Свежие огурцы под Новый год: как сохранить огурцы бесплатно зелеными и хрустящими полгода — дореволюционный рецепт
Интересное 28.07, 14:10
Нужны только соль и крапива
В старину не было ни холодильников, ни быстрой заморозки — и кто-то же додумался, восхищается «Огородные шпаргалки».
Пошагово:
1. Огурцы (10 кг) моем, обрезаем кончики.
2. Моем крапиву (500 гр на 10 кг огурцов), измельчаем
3. Берите соль
4. На дно алюминиевого бачка положите слой соли в 1 см.
5. Теперь слой огурцов.
6. Третий слой — крапива.
7. Чередовать, верхним слоем должны оказаться соль+крапива.
8. Накройте марлей, поставьте гнет, уберите в прохладу.
Через три дня сливайте воду и закладывайте по маленьким банкам — рассол из расчета 2 ст. л. соли на литр воды. Хранить можно на нижней полке холодильника или в погребе. Вместо крапивы можно попробовать хрен.
Периодически проверяйте огурцы, если мутнеют — съедайте.
Ранее мы публиковали рецепт клецок без замеса.
Читайте также
Не кормите кошку килькой: иначе будут глисты, камни в почках, неврологические отклонения — разбиваем советский миф о полезности этой рыбы для питомца
Рождественский пост до 6 января: как угостить тех, кто верует — особенности стола для тех, кто соблюдает традиции
Жарка в соли: блюда получают новый вкус — технологии несколько тысячелетий, можно также использовать песок
Сейчас Вы пожалеете, что выбрасываете втулки от туалетной бумаги: 6 способов их применения — это удивит и поразит
Мозг в 70 как у молодого: обязательно ешьте эти две каши — они сохраняют ясность ума и здоровье сосудов
Счастье привалит с 8 декабря — звезды одарят этих 4 нестандартными ситуациями: удивите ответным ударом
Задабриваем Огненную Лошадь: эти продукты обязательно должны быть на вашем новогоднем столе — тогда удача и успех гарантированы
Умерла бывшая жена Михаила Ефремова: кто может претендовать на дорогую квартиру Ксении Качалиной — жилье в центре столицы стоит миллионы
6 мудрых жизненных советов от Эвелины Хромченко: нет времени ждать — нужно действовать
Вальс снежинок для всех знаков Зодиака: 8–14 декабря для вас станет счастливым — сама Удача идёт вам навстречу
Кушайте картофель — и ваша клубника будет удивлять весь СНТ: какая связь между пюре и огромными ягодами
