Диетические капкейки: нужно совсем немного муки и сахара — подойдут даже тем, кто не любит сладости
Интересное 29.07, 10:30
Лучший рецепт капкейков с ежевикой
Сейчас сезон ежевики. Эта невероятно полезная ягода прекрасно влияет на пищеварение, нервную систему, а также способствует укреплению иммунитета. Не знаю, что еще можно приготовить из этой ягоды, где она немножечко кислая. Однако из неё получается прекрасная выпечка, и одним рецептом поделился автор блога «Едим Дома».
Ингредиенты для капкейков: 400 грамм муки, 250 миллилитров ежевичного йогурта, 150 грамм сахара, 2 яйца, 70 грамм сливочного масла, четверть лимона, 1 чайная ложка ванильного экстракта, 1 чайная ложка разрыхлителя, 0,5 чайной ложки соды, 0,5 чайной ложки соли.
Ингредиенты для крема: 250 грамм сливочного сыра, 100 грамм сливочного масла, 4 столовые ложки пюре из ежевики, 1,5 столовые ложки сахарной пудры.
Разогреваем духовку до 180 °C. Из четвертинки лимона выжимаем одну ложку сока и гасим соду. Размешиваем муку, сахар, погашенную соду, размягченное сливочное масло, йогурт и яйца. Добавляем ванильный экстракт, разрыхлитель и соль, все перемешиваем.
Раскладываем тесто в формочки для капкейков и заполняем на 2/3 объема. Выпекаем примерно 20 минут, даем капкейкам полностью остыть.
Для приготовления крема смешиваем сливочный сыр и сливочное масло, растираем все лопаткой. Добавляем к смеси сахарную пудру, ежевичное пюре и еще немного перемешиваем. Крем отправляем в холодильник, затем украшаем им капкейки при помощи кондитерского мешка.
Ранее мы делились рецептом интересного и простого десерта.
Читайте также
Я есть — эти два знака Зодиака уверенно заявляют о себе: прогноз на 8 декабря от астропсихолога
В чем встретим, так и проведём: 6 цветов одежды для новогодней ночи — лошадке понравится и она принесёт Вам удачу
Встречаем Новый год: врач назвала оптимальное время длительности застолья — иначе можно оказаться в больнице
Гороскоп конфликтов и выхода из них до 10 декабря: кому из знаков придётся проявлять дипломатию — и стоит ли вообще игра свеч
Поднимаем свой доход: не выбрасывайте старые вещи, особенно бабушкин сервиз — можно выручить у коллекционеров приличные деньги
«Здравствуйте. Вам звонит главный прокурор всех прокуроров»: как распознать мошенников — научим Вас быть бдительными
Лепёшки с лавашем: всего 10 минут и готовы — начинка просто тает во рту, понравится всей семье
История суставов 35+: физиотерапевты советуют укреплять мышцы — и это вовсе не растяжка
Покупка недвижимости: всегда проводите сделку через нотариуса — иначе можно попасться на «схему Долиной»
«Сегодня по пивку»: мифы употребления напитка в СССР — верить или нет
Трезвая пьянка: чтобы оставаться в норме при застолье, используйте маленькие хитрости — вечер пройдёт прекрасно, а на утро не будет болеть голова от похмелья
