Полезный завтрак на скорую руку: сырники в сметанном соусе — пальчики оближешь

Секреты кулинарии

Многие не любят творог, но из него получаются прекрасные сырники. Автор канала «Вкусная история» рассказывает о рецепте сырников для завтрака выходного дня.

Ингредиенты: 450 грамм творога, 1/3 чайной ложки соли, щепотка ванилина, 1 яйцо, 2 столовых ложки сахара, 2 столовых ложки муки.

Для соуса: 180 грамм сметаны (жирность 20 процентов), 2 столовые ложки сахара, 1 яйцо, ванилин.

В творог добавить соль, ванилин и яйцо. Все тщательно взбить блендером. Добавить муки, перемешать, а затем добавляем сахар. Далее нужно смочить руки в воде (чтобы тесто не липло) и сделать с помощью стакана сырники. Заготовки можно убрать на 15 минут в морозилку, чтобы они не разваливались.

После разогреваем масло в сковороде и жарим сырники. Блюдо готово!

Но можно добавить к нему сметанный соус: смешиваем в миске яйцо, сметану и сахар. Соус вылить в форму для запекания и положить туда сырники. Разогреваем до 170 градусов духовку и ставим туда наше блюдо на 15 минут. Это второй вариант сырников — со сметанным соусом.

Ранее мы рассказывали о секретном рецепте детсадовской запеканки.

Юрий Роганов