Готовим идеальный напиток для жаркого лета: холодный кофе — колд брю
Интересное 13.07, 20:05
Ниже — инструкция по приготовлению домашнего колд брю, чтобы вы могли наслаждаться качественным напитком в любой жаркий день.
Автор дзен-канала Russian Barista указывает на несомненные преимущества холодного кофе колд брю. Среди них: низкая кислотность и отсутствие раздражительности желудка, наличие полезных для человека антиоксидантов, богатая вкусовая палитра, возможность смешивания с разными ингредиентами, бодрящее воздействие на наш организм.
Как приготовить колд брю?
Выберите сорт подходящего кофе (предпочтительна арабика средней обжарки — эфиопский или бразильский варианты). Крупно измельчите зерна (примерно как крупную соль). Смешайте 60 г кофе с 1 л чистой воды комнатной температуры.
Оставьте смесь настояться на срок от 10 до 24 часов — в зависимости от температуры окружающей среды. По истечении указанного времени профильтруйте готовый напиток через мелкое сито или бумагу.
Ваш свежий колд брю готов!
К нему можно добавить лед, а также молоко, сливки, какой-то сироп, цитрусовые соки или газированную воду.
Экспериментируйте с сочетаниями ингредиентов и открывайте новые грани вашего кофейного опыта.
Ранее мы рассказывали, какие прохладительные напитки быстрого приготовления могут улучшить самочувствие в сильную жару.
Читайте также
Не творогом единым: после 50 перестаньте рассчитывать на кальций из творога — возможно, он вам даже вредит
Только 3: столько пар обуви вам нужно на осень-2025, чтобы выглядеть стильно в 50+ — ходим по магазинам со стилистами
Добавка перловки: эту крупу можно готовить не только вкусно, но и быстро — секрет в технике варки
Почему жимолость обрезают только осенью — советы бывалых дачников по уходу за ягодником: все под секатор
Критические 5 ошибок езды по лужам: вы можете попрощаться с двигателем — а можете со своей жизнью
Я выбросила обтягивающие вещи — и сразу выглядела на 10 лет моложе
Тренды позитивного осеннего маникюра-2025: тыквенный латте, темная аура и сливочное масло — что выбирают знаменитости
Я надела голубое платье — и все решили, что я младше на 15 лет
Ретроградные небеса: Уран входит в длительную фазу «обратного» движения — с 6 сентября ожидаются сложности во всех сферах жизни
Спорный рецепт сливового варенья: убирать ли шкурки, добавлять ли воду — хозяйки спорят, а варенье варится
3 ингредиента и сковородка: баклажанные котлеты, которые все полюбят
