Камбала с морковью: сытный ужин для всей семьи — когда вкусно и недорого
Интересное 26.07, 12:00
Готовим рыбу
Многие хозяйки иногда сталкивались с дилеммой: как недорого и сытно накормить семью? Автор канала «Едим дома с Юлией Высоцкой» заявляет, что даже если в доме скромный запас продуктов, можно приготовить что-то оригинальное, к примеру, запечь камбалу с пряной морковью.
Ингредиенты: 800 гр камбалы, 2 моркови. Для маринада: 1 апельсин, 2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка молотого имбиря, щепотка молотого чили.
Камбалу ополоснуть проточной холодной водой, слегка промокнуть салфеткой и сделать на спинке несколько надрезов. Морковь потереть на крупной терке.
Готовим маринад: сок и цедру апельсина смешиваем с растительным маслом, молотым имбирем, чили, рубленым чесноком. Добавляем половину маринада к моркови и хорошо смешиваем. Овощную смесь выкладываем в жаропрочную форму, а сверху кладем камбалу надрезами вверх. Затем рыбу поливаем остатками маринада. Блюдо накрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов.
Через 20 минут с камбалы нужно снять фольгу и продолжить выпечку в течение 20 минут.
Рыбу выкладывают на тарелку вместе с морковью.
Ранее мы рассказывали рецепт мясной подливки по-советски.
Юрий Роганов
Читайте также
Борьба за урожай зимой: как бороться с сыростью в погребе — способов много, только хлопотно
Пуховик на зиму: 5 главных правил — стильная и вечная модель вне моды
Поели, можно и попить — когда стоит заваривать чай или готовить кофе: до, в процессе или после еды — советы гастроэнтерологов
Курица на соли: простейший рецепт в духовке — вкуснее и сочнее вы не найдёте
Как вы принимаете решения: бросаете монетку или звоните маме — даже по такой детали мы узнаем о вас все
Китайский секрет полотенец — гениальный лайфхак для идеальной чистоты на кухне: всегда как новые
Зимний лук на подоконнике: как делали в СССР и как проращивают сегодня — 2 лайфхака
Советские окна с двойными рамами: конфуз с молодыми блогерами — они почему-то решили, что это изобретение Китая
Коралловый риф: салат с крабовыми палочками, который вас покорит — но при чем здесь курица
«Он не объяснил причину, просто я видела, как трое суток выносятся вещи» — что говорит Татьяна Овсиенко о разводе: самое откровенное интервью
Все болезни от нервов: психосоматика и её причины — как лечат «чикагскую семёрку» и другие недуги с помощью плацебо
