — оглянитесь вокруг себя, вдруг вы просто не на своём месте
Как спорить с представителями стихии Земли: сплошь практики и управленцы — они не понимают языка эмоций, а вот знаки Огня способны общаться жестами
Густая кровь — тихий убийца: берём пример с СССР — как тогда справлялись с проблемой — помогут 3 продукта
Как сырники, только лучше: творожные брусочки пышные и удобные — рецепт известного блогера
Мама приехала: какая вы тёща или свекровь по гороскопу — кто будет занят внуками, а кто залезет под одеяло к молодым
Водитель — остановитесь: когда и где дежурят сотрудники ГАИ — часто ли проверяют россиян
Мои герани цветут и зимой: не надо ждать весны, чтобы порадоваться — просто правильно кормите с осени
Сердце дома: 5 пунктов неудобной кухни — как решить проблему и сделать пространство по душе
Падали, но поднимались: кого из знаков Зодиака пробьёт на финансовые подвиги в начале ноября — кто-то будет латать дыры, а кто-то рванёт к вершине успеха
