Витамины на зиму: «варенье» из черной смородины без варки — насыщенный аромат, невероятный цвет
Интересное 20.07, 18:00
Оригинальный рецепт
Черная смородина является кладезью витаминов. Автор канала «Готовим вместе с Машей Маковецкой» предлагает оригинальный рецепт «варенья» без варки.
Берем 1 кг черной смородины и 1,5 кг сахара. Заранее стерилизуем банки и крышки. Ягоды с сахаром помещаем в кастрюлю, разминаем с помощью толкушки (примерно 10 процентов ягод оставляем целыми), накрываем крышкой и оставляем на 2 дня при комнатной температуре (не ставим в холодильник), периодически помешивая. Сахар начнет растворяться, а варенье — густеть, приобретая насыщенный вкус и аромат.
После разливаем черную смородину по баночкам, сверху засыпаем небольшим количеством сахара и закрываем крышкой.
Хранить такое варенье можно в темном месте, например, в шкафу, но не у источников тепла.
Ранее мы рассказывали о секретах чая из листьев черной смородины.
Юрий Роганов
Читайте также
Мифы и правда о фигурах советских женщин: какой размер носили — и что мешало быть толстыми или худыми
Загадала внукам советскую загадку: решили её не сразу — плохо знают географию
Махил Снейп и шоколадная фабрика — выходец из Голландии, давно живущий в России, посетил фабрику «Красный Октябрь»
Разные поколения: индивидуализм, амбициозные цели — современные подростки сильно отличаются от своих советских сверстников
Мясо под шубой: рецепт блюда «по-французски» в новом прочтении — батюшки, это ж то же самое
Шире Вселенной горе моё: 5 знаков Зодиака, которым одиночество на роду написано — но они не особо парятся
Если выехали за стоп-линию: не предпринимайте эти два действия — иначе спровоцируете ДТП
Обыграла всех на корпоративе: никто не догадался, где переставить спичку — решила задачу за 10 секунд
Чтобы стиралка не воняла: 2 способа почистить манжету от грязи — скажете спасибо
Избавляемся от химии: фабричных кур для набора массы пичкают добавками — доктор уверяет, что вреда не будет, но все же уберём лишнее из мяса
Блин блинский из риса, яйца и овощей: необычная запеканка — готовится на сковороде
