Диетические капкейки: нужно совсем немного муки и сахара — подойдут даже тем, кто не любит сладости
Интересное Сегодня, 10:30
Лучший рецепт капкейков с ежевикой
Сейчас сезон ежевики. Эта невероятно полезная ягода прекрасно влияет на пищеварение, нервную систему, а также способствует укреплению иммунитета. Не знаю, что еще можно приготовить из этой ягоды, где она немножечко кислая. Однако из неё получается прекрасная выпечка, и одним рецептом поделился автор блога «Едим Дома».
Ингредиенты для капкейков: 400 грамм муки, 250 миллилитров ежевичного йогурта, 150 грамм сахара, 2 яйца, 70 грамм сливочного масла, четверть лимона, 1 чайная ложка ванильного экстракта, 1 чайная ложка разрыхлителя, 0,5 чайной ложки соды, 0,5 чайной ложки соли.
Ингредиенты для крема: 250 грамм сливочного сыра, 100 грамм сливочного масла, 4 столовые ложки пюре из ежевики, 1,5 столовые ложки сахарной пудры.
Разогреваем духовку до 180 °C. Из четвертинки лимона выжимаем одну ложку сока и гасим соду. Размешиваем муку, сахар, погашенную соду, размягченное сливочное масло, йогурт и яйца. Добавляем ванильный экстракт, разрыхлитель и соль, все перемешиваем.
Раскладываем тесто в формочки для капкейков и заполняем на 2/3 объема. Выпекаем примерно 20 минут, даем капкейкам полностью остыть.
Для приготовления крема смешиваем сливочный сыр и сливочное масло, растираем все лопаткой. Добавляем к смеси сахарную пудру, ежевичное пюре и еще немного перемешиваем. Крем отправляем в холодильник, затем украшаем им капкейки при помощи кондитерского мешка.
Ранее мы делились рецептом интересного и простого десерта.
Читайте также
Больше не рыдаю, и вам не советую: простой метод для нарезки лука — без слез и водопада из носа
Порой холодильник поможет лучше, чем косметолог: продукты, которые заменяют кремы — и позволяют значительно сократить траты на уход
Эта задачка на логику и сообразительность не по плечу никому: испытайте свою удачу — если справитесь, то вы точно обладаете высоким IQ
В 60 лет сделала себе челлендж, как сказал внук: за месяц снизила холестерин одним питанием с 6,8 до 5,6 — и это только начало
Время модных экспериментов — август: интеграция осенних акцентов в летние образы
Как насмотренность влияет на чувство стиля: рассматривать фото с модных показов — это эффективнее, чем курсы у стилистов
Как мыть овощи и фрукты: только не мыло — лучшее средство
Ретроградный период — чего ждать до 11 августа: гороскоп для водных знаков
Интересный рецепт из помидоров: попробуйте его, и он станет настоящим хитом на любом празднике
Сода: неожиданный компонент для роста огурцов — это схема полива приведёт к идеальному урожаю
Этому знаку ожидает небывалая удача: творчество и путешествия — это то, что им нужно
