Витамины на зиму: «варенье» из черной смородины без варки — насыщенный аромат, невероятный цвет
Интересное 20.07.2025, 18:00
Оригинальный рецепт
Черная смородина является кладезью витаминов. Автор канала «Готовим вместе с Машей Маковецкой» предлагает оригинальный рецепт «варенья» без варки.
Берем 1 кг черной смородины и 1,5 кг сахара. Заранее стерилизуем банки и крышки. Ягоды с сахаром помещаем в кастрюлю, разминаем с помощью толкушки (примерно 10 процентов ягод оставляем целыми), накрываем крышкой и оставляем на 2 дня при комнатной температуре (не ставим в холодильник), периодически помешивая. Сахар начнет растворяться, а варенье — густеть, приобретая насыщенный вкус и аромат.
После разливаем черную смородину по баночкам, сверху засыпаем небольшим количеством сахара и закрываем крышкой.
Хранить такое варенье можно в темном месте, например, в шкафу, но не у источников тепла.
Ранее мы рассказывали о секретах чая из листьев черной смородины.
Юрий Роганов
Читайте также
Герань бодро пробуждается после зимы: ускоряется рост листьев, появляются цветы — использую простое удобрение из мусорки
Жизнь в чуме: маленький снаружи, огромный внутри — что я узнал о коренных народах Севера
Делаем ремонт: дилемма с выбором цвета стен — не превратите жилище в унылую серость или стерильно-белую больницу
Аристократическая приправа: как я открыла для себя майоран — придаёт блюдам неповторимый аромат
Причины засоров канализации: перестали выливать в раковину некоторые вещи — теперь трубы как новые
Лёгкий салат без майонеза: когда сидишь на диете и хочется вкусненького — всего 4 ингредиента
Легендарная «Звёздочка»: секрет чудодейственных свойств популярного бальзама — он входил в экипировку советских спецслужб
Не маскируйтесь, а подсвечивайте: после 50 лет я избавилась от 3 ошибок в макияже — подруги думают, что сделала пластику
Забугорье: самые привлекательные страны для эмигрантов — особенности жизни и получения гражданства
Счётчики в доме: если пломба повреждена, можно не платить штраф — смело атакуйте контролёра встречным актом
Как зубочистка может сломать смартфон: плата сгорит мгновенно — ремонт влетит в копеечку
