Диетические капкейки: нужно совсем немного муки и сахара — подойдут даже тем, кто не любит сладости
Интересное 29.07, 10:30
Лучший рецепт капкейков с ежевикой
Сейчас сезон ежевики. Эта невероятно полезная ягода прекрасно влияет на пищеварение, нервную систему, а также способствует укреплению иммунитета. Не знаю, что еще можно приготовить из этой ягоды, где она немножечко кислая. Однако из неё получается прекрасная выпечка, и одним рецептом поделился автор блога «Едим Дома».
Ингредиенты для капкейков: 400 грамм муки, 250 миллилитров ежевичного йогурта, 150 грамм сахара, 2 яйца, 70 грамм сливочного масла, четверть лимона, 1 чайная ложка ванильного экстракта, 1 чайная ложка разрыхлителя, 0,5 чайной ложки соды, 0,5 чайной ложки соли.
Ингредиенты для крема: 250 грамм сливочного сыра, 100 грамм сливочного масла, 4 столовые ложки пюре из ежевики, 1,5 столовые ложки сахарной пудры.
Разогреваем духовку до 180 °C. Из четвертинки лимона выжимаем одну ложку сока и гасим соду. Размешиваем муку, сахар, погашенную соду, размягченное сливочное масло, йогурт и яйца. Добавляем ванильный экстракт, разрыхлитель и соль, все перемешиваем.
Раскладываем тесто в формочки для капкейков и заполняем на 2/3 объема. Выпекаем примерно 20 минут, даем капкейкам полностью остыть.
Для приготовления крема смешиваем сливочный сыр и сливочное масло, растираем все лопаткой. Добавляем к смеси сахарную пудру, ежевичное пюре и еще немного перемешиваем. Крем отправляем в холодильник, затем украшаем им капкейки при помощи кондитерского мешка.
Ранее мы делились рецептом интересного и простого десерта.
Читайте также
Кудрявцева — копия своей свекрови: на какой сопельке держится брак ведущей — и при чем здесь мать Макарова
И снова кружок математики: интересно, быстро — и очень развивает, а главное — хоть на палочках
Долгожданные путешествия для 2 знаков зодиака: кого-то ждут невероятные приключения — готовьте чемоданы
Всем говорила ЗОЖ: как Добровольская скрывала личную жизнь — и как прятала онкологию
Оставьте её в покое: Леонид Каневский — о Кларе Новиковой, которая не сошла с ума, не уехала на Украину и не лежит в доме престарелых — тогда где она
Дорого-богато и одиноко: Зудина ничего не меняла в семейном доме после смерти Табакова — кажется, вдова все ещё не смирилась с утратой
Тепло и сидит идеально: 5 советов по выбору пуховика — рекомендации стилистов
Пора бежать с насиженного места: этим 3 знакам придётся сменить работу — пришло время сделать следующий шаг
Агата Муцениеце читает мысли — правда, исключительно по работе: как проходили съёмки «Химкинских ведьм» и почему Агата не могла без Кефира
Одна спичка может свести с ума: решите пример — и спокойно ищите следующий
Продлеваем молодость в 3 прыжка: насколько реально без таблеток и врачей дольше быть здоровым и активным — все просто
