Вино осталось на ночь в бокале: выливать или нет — вот в чем вопрос

Интересное 28.07, 13:40

Что делать с вином, оставленным на ночь в бокале

Часто случается, что вы решили выпить бокал вина, но не допили его и оставили бокал с вином на ночь. Что же с ним делать: потеряет ли оно свои свойства? Испортится ли вино? Об этом рассказывает автор блога «Красное & Белое».

За ночь вино, оставленное в бокале, может подвергнуться постепенному окислению. Ароматы ослабевают, а также появляются некие уксусные оттенки. Яркость вина и его изначальные вкусовые характеристики меняются, возникают металлические оттенки. Чтобы этого не произошло, просто накройте бокал крышкой или перелейте вино в меньшую тару — это замедлит процессы окисления. И обязательно уберите бокал в холодильник.

Скорость, с которой вино теряет свои первоначальные качества, зависит от его типа и условий хранения. Лёгкие вина теряют свои свойства уже через шесть часов, насыщенные — через 12, а креплёные могут прожить до двух дней.

Открытую бутылку вина нужно перелить в меньшую тару, поскольку чем меньше будет воздуха, тем медленнее будет портиться напиток. Обязательно уберите его в холодильник.

Если вы не воспользовались этими советами, то лучше не рискуйте и не пейте оставленное вино.

Ранее мы рассказывали о том, как выбрать вино.

Фото: Freepik

Читайте также

6 мудрых жизненных советов от Эвелины Хромченко: нет времени ждать — нужно действовать

Вальс снежинок для всех знаков Зодиака: 8–14 декабря для вас станет счастливым — сама Удача идёт вам навстречу

Кушайте картофель — и ваша клубника будет удивлять весь СНТ: какая связь между пюре и огромными ягодами

Густая кровь: какие привычки помогут сохранить здоровье — улучшаем свои анализы и боремся с усталостью

Чем хороши влажные дрова: без них не обойтись в Арктике — суровая зима диктует свои условия

С этой подкормкой у герани откроется «второе дыхание»: важно внести в ноябре — растение ждёт

Украшаем участок: эти растения не принесут вреда дому — сажаем смело вдоль стен и дорожек

Успех в делах стартует с 7 декабря: лишь 4 счастливчиков получат помощь звёзд — вы можете быть в их числе

Вы будете шокированы: учёные выяснили, почему из квартир исчезли тараканы — насекомые не выдерживают новых условий обитания

Если нет денег на тротуар — мы знаем, чем помочь: дорожка из травы всего за 3 недели

Такую солянку вы не пробовали: секрет кроется в мясе и крупах — блюдо получится наваристым и вкусным

Позор Жанны Эппле: попрыгунья-стрекоза в 61 год обманула подругу, не общается с матерью — ещё и погрязла в проклятьях обманутых жён

Популярное