Готовим идеальный напиток для жаркого лета: холодный кофе — колд брю
Интересное 13.07, 20:05
Ниже — инструкция по приготовлению домашнего колд брю, чтобы вы могли наслаждаться качественным напитком в любой жаркий день.
Автор дзен-канала Russian Barista указывает на несомненные преимущества холодного кофе колд брю. Среди них: низкая кислотность и отсутствие раздражительности желудка, наличие полезных для человека антиоксидантов, богатая вкусовая палитра, возможность смешивания с разными ингредиентами, бодрящее воздействие на наш организм.
Как приготовить колд брю?
Выберите сорт подходящего кофе (предпочтительна арабика средней обжарки — эфиопский или бразильский варианты). Крупно измельчите зерна (примерно как крупную соль). Смешайте 60 г кофе с 1 л чистой воды комнатной температуры.
Оставьте смесь настояться на срок от 10 до 24 часов — в зависимости от температуры окружающей среды. По истечении указанного времени профильтруйте готовый напиток через мелкое сито или бумагу.
Ваш свежий колд брю готов!
К нему можно добавить лед, а также молоко, сливки, какой-то сироп, цитрусовые соки или газированную воду.
Экспериментируйте с сочетаниями ингредиентов и открывайте новые грани вашего кофейного опыта.
Ранее мы рассказывали, какие прохладительные напитки быстрого приготовления могут улучшить самочувствие в сильную жару.
Читайте также
Юрьев-Польский: тишина вместо суеты — идеальный маршрут для тех, кто устал от толп туристов
Не спешите крутить ключ: пауза перед стартом, залог здоровья вашего авто — простые советы для автовладельцев
Скажем «нет» тяжёлым салатам: «Свежесть» — наш любимый рецепт в авторской обработке
«Белый друг» засорился: как прочистить унитаз без нервов и сантехника — 4 рабочих метода
Задачка для людей с высоким IQ: вам предстоит решить математический пример — у вас есть всего 30 секунд
«Покажите телефон»: что делать, когда гаишник просит смартфон — для чего это, и что говорит закон
Созданы побеждать: эти два знака Зодиака проявят себя — прогноз на 24 от астролога
Неоливье: новогодний салат слоями с 4 видами мяса — сытно, оригинально, эффектно
Декабрь — последний шанс: что сделать прямо сейчас — чтобы декабрист зацвёл пышно, а не скинул бутоны
Хозяин, да ты лучший: кошки, которые обожают хозяев — если хотите лучшего друга, заводите
День открытых дверей: эти два знака Зодиака мчат навстречу мечте — прогноз на 24 декабря от астропсихолога
