Свежие огурцы под Новый год: как сохранить огурцы бесплатно зелеными и хрустящими полгода — дореволюционный рецепт
Интересное Сегодня, 14:10
Нужны только соль и крапива
В старину не было ни холодильников, ни быстрой заморозки — и кто-то же додумался, восхищается «Огородные шпаргалки».
Пошагово:
1. Огурцы (10 кг) моем, обрезаем кончики.
2. Моем крапиву (500 гр на 10 кг огурцов), измельчаем
3. Берите соль
4. На дно алюминиевого бачка положите слой соли в 1 см.
5. Теперь слой огурцов.
6. Третий слой — крапива.
7. Чередовать, верхним слоем должны оказаться соль+крапива.
8. Накройте марлей, поставьте гнет, уберите в прохладу.
Через три дня сливайте воду и закладывайте по маленьким банкам — рассол из расчета 2 ст. л. соли на литр воды. Хранить можно на нижней полке холодильника или в погребе. Вместо крапивы можно попробовать хрен.
Периодически проверяйте огурцы, если мутнеют — съедайте.
Ранее мы публиковали рецепт клецок без замеса.
Читайте также
Мужиков не обманешь: как они считывают возраст — да и сами мы подмечаем это у других
Старинный дом — квартира с историей: переделка апартаментов Ирины Пеговой — обновленная кухня-гостиная
Это будет лучший месяц в вашей жизни: счастливчиков ждет август, полный счастья и богатства — ангел тащит мешок с драгоценностями
Цитаты Раневской: доброту нужно заслужить — не раздавайте себя как Wi-fi
Удачные фасоны платьев — модели, которые придадут молодости и свежести: преображение с помощью одежды
Вы убиваете пользу чеснока: частые ошибки — не совершайте их
Китаец увидел и обомлел: 6 особенностей русского дома — у азиатов это вызывает шок
Праздничный пирог «Чебурашка» — апельсиновое чудо с посыпкой: готовим всю зиму — и не надоедает
Красивые садовые дорожки — если делать по уму, то получается не дешево: многоэтапная технология укладки — несколько слоев
Тренируем мозг: найдите все отличия на картинках — постарайтесь справиться за минуту
Любовная магия зачарует: 2 знакам Зодиака в последние дни июля предстоит судьбоносная встреча — вас благословили звезды
