Витамины на зиму: «варенье» из черной смородины без варки — насыщенный аромат, невероятный цвет
Интересное 20.07, 18:00
Оригинальный рецепт
Черная смородина является кладезью витаминов. Автор канала «Готовим вместе с Машей Маковецкой» предлагает оригинальный рецепт «варенья» без варки.
Берем 1 кг черной смородины и 1,5 кг сахара. Заранее стерилизуем банки и крышки. Ягоды с сахаром помещаем в кастрюлю, разминаем с помощью толкушки (примерно 10 процентов ягод оставляем целыми), накрываем крышкой и оставляем на 2 дня при комнатной температуре (не ставим в холодильник), периодически помешивая. Сахар начнет растворяться, а варенье — густеть, приобретая насыщенный вкус и аромат.
После разливаем черную смородину по баночкам, сверху засыпаем небольшим количеством сахара и закрываем крышкой.
Хранить такое варенье можно в темном месте, например, в шкафу, но не у источников тепла.
Ранее мы рассказывали о секретах чая из листьев черной смородины.
Юрий Роганов
Читайте также
Я приготовила кабачковую икру по старому рецепту — муж сказал, что это лучше, чем у бабушки
Станут королями сентября: со второй декады месяца этот знак Зодиака обретет крылья — взмоет к вершинам своего триумфа
Обрезка роз в зиму: на каждый куст уходит 20 минут в три этапа — выживаемость будет 90%
3 раза в неделю летом и только раз осенью: как правильно поливать малину
Лучший образец осенней выпечки: сливовый пирог — вы измените свое представление об этой ягоде
Авто будет блестеть, как после профессиональной полировки: хитрости на мойке самообслуживания — вау-эффект за пару сотен
Мыть или не мыть мясо: 3 шокирующие правды, которую скрывают от хозяек
Время триумфа: 3 знака Зодиака, которые на 2 декаде сентября соберут все подарки судьбы — взберутся на Олимп
Модно, но вы не наденете: тренды обувной осени-2025 — вызывают оторопь
Нежный рулет вместо пирожков: вся семья просит добавку — готовится 25 минут
Коварные принты: 5 примеров, когда они сыграют шутку — не избегать, а правильно сочетать
